Sobremesas
Descubra receitas irresistíveis de sobremesas que vão impressionar seus convidados e adoçar seu dia. Explore sabores únicos e prepare delícias de dar água na boca.
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Ao seguir uma receita, muitas vezes verificamos que os ingredientes são medidos em xícaras, uma unidade bastante subjetiva em função da xícara que escolhermos. É por isso que será muito útil para nós conhecer as equivalências de cada alimento em xícaras com outra unidade que possamos calcular com precisão....
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O bolo de banana é um bolo muito simples de elaborar e muito gostoso. Ideal para acompanhar com o chá e ótimo para ter em festas de aniversário, uma vez que quase toda a gente gosta. Além disso, é um bolo muito acessível a todas as carteiras, pois não precisa de muitos ingredientes. Seguidamente, em umComo,...
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A canjica, mingau de milho, curau como é chamado no sudeste brasileiro ou ainda mungunzá para os nordestinos, é um doce típico do Brasil preparado com grãos de milho e consumido principalmente durante as festas juninas. Rica em fibras e minerais, esta iguaria faz sucesso entre todos e é bem fácil de preparar....
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As raspas de chocolate são ótimas para enfeitar bolos, pudins, tartes e outras sobremesas. Elas dão um toque alegre e mais sofisticado aos seus doces, podendo ser usadas para criar contraste (com chocolate branco e negro) ou para dar um leve sabor de chocolate a uma receita que não contenha este ingrediente.
Dê...
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Os churros, são, sem dúvida, uma excelente opção para o café da manhã. Costumam ser consumidos polvilhados com açúcar e acompanhados por um delicioso chocolate quente. Também podem ser o lanche perfeito, sobretudo, para as tardes de inverno. A sua elaboração é muito simples, rápida e não requer a compra...
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Você gosta de torrão e gostaria de comê-lo em qualquer época do ano? Se for assim, neste artigo de umComo.com.br trazemos uma receita simples para você preparar seu próprio torrão de chocolate quando quiser. O torrão de chocolate é uma das sobremesas mais tradicionais das festas do Natal e não costuma...
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O doce de leite é uma sobremesa tradicional dos países da América Latina, sendo espesso e com uma textura semelhante à do mingau. É uma espécie de leite caramelizado e é utilizado para complementar outras sobremesas como bolos, panquecas, sorvetes, dentre outros. Podemos encontrá-lo em qualquer supermercado...
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O fondant é uma massa de açúcar muito maleável similar à plasticina. Graças à sua facilidade na hora de trabalhar com ele, utiliza-se para decorar uma infinidade de sobremesas, entre as quais se destacam os cupcakes, os biscoitos amanteigados e as tortas ou bolos. Além disso, podem ser feitas com ele qualquer...
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Os cupcakes são pequenos bolos individuais apresentados no mesmo tipo de papel que os muffins ou as madalenas. Fazer cupcakes está muito na moda e existem muitas formas de decorá-los. Neste artigo de umComo.com.br explicamos a você como decorar cupcakes.
Fonte: bubblews.com
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O frosting é um creme de cobertura usado para decorar cupcakes e bolos, com formas e sabores inimagináveis! Você pode fazer o frosting tradicional ou acrescentar suas frutas e essências favoritas para dar um toque diferente e menos doce. Um dos frostings mais usados é o de morango, por sua fácil elaboração...
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Você começou a fazer cupcakes e quer aprender a confeitá-los? Uma forma de confeitar cupcakes é fazê-lo com um saco de confeiteiro. Você pode criar uma variedade de decorações impressionantes dependendo do bico que utilizar. Poderá fazer flores, folhas, cestas, estrelas e mais um montão de formas. Neste...
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O frosting de baunilha é um dos mais comuns e amplamente utilizados para decorar tanto bolos quanto cupcakes. Sua elaboração é notavelmente simples, pois requer apenas manteiga, açúcar de confeiteiro e baunilha. Se você está pensando em fazer seus próprios cupcakes, mas acha que preparar o frosting...
