Receitas

Sabe aquele docinhos de festa que todo mundo adora? A última moda é servi-los em copinhos, para dar um ar diferente e criativo. Seja para deixar a sua festa com um toque todo especial ou mesmo para lucrar com uma possível venda, os doces de copinho são uma ideia ótima e, melhor ainda, de fácil execução....

As azeitonas são o aperitivo perfeito, um ingrediente que não pode faltar na mesa mediterrânea e que também ficou popular no mundo inteiro. Mas este fruto é realmente bastante amargo, por isso quando o adquirimos de forma natural, ou seja, diretamente da oliveira ou sem tratamento prévio, devemos sempre...

Tem vontade de uma sopa deliciosa e quente? Especialmente na temporada de inverno, nada dá mais vontade que tomar um prato simples, clássico e que nos tire o frio do corpo. Propomos a você, concretamente, uma receita de sopa de cebola que não deixará você indiferente. É muito fácil e rápida de fazer,...

As festas natalinas trazem uma série de receitas diferentes que são, especialmente, preparadas para essa época do ano. Se você quer preparar um tipo de pão doce delicioso, veja como fazer rosca de natal com as dicas de receitas que o umComo.com.br vai ensinar, bem como as suas possíveis variações. Imagem:...

É raro encontrar alguém que não gosta de bolo de chocolate. Essa delícia pode ser servida quase em qualquer ocasião: no café da manhã, no lanche da tarde ou até como sobremesa. Acompanhado com um bom capuccino ou chá, esse bolo não vai deixar ninguém indiferente. Essa receita é muito fácil de fazer e rende...

A banana e a aveia são dois alimentos extremamente nutritivos e saudáveis. São uma boa forma de começar o dia quando são servidas no café da manhã, mas também são um excelente lanche para roer entre as refeições. Os biscoitos de aveia e banana podem ser preparados de várias formas e para todos os gostos,...

Já sabemos que o mingau de aveia pode reduzir o mau colesterol, controlar a pressão arterial e melhorar o funcionamento do intestino pela alta quantidade de fibras da aveia, mas, o que queremos ensinar neste artigo é justamente como fazer mingau de aveia, para que todos possam desfrutar de seus benefícios. No...

As rabanadas são um prato típico da ceia de Natal brasileira. Pode ser raro comer rabanada no resto do ano, mas passar a quadra natalina sem este doce delicioso não é a mesma coisa. Esta receita é muito útil para quem tem pão amanhecido em casa e não quer jogar no lixo. O pão duro é amolecido com o leite...

A tapioca é um alimento que apresenta vários benefícios para a saúde. Melhora a circulação, a digestão, a saúde óssea, a saúde neurológica e arterial e ainda contribui para o emagrecimento. O pudim de tapioca é uma sobremesa que pode ser preparada e servida em qualquer altura do ano. No entanto, este...

Os totopos, como são conhecidos popularmente os pedaços de tortilha no México, combinados com o queijo derretido deram origem a um dos aperitivos mexicanos mais conhecidos, apesar de realmente fazerem parte da cozinha tex-mex e não da gastronomia mais tradicional. Os nachos com queijo e guacamole são simplesmente...

A quiche de queijo é uma opção deliciosa de refeição principal ou lanche. A combinação da massa crocante e do recheio, servido quente ou frio, tem um sabor e textura inconfundíveis. Essa quiche é muito fácil de fazer e é um preparado que quase todo o mundo gosta. Se é fã desse tipo de torta e é guloso...

O brigadeiro de paçoca é uma alternativa muito gostosa ao brigadeiro tradicional. A paçoca de amendoim é um doce tradicional brasileiro típico da comida caipira. É muito comum ser encontrada nas festas juninas, e também é um costume cristão durante a Semana Santa. Pode ser encontrada em formato de tablete...

