Como fazer bacalhoada
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A bacalhoada portuguesa é uma preparação deliciosa de origem portuguesa que combina bacalhau, batata, cebola e pimentão, entre outros ingredientes que produzem um resultado delicioso. A bacalhoada tradicional é um prato perfeito para servir na Páscoa pois é uma preparação requintada e suculenta perfeita para desfrutar em família. Confira como é simples e prático fazer essa delícia, lendo esse artigo do umCOMO que explica como fazer Bacalhoada sem frescura e servindo 10 porções!
Ingredientes:
Passos a seguir:
Para fazer bacalhoada portuguesa, comece por dessalgar o bacalhau. Em seguida, corte-o em pedaços de tamanho médio e coloque-os em uma panela com água para ferver. Quando o bacalhau estiver cozido, desligue e reserve a água.
Dica: Acesse esse artigo e confira todos os truques para dessalgar bacalhau.
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Em seguida, monte camadas em uma panela de barro (se não tiver, pode usar uma panela comum). Comece com uma camada de batata, cubra com o bacalhau e adicione o pimentão, o tomate, a cebola e a azeitona.
Em seguida, salpique um pouco de cheiro verde sobre a bacalhoada portuguesa e regue com azeite (pode adicionar bastante, cerca de 500 ml). Adicione 2 xícaras da água do cozimento do bacalhau e coloque no fogo, cozendo até as cebolas e as batatas amolecerem.
![Como fazer bacalhoada - Passo 3](https://t2.uc.ltmcdn.com/pt/posts/2/5/7/como_fazer_bacalhoada_27752_paso_3_600.jpg)
Sirva a bacalhoada tradicional com arroz branco (que pode ser preparado com a água de cozimento do bacalhau) e está pronto a comer! Agora que já sabe como fazer bacalhoada portuguesa, confira outras receitas deliciosas com este ingrediente delicioso:
Bom apetite!
Dica: Buscando dicas para a preparação do acompanhamento? Confira esse artigo e descubra como fazer arroz soltinho e gostoso!
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