Receitas

O açaí é esse fruto roxo proveniente de uma palmeira típica da Amazônia. Você pode utilizar este fruto de diversas formas, para fazer sucos, geleias e até sorvetes. Apesar de contar com vários benefícios para a nossa saúde, é importante lembrar que se trata de um fruto calórico, por isso deve ser ingerido...

Gosta de batata doce? Ela é um dos alimentos tendência dos últimos tempos pelos benefícios que apresenta para o organismo. A batata doce apresenta mais fibras, mais vitamina A e mais benefícios na perda de peso do que a batata normal, fazendo já parte do cardápio de muitas pessoas. A batata doce pode ser preparada...

Quem não ama comer brigadeiro? Esse é o doce de eleição para festas ou momentos de pura gula, não é mesmo? Se você já é fã, imagine come brigadeiro no espeto: vários brigadeiros juntos! O doce é super simples de preparar, e você pode até experimentar e criar o seu próprio espetinho. As opção são muitas e todas...

O chop suey é uma comida de origem e nome chinês - alguns dizem que foi criado por chineses nos Estados Unidos - e significa "pedaços misturados". Embora exista uma variedade de receitas desta comida, hoje vamos explicar uma das variantes mais simples: chop suey de frango. Não espere mais e descubra neste...

Uma dos molhos mais simples e tradicionais da gastronomia italiana é o chamado molho fileto ou filetto, o qual tem como principal ingrediente o tomate e outros ingredientes que lhe conferem sabor, como o alho, a cebola, o manjericão ou o orégano. É um molho que pode ser preparado de várias formas, pois...

Uma forma de comer grão-de-bico é torrando-o, algo que de certeza agradará a crianças e adultos. Se é difícil para você ou para seu filho comer legumes, esta receita fácil de elaborar no forno é uma alternativa aos tradicionais pratos cozidos. Além disso, você pode comê-los quentes ou frios, a qualquer...

Os brownies de chocolate são uma delícia da qual ninguém deveria ter de abdicar. No entanto, em nome da dieta, o chocolate e o açúcar devem ser evitados para conseguir eliminar gorduras e aumentar a massa muscular. Surgiu recentemente uma tendência de receitas de academia que, geralmente, contêm proteína...

Proveniente dos Estados Unidos e com um aspeto realmente extraordinário, o Club Sandwich conquistou os restantes países do mundo, e não só em restaurantes; cada vez mais pessoas querem aprender a sua receita para poder saborear este maravilhoso sanduíche em casa. Ideal para adultos e crianças e perfeito...

As festividades da Páscoa sempre são símbolo de casa cheia e mesa bem composta. Escolher os pratos certos para o almoço pode ser um desafio, especialmente quando é necessário cozinhar para muita gente. No entanto, existem receitas que podem ser preparadas com facilidade sem perder todo o seu tempo e...

Se há coisa que os mais pequenos gostam é de balas, então que tal fazê-las em casa? Sabe aquelas balas de caramelo, que se derretem na boca, muito doces e incrivelmente viciantes? É essas mesmo que vamos ensinar a fazer! Para esta receita de balas, precisa ler a receita completa antes de começar, garantir...

Está chegando a Sexta-feira Santa e, com ela, a restrição das refeições que incluem carne. Apesar de muitas pessoas pensarem que apenas a carne vermelha é proibida e que a branca é liberada, a Religião Católica defende que nesse dia toda a carne deve ser evitada. Assim, o derramamento de sangue, associado...

O rolo de carne moída é um clássico entre muitas mães que desejam fazer uma refeição simples, mas saborosa e nutritiva para toda a família. Esta deliciosa receita é muito fácil de preparar, apesar da quantidade de ingredientes poderá fazer você pensar o contrário. A elaboração do rolo leva no máximo...

