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Como fazer molho cocktail ou molho rosa

Por Sara Viega. Atualizado: 16 janeiro 2017
Como fazer molho cocktail ou molho rosa

O molho rosa ou cocktail é um molho que serve de acompanhamento de muitos pratos de massa fria, hambúrgueres, sandes e também é muito habitual quando se faz cocktail de camarão.

Trata-se de um molho frio que se faz através da mistura de maionese e ketchup. Com esta base pode-se acrescentar outros ingredientes para que o molho tenha mais sabor, como por exemplo um pouco de sumo de laranja, conhaque, etc.

Vai precisar de:
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Passos a seguir:
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Para começar a preparar o molho rosa, tem que verter a maionese para um recipiente.

Como fazer molho cocktail ou molho rosa - Passo 1
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Acrescente o ketchup ou tomate frito ou molho de tomate concentrado, segundo o que pretender utilizar.

Como fazer molho cocktail ou molho rosa - Passo 2
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A seguir adicione a mostarda e o sumo de laranja conforme o seu gosto, isto varia conforme o gosto de cada um.

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Depois de ter todos os ingredientes dentro do recipiente, tem que misturar muito bem de modo a que fique tudo homogéneo. De maneira que não fiquem bocados de maionese sem estarem misturados.

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Ponha o molho numa molheira e já está pronto para ser usado nos seus pratos.

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Conselhos
  • Se não tiver mostarda de estragão pode usar mostarda normal.
  • Se gosta de picante pode adicionar umas gotas de tabasco.

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1 comentário
A sua avaliação:
Walysson
Esse molho vai me ajudar muito!

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