Se você não é fã de nutella, o mais certo é você nunca ter provado. Essa iguaria é usada para barrar o pão, mas existem variadíssimas receitas que incluem o famoso creme de chocolate e avelã. Hoje, o umComo explica como fazer pudim de nutella: uma sobremesa de textura macia cheia de sabor a chocolate!...

O bolo de nozes recheado é um preparado delicioso que pode ser servido no café da manhã ou no lanche. Apesar de ser um pouco trabalhoso e demorado, o resultado é muito gostoso. O seu sabor é equilibrado, pois o recheio é um creme de textura leve que não é demasiado. Como não enjoa, é comum comer mais de uma...

Gosta de pimentões? Uma forma de apreciar ao máximo o seu sabor é recheando-os com outro ingrediente e conseguir, assim, consumir um prato muito nutritivo e saudável. Neste artigo de umComo vamos propor que você aprenda como fazer pimentões recheados de carne moída e arroz, uma receita deliciosa perfeita...

O bolinho de mandioca é um salgadinho delicioso. É um petisco que combina muito bem com uma cerveja, especialmente quando surge aquela fome "gaseificada". É o aperitivo ideal para servir ao seus convidados em qualquer ocasião, por isso aprenda já como fazer bolinho de mandioca em três versões diferentes:...

O bolo dos anjos é uma variedade de bolo com origem norte-americana. Foi assim batizado porque tem uma consistência muito leve e fofa, associada a comida dos anjos. É um bolo com formato de pudim e pode ser decorado de muitas formas, de acordo com o gosto de cada um. Nesta receita, que rende cerca de dez...

O alho é um dos temperos mais populares na culinária brasileira. Condimentar os alimentos com alho é uma forma saudável de conferir sabor, uma vez que não contém conservantes nem químicos prejudiciais à saúde. As suas propriedades anti-inflamatórias são outra das razões para inserir este alimento na sua...

O bolo de tapioca é um lanche delicioso para uma tarde de inverno. Feito na hora e acompanhado de um café bem quentinho, é uma delícia que todos vão querer provar. A tapioca é um dos ingredientes mais presentes nas receitas de São João e o seu bolo tradicional é apreciado em vários estados brasileiros. A...

As empanadas são deliciosas e podem ser preparadas com muitos recheios diferentes, no entanto, para que fiquem com a sua forma tradicional é necessário saber como fazer uma borda de empanadas corretamente. No início, pode parecer complicado, mas com a prática verá como no final fica mais simples. Siga...

A mandioca é um alimento muito saudável e versátil. É uma excelente fonte de fibras, cálcio e magnésio e, por isso, deve ser ingerida regularmente. Além de ser um alimento adequado ao consumo de pessoas intolerantes ao glúten, esse tipo de tubérculo é rico em antioxidantes que combatem o envelhecimento . Existem...

O biscoito de arroz é um dos melhores alimentos para quem procura perder peso ou adotar uma alimentação saudável. É um aperitivo natural e não contem aditivos alimentares e, por isso, é facilmente digerido pelo seu organismo enquanto o deixa saciado. Pode ser adicionado ao cardápio de pessoas intolerantes...

O tiramisu é uma sobremesa tradicional italiana preparada com biscoito inglês, café e vinho marsala. A receita desse doce delicioso difere de região para região e de cozinheiro para cozinheiro, uma vez que alguns ingredientes - como o vinho marsala - são difíceis de encontrar no Brasil. É uma sobremesa...

O panetone é um tipo de pão doce que é tradicional da época de Natal e Ano Novo. De origem milanesa, o panetone tem um recheio de frutas secas como uva passa, nozes, damasco e basicamente todas aquelas que mais gostar. O melhor de tudo é que poderá fazer facilmente em casa este pão doce ao invés de comprar...

Você gosta de peixe bonito? Este peixe é um dos favoritos das crianças e das pessoas mais carnívoras, visto que a sua textura é muito similar ao frango e quase não tem espinhos. Se quiser inovar nos seus pratos e experimentar receitas novas, neste post do umCOMO ensinamos uma daquelas receita de comer...