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A decoração de tortas, bolachas e cupcakes é uma arte que ganhou muita popularidade no mundo da confeitaria. Normalmente, decoramos nossas sobremesas com fondant ou frosting que podemos fazer em casa ou adquirir em confeitarias especializadas. O frosting é uma cobertura espumosa e leve que pode ser feita em diversos...
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As caveiras de açúcar são um dos pratos mais típicos na celebração do dia dos mortos no México. Parte fundamental de qualquer oferenda do dia dos mortos, não podem faltar os altares que honram quem já não está mais entre nós. Se neste ano você planeja fazer em casa suas caveiras de açúcar, em umComo.com.br...
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O merengue é um creme amplamente utilizado na confeitaria para a elaboração de diferentes doces. O merengue francês é considerado o tradicional, mas também existe o merengue suíço (elaborado em banho-maria) e o italiano, uma variante que se prepara com calda de açúcar para que ganhe consistência. Além de...
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Crème Brûlée, ou creme queimado, é uma deliciosa sobremesa feita à base de leite e ovos, que pode ser servida individualmente ou a acompanhar uma bola de gelado.
É um doce comido e apreciado por todo o mundo, sendo uma ótima opção para servir em qualquer ocasião. É considerada por alguns uma receita...
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Suspiros são pequenos doces feitos de claras de ovos assadas no forno, nascidos na Suíça pelas mãos de freiras e levados para todo o mundo.
São um doce muito leve e simples de fazer, perfeito para qualquer ocasião! São também uma ótima opção para aproveitar as claras de ovos que por vezes ficam sobrando.
Nesse...
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As bolachas oreo são uma delícia para muitas crianças e adultos pela combinação de chocolate e creme de leite. São ideais para comer durante a hora do lanche acompanhadas de um copo de leite ou para o café da manhã se gostarmos muito de doce. Mas, você sabia que também é possível preparar um bolo com...
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Quando você pensa em receitas de sobremesas incrivelmente tentadoras, provavelmente o pavê de chocolate é uma das que surge em sua cabeça. Pode ser feito de chocolate branco ou ao leite e de qualquer uma dessas formas é irresistível. É certo que esta receita é um pouco trabalhosa, mas o resultado final...
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O doce de três sabores, também vulgarmente conhecido como doce da casa, é um doce super gostoso que combina três diferentes sabores que se complementam na perfeição: creme de leite, bolacha com café e chantilly.
É uma sobremesa ótima e bem simples de preparar, sendo perfeita para qualquer ocasião. Aventure-se...
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A buttercream ou creme de manteiga é uma cobertura muito utilizada para decorar cupcakes ou bolos. Trata-se de uma mistura de manteiga, açúcar de confeiteiro e leite semidesnatado com um toque de baunilha. Neste artigo de umComo.com.br ensinamos-lhe como fazer seu mesmo buttercream para pastelaria.
Fonte:...
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As ensaimadas são um doce típico de Mallorca e das Ilhas Baleares, em Espanha, mas já ficaram famosas em toda a Espanha e em outros países do mundo. Você pode comê-las tanto no café da manhã, como no lanche da tarde ou inclusive como sobremesa; mesmo assim, podemos encontrá-las também recheadas de creme,...
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Quem já provou, ficou fã! Quem ainda não provou, não sabe o que está perdendo! O petit gateau é um bolinho de chocolate crocante por fora, com uma camada cozida por dentro e bem no centro, chocolate líquido e cremoso... normalmente servido com uma bola de sorvete, a combinação perfeita!
Saiba neste artigo...
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Não há certezas quanto ao país de origem das maçãs do amor, ou maçã caramelizada, no entanto sabe-se que foi por volta de 1960 que elas se tornaram mais populares, quando namorados começaram a praticar o costume de as oferecer a suas namoradas no dia de São Valentim. A maçã do amor ganhou assim uma simbologia...
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O Bolo de arroz é um doce tipicamente português. É um bolinho delicioso, normalmente individual, feito, como o nome indica, de arroz. É um bolo com muito miolo, por isso bastante macio, e de um sabor inconfundível!
É ideal para um lanche ou pequeno almoço, acompanhando uma xícara de chá ou de leite e é...
