Como fazer bolo de cenoura de liquidificador
Se está procurando uma receita bem simples de bolo para acompanhar o café da manhã, lanche, para oferecer como sobremesa em um almoço ou jantar especial ou simplesmente para um momento de pura gula, temos a solução ideal para você. O bolo de cenoura agrada a todo mundo, sejam crianças ou adultos, para além de ser super fácil de fazer no liquidificador. Além do mais, a cenoura conta com propriedades importantes para sua saúde, sendo rica em vitaminas, fibra e betacarotenos. Sem mais demoras, confira de seguida a receita do umCOMO que explica como fazer bolo de cenoura de liquidificador.
Ingredientes:
- Cobertura de chocolate
Passos a seguir:
Para fazer este bolo de cenoura de liquidificador comece por descascar e partir em pedaços pequenos a cenoura. Coloque no liquidificador e bata juntamente com o óleo, o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogênea.
Verta a mistura do liquidificador em um recipiente e adicione a farinha e o fermento. Misture tudo muito bem com uma colher de pau.
Sugestão: Como limpar liquidificador
Verta a massa do bolo de cenoura de liquidificador em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 30 minutos ou até estar dourado. Para comprovar que o seu bolo de cenoura está pronto basta espetar um palito, se sair limpo já pode tirar do forno, caso contrário deve deixar cozinhando por mais uns minutos.
Enquanto seu bolo de cenoura está assando no forno, é hora de preparar a cobertura de chocolate. Para isso, coloque o leite, o chocolate em pó, o açúcar e a manteiga em uma panela e leve a fogo baixo até levantar fervura, mexendo sempre.
Quando tirar o bolo de cenoura do forno espalhe a cobertura de chocolate sobre o bolo ainda quente. Depois ao deixar esfriar a cobertura vai formar uma casquinha. E pronto já tem o seu bolo de cenoura de liquidificador pronto a servir! Como viu é bem simples de fazer e se tiver interesse temos outras receitas de bolos bem fáceis para você:
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