O bombocado é um tipo de bolo brasileiro que tem uma consistência fora do comum. O resultado dessa receita de liquidificador é um bolo cremoso que quase parece pudim. Você necessita de cerca de uma hora para completar a preparação e desfrutar dessa delícia. O bombocado pode ser servido no café da manhã,...

A queijadinha é um doce típico do sudeste brasileiro muito comum em festas de crianças. É uma sobremesa que pode, no entanto, ser servida em qualquer ocasião como o lanche da tarde ou o café da manhã. A queijadinha é uma iguaria com origem portuguesa e é muito fácil e rápida de preparar. Essa receita...

Está com desejo de algo doce e fresco? Então propomos a você uma deliciosa receita de bolo de merengue com framboesas de comer e chorar por mais. Um bolo delicioso, que se serve gelado, com uma textura suave, mas firme. Verá como com uns simples passos, terá pronta uma sobremesa extraordinária, fina...

Você sabia que pode fazer um molho curry sem usar creme de leite? Para reduzir as calorias deste tempero, pode fazer um delicioso molho mas sem necessidade de usar o creme de leite, um ingrediente que aumenta o valor calórico de nossa receita. Tanto se quiser acompanhar uma deliciosa carne na brasa...

A empada de chocolate é muito popular no Brasil. Apesar de ser uma empada, pode ser servida à sobremesa ou até no lanche ou café da manhã. Se você gosta de cozinhar em grandes quantidades, esse preparado pode representar uma boa grana pois cada unidade chega a ser vendida por R$5,00. A receita é fácil...

O abacate é um alimento muito gostoso e benéfico para a saúde. Esta fruta contem um alto teor de gorduras do tipo monoinsaturada, vitaminas e fibras. Sendo tão nutritivo, o abacate é usado para reduzir o risco de doenças cardiovasculares e o colesterol, aumentar a sensação de saciedade no processo de...

A maionese verde é um molho muito gostoso e popular. É, habitualmente, servida em lanchonetes e hamburguerias e pode ser colocada por cima das batatas fritas ou no topo das carnes quentes. Se você já provou essa maionese deve estar salivando só de pensar. Se não provou, não sabe o que está perdendo! Você...

Quer comer um peixe diferente e de uma forma muito gostosa e saudável? Então propomos-lhe esta receita de bonito assado no forno, com batatas, verduras e bem preparado com especiarias para dar o melhor sabor e textura que puder imaginar. Porque fazer peixe não é complicado; com a receita que propomos os...

Os bolinhos de chuva são uma receita tradicional feita em muitos países na época da Quaresma, mas também é um doce que pode ser saboreado o ano inteiro. Apesar da receita típica não incluir nenhum recheio, é muito comum comer recheados de ingredientes como creme, chocolate ou nata, e são muito fáceis...

O milho é um alimento saudável usado em várias receitas. O pão preparado com farinha de milho é algo que normalmente se compra na padaria, mas que pode ser feito em casa de forma fácil e rápida. É um pão tradicional brasileiro bem gostoso e cai muito bem no café da manhã, acompanhado com sucos ou chás...

Gosta de abóbora? Então com certeza que vai adorar esta receita de abóbora assada. É simples, deliciosa e, ainda, nutritiva. A abóbora é um alimento com muitos benefícios para a saúde graças ao seu alto conteúdo em vitaminas A, B e C, e em minerais como o boro, o cálcio o ferro e o magnésio. Em umComo.com.br...

É fã de morangos? Hoje você vai aprender a preparar uma sobremesa muito popular em todo o mundo de maneira fácil e rápida! Essa torta deliciosa rende cerca de dez porções e pode ser servida aos seus amigos, aos seus filhos, ou comer tudo sozinho (prometemos não contar!). Para melhores resultados, prefira...

