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Como fazer molho de vinho do porto

Por Sara Viega. Atualizado: 16 janeiro 2017
Como fazer molho de vinho do porto

Tem um jantar familiar ou com os seus amigos e não sabe o que fazer para comer? Está farto de comer sempre o mesmo? Já experimentou fazer molhos para os seus pratos?

A seguir mostramos-lhe como fazer um molho de porto, assim poderá acompanhar as suas carnes com este molho e variar um pouco mais as suas comidas.

Vai precisar de:
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Passos a seguir:
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O primeiro passo para fazer o molho de porto consiste em aquecer o caldo de galinha em fogo baixo ou no micro-ondas durante uns minutos.

Como fazer molho de vinho do porto - Passo 1
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Quando já tiver o caldo aquecido, tem que mistura-lo com a farinha e bater tudo junto.

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Depois de a farinha estar bem misturada com o caldo, tem que colocar a mistura outra vez no micro-ondas durante 2 minutos a 780 W.

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Passados os dois minutos tem que voltar a bater a mistura e leva-la novamente ao micro-ondas por mais 1 minuto a 780 W.

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Finalmente tem que retirar o recipiente do micro-ondas e acrescentar a manteiga e o vinho do Porto e misturar tudo muito bem até ficar homogêneo.

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Já pode desfrutar de um magnífico molho de Porto.

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Conselhos
  • Além de usar o molho de Porto em carnes assadas ou cozidas, também o pode utilizar com ovos escalfados por exemplo ou outros pratos.

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