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A pasta americana veio revolucionar o mundo dos bolos, trazendo-lhe mais cor, mais vida e animação! Está super na moda os bolos temáticos, que tentam reproduzir os gostos, os estilos e as paixões de quem os compra.
Seja para bolos de aniversário, de casamento, de festinhas de criança, a pasta americana...
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A decoração de bolos está cada vez mais na moda. Seja com figuras animadas, com enfeites alusivos ao dia-a-dia, com corações, flores, enfim... Tudo é possível com um pouco de imaginação, mãos habilidosas e, claro... a receita perfeita!
Se você está decorando um bolo e pretende colocar flores na sua obra...
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Quem não adora tomar um sorvete nas tardes quentes de verão? Qualquer sabor é bom para refrescar um pouco e deixar a boca doce!
Melhor que tomar sorvete na rua, só mesmo você fazer o seu, livre de corantes e conservantes, super natural e gostoso! Uma ótima sobremesa e um lanche perfeito... E é bem...
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O frosting é uma massa espumosa e cremosa usada principalmente para decorar bolos e cupcakes. É muito leve e pode ser feito em uma grande variedade de formas com a ajuda de um saco de confeiteiro ou uma espátula de cozinha. Você pode preparar frosting do sabor que mais gostar, de chocolate, de morango, ou este...
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A mousse de maracujá é uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião, seja para o dia a dia ou para um jantar com mais convidados. Esta mousse é leve, cremosa e com um sabor irresistível. A preparação da mousse de maracujá é bem simples, o que a torna ainda mais perfeita. De seguida, em umComo.com.br explicamos-lhe...
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Uma receita muito típica do Natal nos Estados Unidos são as maçãs caramelizadas. No entanto, esta deliciosa sobremesa não se limita apenas à América do Norte. Com o passar dos anos, tornou-se popular no resto do mundo. A verdade é que é uma forma muito simples e deliciosa de satisfazer os mais pequenos...
Dificuldade média
O fondant é uma massa de açúcar muito elástica e moldável. Utiliza-se no âmbito da confeitaria para decorar bolachas, tortas ou cupcakes, e se manuseia como uma massa. É possível fazer uma infinidade de formas e figuras com fondant, sendo necessário apenas vontade e muita imaginação. A palavra "fondant"...
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Quem resiste a um pirulito de chocolate? Uma delícia que cativa pela cor, forma e sabor... Humm, é simplesmente maravilhoso! É apreciado por todas as idades, especialmente pelas crianças. Ideal para qualquer um, em qualquer época do ano.
Se você quiser, pode fazer pirulito simples ou, se desejar oferecer...
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Quem não gosta de banana frita?! Servindo de entrada, de sobremesa, de lanche, de acompanhamento no prato... enfim! Uma delícia e tão simples de preparar!
Veja neste artigo como fazer banana frita em 15 minutos!
Imagem: espaçomineirogrill.com.br
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Os cupcakes estão na moda e pode encontrá-los em praticamente qualquer pastelaria, ou prepará-los você mesma. Os de chocolate são os mais comuns e utilizados para fazer decorações espetaculares, visto que toda a gente costuma gostar do sabor a chocolate. Neste artigo de umComo.com.br trazemos-lhe uma receita...
Dificuldade baixa
O açúcar de confeiteiro é um dos elementos mais populares no âmbito da confeitaria. Pode comprá-lo em qualquer supermercado e o seu preço costuma triplicar ao do açúcar normal. No entanto, você pode fazer o seu próprio açúcar em pó e poupar esse dinheiro. Como? Muito fácil! Se é um fanático pela confeitaria...
Dificuldade baixa
Se há algo maravilhoso na época natalícia é a oportunidade de saborear os pratos deliciosos típicos destas festas. Na realidade, fora destas festividades, qualquer ocasião é boa para desfrutar de delícias, especialmente quando se trata de fazer sobremesas para alegrar os mais pequenos. Se você deseja...