Lasanha é um prato delicioso que possui diferentes variações, você pode fazer de carne, de frango, de verduras, de berinjela, mas você já pensou em fazer de bacalhau? A lasanha de bacalhau é uma forma diferente de você servir o bacalhau e, também uma excelente opção para a Páscoa. Assim conseguirá surpreender...

A Páscoa é uma data festiva em que se reúne a família e se cozinham pratos deliciosos. Os ovos de chocolate e os doces não podem faltar nesta época comemorativa, por isso hoje vamos sugerir uma receita de um bolo muito simples de fazer para a Páscoa. Trata-se do bolo ninho de Páscoa que, recebe este nome...

Todo mundo conhece o chocolate diamante negro, não é mesmo? As barras de chocolate são deliciosas, e não existe fã de chocolate que não aprecie essa marca. A mousse de chocolate é um sobremesa que qualquer fã de chocolate ama também, então por que não juntar as duas e criar um doce bomba para os chocólatras?...

A batata suíça, também conhecida por batata Rösti, é um parto tradicional da culinária suíça. A batata é cozinhada numa frigideira em manteiga ou outra gordura, sendo depois recheada com ingredientes ao gosto de quem prepara. É uma espécie de panqueca aberta que pode ser preparada em apenas 10 minutos...

Se você não tem forno e é fã de pizza, tenha calma porque você vai adorar saber que pode preparar o seu prato favorito sem a necessidade de usar forno. A frigideira pode se converter em seu novo "forno" e conseguir preparar pizzas deliciosas, crocantes e perfeitas para usufruir de todo o seu sabor....

As lasanhas são um daqueles pratos que quase todo o mundo ama. A versão tradicional deste prato de macarrão é preparado no forno, sendo que pode demorar mais de uma hora até estar pronto. A pensar em quem tem pouco tempo para cozinhar, o umComo sugere uma receita de lasanha que pode ser preparada em...

Existem poucas coisas mais gostosas que pizza, e fazer pizza caseira além de delicioso é reconfortante. Neste artigo vamos explicar para você a forma de fazer uma pizza caseira sem fermento, massa que obviamente ao não crescer é muito fininha. Ela é muito simples de fazer, pelo que é ideal se é a primeira...

Na hora de temperar as azeitonas, existem infinitas formas de prepará-las e todas ficam deliciosas. Antes é necessário eliminar o amargo que este fruto tem assim que é colhido da oliveira e esta tarefa pode ser realizada de duas formas diferentes: colocando as azeitonas de molho e trocando a água ou...

A batata é um dos alimentos mais versáteis em várias gastronomias, pois combina perfeitamente com muitos outros produtos. Deste modo, é usada como ingrediente principal ou para acompanhar muitas receitas quotidianas e pode ser preparada de muitas formas. Um bom exemplo é o purê de batata que costuma agradar...

Gosta de patê? Então não pode deixar de experimentar outras receitas de patê com as quais certamente vai comer e chorar por mais. O boletus edulis é um tipo de cogumelo perfeito para preparar como patê e surpreender os seus convidados com uma entrada deliciosa e surpreendente com a qual certamente fará...

Se gosta de purê de batatas mas está de dieta ou quer comer algo mas leve, sem o amido e os carboidratos da batata, é uma excelente ideia preparar esta receita com abóbora. A abóbora destaca-se por ser constituída principalmente por água e por conter poucas calorias, por isso é ideal para quem está de dieta....

O sushi converteu-se em uma das alternativas mais populares, uma vez que, apesar de se tratar de uma parte fundamental da gastronomia japonesa, com o tempo está cada vez mais presente na cultura ocidental. E com os conhecimentos adequados, é possível fazer sushi em casa e obter peças tão deliciosas como...

O kebab é um prato nacional turco que contem carne assada num espeto. Pode ser feito com carne de cordeiro, vaca, carneiro, cabra ou até frango. O prato é muito comum no Médio Oriente, mas é uma das fast foods mais populares em todo o mundo, já tendo chegado a todos os continentes em diversos tipos de restaurantes....