O polvo é um dos alimentos mais extraordinários que o mar nos oferece e, devido à sua versatilidade, podemos prepará-lo de diferentes formas obtendo como resultado pratos muito saborosos, mas muito diferentes. Uma receita que tem de experimentar polvo ao alho, ideal para saborear este molusco, seja no...

O espinafre é uma das verduras mais nutritivas e indicadas para nos ajudar a perder peso. Mal têm calorias, contribuem com grandes benefícios para o nosso organismo e são uma rica fonte de fibra, por isso é um ingrediente perfeito para incluir em nossa alimentação e ter, assim, uma dieta equilibrada e...

Uma das receitas mais frescas, leves e deliciosas da cozinha peruana é o ceviche de peixe, perfeito para petiscar com os amigos, para almoçar nos dias de mais calor que nos deixam com vontade de um prato refrescante e para servir como prato de entrada e impressionar todos os convidados. O segredo, além...

Se gosta de cozinhar e quer experimentar novos sabores, anote a seguinte receita que apresentamos para você no umComo.com.br. Hoje explicamos como fazer molho chutney, um delicioso tempero de origem indiana que dará aos seus pratos um sabor agridoce de embriagar o paladar com suas notas ácidas e um pouco...

A pipoca de arroz é um alimento divertido e fácil de fazer. A preparação é parecida com das pipocas de milho, pois o calor faz com que a umidade no interior dos grãos estoure, expandindo os grãos. Essa pipoca pode ser tomada como aperitivo ou usada como cereal no café da manhã, temperada com açúcar, sal...

Se gosta dos sabores exóticos e orientais coloque gengibre em suas receitas de cozinha e modifique os gostos tradicionais por outros diferentes e deliciosos. Pode acrescentar gengibre em pratos elaborados como carnes ou guisados, mas também é um ingrediente ideal para acrescentar nas saladas. Existem diferentes...

Se estiver com falta de ferro no seu organismo, a sua saúde pode ser prejudicada e pode aumentar o risco de sofrer anemia, assim como de um cansaço e uma debilidade contínua que o impeçam de realizar atividades quotidianas com vitalidade e energia. O ferro é um mineral fundamental para o correto funcionamento...

Pensando em uma receita para convidar os seus amigos para jantar? Pois se você gosta de cozinhar massa, propomos uma simples e deliciosa receita de tortellini no forno com a qual deixará todos os seus convidados boquiabertos. Vai ver como preparar esta clássica receita italiana é muito simples, rápido e...

Um dos pratos estrela da cozinha italiana, além dos pratos de massa ou das pizzas, é o arroz. O risoto é uma forma muito especial de cozinhar o arroz, dando a ele uma textura cremosa que conquista todos os paladares. Se quiser aprender o segredo desta receita para poder preparar em casa, você mesmo, continue...

Vamos contar como preparar esta deliciosa receita de salada americana, também conhecida como coleslaw. É uma fina, extraordinária e versátil salada de repolho que pode ser ingerida sozinha, como acompanhamento, em canapés ou inclusive em um sanduíche. É deliciosa, saudável, muito simples de preparar...

Não precisa de ir até Itália para comer uma boa massa: com umComo pode fazê-la em sua cozinha! Os tortellinis são um prato estrela na categoria de massas, eles podem ser recheados com uma grande variedade de ingredientes, como por exemplo, carnes ou espinafre e, ainda, combinam com molhos de diferentes...

Ao contrário do que muita gente pensa, o abacate é uma fruta e não uma verdura. Trata-se de um alimento rico em gorduras e muito rico em vitamina E. Existem muitas formas de o preparar, sendo duas das mais habituais o guacamole e o molho. No entanto, uma das mais originais é a geleia de abacate, ideal para...

O pudim de chia é muito fácil de fazer, delicioso, saudável e nutritivo, além de ser uma opção diferente para oferecer aos seus amigos e familiares uma sobremesa saudável com todos os benefícios desta semente. O que mais poderia pedir para uma sobremesa? É uma ótima forma de começar o dia com energia ou de...