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O torrão é um doce que não pode faltar na mesa quando chega o Natal. Apesar de atualmente se comer em muitos países do mundo, encontramos a sua origem em Espanha e é neste país onde se concentram as maiores regiões produtoras de torrões. É por isto que também as variedades tradicionais e mais conhecidas...
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Ao chegar o Natal, as nossas casas enchem-se de doces e sobremesas riquíssimos próprios destas festas. Um dos mais comuns e que tanto os mais pequenos como os maiores gostam são os biscoitos de Natal, característicos pelas suas formas: estrelas, bonecos de neve, árvores de Natal, Papai Noel... e as coloridas...
Dificuldade baixa
Seja no verão ou no inverno, todos nós gostamos de saborear um delicioso gelado McFlurry. Mas, nem sempre conseguimos ou nos apetece ir ao McDonald`s. Sabia que já pode fazer o seu próprio McFlurry sem sair de casa? Pode fazê-lo com as guloseimas que mais gostar, seja com M&M`s ou com barras de chocolate, até...
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O leite creme é uma sobremesa excelente. É uma sobremesa que se pode servir morna ou fria e que é ideal para todo o ano. O leite creme serve-se normalmente nas tacinhas de barro e tem esse nome por se tratar de um creme com açúcar caramelizado por cima. Para que você também possa prepará-lo em casa, em...
O torrone é um dos grandes protagonistas do Natal em diversos países mediterrâneos, e vem conquistando espaço no Brasil. A cada dezembro, ele retorna às nossas mesas para proporcionar o toque doce das nossas sobremesas, como um símbolo que vai muito além do estritamente gastronômico: o torrone está ligado...
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Um dos pratos mais populares da gastronomia canária é o sorvete de gofio, um doce tradicional que combina o sabor torrado e único do gofio com a cremosidade de um delicioso sorvete. O gofio é um alimento ancestral elaborado a partir de cereais como o trigo ou o milho, que são torrados e moídos. Assim,...
Não há adoçante natural melhor ou mais saudável do que a fruta e, talvez por isso, ela seja uma das grandes estrelas do mundo da confeitaria. Adicionando frescor, doçura natural e uma grande variedade de sabores às sobremesas, as frutas oferecem centenas de possibilidades na cozinha. Desde tortas e bolos...
Algumas sobremesas geladas fáceis de preparar e que não necessitam de forno são balas aromatizadas, bolo flan, cheesecake congelado, semifreddo de framboesa, crepes de morango e chocolate, sobremesa gelada de manga e muitas outras. Todas essas sobremesas geladas vão refrescar o seu paladar e você nem vai...
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A receita de crema catalana é uma das mais tradicionais sobremesas da gastronomia catalana. Com um aspecto semelhante ao do creme ingês, o toque que faz com que esta sobremesa se torne uma das imprescindíveis em qualquer cozinha espanhola é a sua superfície crocante de açúcar caramelizado, irresistível....
Entre os doces típicos de Natal podemos experimentar nougats, polvorones, mantecados, pestiños, maçapão, rosco de vino... São muitos os petiscos de Natal que podemos encontrar no sortido tabuleiro de doces em qualquer mesa. E o que todos eles têm em comum? São especialmente típicos no período que vai desde...
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Tem algumas bananas maduras em casa e não quer desperdiçar? Aproveite para preparar esta receita de bolinho de chuva com banana simples e deliciosa. Os bolinhos de chuva são uma sobremesa frita muito saborosa e pertencem à tradição culinária de muitas famílias ao redor do mundo. Por isso, estão presentes em...
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Uma das sobremesas mais típicas das festas de final de ano é a rabanada. Tradicionalmente, a receita é feita com leite e pão amanhecido, entre outros ingredientes, mas com o passar do tempo o preparo foi evoluindo até o ponto de permitir outros ingredientes diversos. Nesse sentido, o pão de forma e o leite...
Receita à base de ovo e açúcar, o suspiro é usado para preparar tanto o merengue, sobremesa conhecida, quanto para decorar diferentes tipos de bolos e tortas. Ele pode ser mais durinho ou mais macio, mais crocante ou mais mole, ter sabor tradicional, de chocolate e até de café, tudo depende da receita...