Chapati, também conhecido como pão ázimo ou pão indiano, é uma das receitas de pão mais antigas do mundo. A receita não leva fermento e é feita na chapa, sendo muito diferente do pão tradicional no Brasil e muito mais fácil de digerir. Este tipo de pão é ideal para comer com chutneys, pequenos molhos de...

O tabule é uma receita de origem árabe muito fácil de preparar. É um prato bem fresquinho, também conhecido como salada árabe, que leva cerca de 45 minutos a preparar. A salada árabe é um prato idear para os climas quentes e é muito saudável. Pode ser comido como prato principal ou servir de guarnição...

A broa caxambu é um tipo de biscoito preparado com farinha de trigo e fubá. Esse delicioso preparado é tradicional das famílias de Minas Gerais e pode ser encontrado nas padarias brasileiras. A broa caxambu é perfeita para o café da manhã ou para o lanche da tarde e deve ser acompanhada de uma xícara de...

O gengibre é um alimento popular em todo o mundo por conter propriedades medicinais. No Brasil, o gengibre não é muito usado, sendo reservado à preparação do famoso "quentão" das festas juninas. Esse alimento tem ação anti-inflamatória, antigripal, digestiva, antibiótico, expectorante, entre outros. Fazer...

Gosta de abobrinha? Então certeza que gostaria de conhecer a forma mais simples de preparar esta verdura, perfeita para emagrecer, assim como para pessoas que querem cuidar da sua saúde. Lembre-se que esta hortaliça tem uma grande variedade de benefícios que são ótimos para a saúde, como por exemplo,...

Quem disse que as pessoas diabéticas não podem comer bolos? Apesar de ser correto que não devam consumir alimentos com altos níveis de açúcar, também é verdade que podemos preparar doces deliciosos sem a necessidade de recorrer a este produto. Como? Usando outros adoçantes aptos para diabéticos, que permitem...

Com a Páscoa se aproximando, você já planejou o que vai cozinhar nesses dias? Uma das tradições na Sexta-feira Santa, a sexta-feira antes do Domingo de Páscoa, é comer bacalhau, pois afinal neste dia não se pode comer carne. Por isso, se você vai dar um almoço ou jantar nesse dia e vai ter convidados,...

A coalhada seca é um preparado árabe conhecido como o primeiro alimento transformado na história da humanidade. Também conhecida como coalhada síria ou labneh, a coalhada é um tipo de leite fermentado e possui alto valore nutritivo. Este prato tradicional é bem simples de fazer, mas demora dois dias até...

A Páscoa está chegando e, com ela, os deliciosos ovos de chocolate. No entanto, existe um ovo em particular que todo o mundo ama: o Kinder ovo. As crianças amam receber esse ovo pelo fantástico brinde que tem dentro, mas também pela gostosa mistura de chocolate de leite no exterior e chocolate branco no...

Além de ser uma forma econômica de gerenciar a economia doméstica, é possível saber como aproveitar sobras de frango para deliciosas receitas. Evitar os desperdícios também é uma maneira de ter um consumo consciente de todos os alimentos. Confira a receita de quiche de frango e demais dicas do umComo.com.br...

Os ovos de Páscoa já são uma das tradições e símbolos desta época que não podem faltar. Mas para além dos tradicionais ovos de chocolate, existem outras versões diferentes que você pode fazer para esta data festiva. Se você e os pequenos lá de casa adoram marshmallows, então não pode perder esta receita de...

A Páscoa está chegando e você já pensou no que vai fazer como sobremesa? Algo que não pode faltar nesta data são os tradicionais ovos de Páscoa, mas se o orçamento é curto ou você não quer gastar todo o seu dinheiro comprando ovos de chocolate no supermercado, então saiba que existe uma ótima solução. Que...

Todo o mundo gosta de batatas. Sejam fritas, assadas ou coradas, existe uma receita para cada pessoa. Para mim, a melhores são as batatas Hasselback. Essa receita teve origem na Suécia e foi batizada depois de ter sido criada num restaurante chamado Hasselbacken. Nesse artigo do umComo você vai encontrar duas...

Se você vai dar um jantar em casa com os seus amigos ou familiares e quer fazer uma sobremesa que deixe todos surpreendidos, neste artigo vamos te dar uma sugestão deliciosa. Trata-se do bolo prestígio, um bolo de chocolate em camadas e com um recheio com um toque de coco. Se gostou da ideia, não perca...

A kafta é um petisco que tradicionalmente é de carne moída em espetinhos, pense num gênero de hambúrguer mas em espetinhos. Mas se você quer sair da receita tradicional, saiba que a kafta também pode ser feita de frango. Assim, se você está pensando em dar um churrasco para os seus amigos em casa, sempre...

Plantou abóboras em sua horta ou jardim e agora não sabe o que fazer com elas? Além de preparar creme, purê, congelá-las ou secá-las, sugerimos que prepare um compota de abóbora que será ideal como sobremesa, café da manhã, lanche, etc. Para isso só precisará de açúcar e algum aromatizante para dar um toque...

Os palitos de cebola são um aperitivo salgado delicioso. Para quem é viciado em aperitivos de pacote, esta opção mais saudável pode ser feita em casa de forma bem simples e rápida. Esse petisco é ideal para acompanhar com cerveja ou para comer como entrada antes da refeição. Você pode adaptar essa receita...

O chuchu é um alimento muito saudável. É rico em ferro, potássio, magnésio, cálcio e fósforo. Também é um excelente diurético, possuindo muito poucas calorias. É, portanto, indicado para quem quer perder peso ou apenas manter uma alimentação saudável. O suflé de chuchu é um acompanhamento que substitui...

O cozido à portuguesa é um prato tradicional da cozinha portuguesa. Inclui uma variedade de vegetais, carnes e embutidos cozidos. A forma de preparar os ingredientes varia de acordo com a região, mas existem alguns elementos comuns a todas as receitas. Depois da preparação desse delicioso prato, é ainda...

Uma das receitas mais famosas na cadeia de restaurantes norte-americana Outback é, sem dúvida, a gigante cebola dourada. Esta cebola frita é cortada como se fosse uma flor aberta e, no meio, vem o delicioso molho Bloom para saborear com a cebola. Se você é louco por esta famosa receita, então não perca...

O KFC é uma famosa rede de restaurantes fast-food norte-americana que é conhecida, principalmente, pelo seu frango frito. Se você ama este frango frito crocante do Kentucky, saiba que também é possível fazê-lo em casa. O gosto do frango até pode ser algo fácil de você encontrar em outro lugar, mas o que é...

A torta de palmito é um delicioso prato salgado. Também chamado de empadão de palmito, essa refeição é muito prática pois pode ser transportada com facilidade para piqueniques e outras viagens. Se sobrar, a torta de palmito pode ainda ser congelada inteira ou em porções individuais. O palmito é um alimento...

A moqueca é um prato típico da culinária brasileira, mais especificamente dos estados da Bahia, Pará e Espírito Santo. Este cozido pode ser preparado com mariscos, peixe, ovo, galinha, entre outros ingredientes, mas hoje vamos ensinar a fazer a versão de moqueca de peixe baiana. A moqueca de peixe é...

A marquesa de chocolate é uma sobremesa deliciosa, mas não se trata apenas de uma receita que agrada a todos os amantes da sobremesa, mas que ainda, é bastante simples de elaborar, já que nem sequer precisamos de ter um forno para a fazer. Está pronto para saborear uma sobremesa deliciosa e simples? Em...

As rosquinhas são um lanche delicioso indicado para os mais gulosos. Sabem bem em qualquer altura, podendo ser servidos no café da manchã, no lanche da tarde e até de sobremesa. Podem ser simples, decorados, com recheio ou sem, com açúcar, com cobertura, com chocolate, assadas, fritas e de muitas outras...