Como decorar biscoitos de Natal
Ao chegar o Natal, as nossas casas enchem-se de doces e sobremesas riquíssimos próprios destas festas. Um dos mais comuns e que tanto os mais pequenos como os maiores gostam são os biscoitos de Natal, característicos pelas suas formas: estrelas, bonecos de neve, árvores de Natal, Papai Noel... e as coloridas decorações com que podemos cobri-los. Para que vocês também possam prepará-los em casa, em umComo.com.br explicamos-lhe como decorar biscoitos de Natal.
Ingredientes:
Vai precisar de:
- Tigela
- Colher
Passos a seguir:
A primeira coisa que deverá fazer para preparar biscoitos de Natal será preparar a massa e cortá-la com um molde de um motivo natalício que mais gostar. Certifique-se de que a massa está fria antes de cortá-la, pois isso ajuda a manter a forma desejada durante o cozimento.
Nestes artigos ensinamos-lhe a fazer biscoitos em forma de estrelas para o Natal e em forma de árvore de natal, mas pode escolher o que mais gostar: Papai Noel, bolas da árvore de natal, boneco de neve, velas... Além disso, explore diferentes tamanhos e texturas para dar um toque único aos seus biscoitos.
Quando os tiver feitos, poderá passar a decorar os biscoitos e para isso deverá preparar um glacê de açúcar ou icing. Esta cobertura não só adiciona sabor, mas também serve como uma base perfeita para outras decorações.
O primeiro passo será misturar o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha, para conseguir uma mistura suave e espessa. Caso prefira, pode substituir a essência de baunilha por outra de sua preferência, como amêndoa ou limão, para dar um toque especial.
No caso de querer o glacê de uma determinada cor, o seguinte passo será adicionar-lhe o corante (especial para alimentos). Lembre-se de adicionar o corante aos poucos, até atingir a tonalidade desejada. Se preferir, pode usar corantes naturais como suco de beterraba ou espinafre.
De seguida, decore os biscoitos como mais gostar, combinando glacês de diversas cores. Experimente usar diferentes bicos de confeitar para criar padrões variados e surpreendentes.
No caso de querer acrescentar bolas de açúcar coloridas, de chocolate, etc., deverá fazê-lo antes do glacê secar para ficarem agarradas. Outra opção interessante é utilizar coco ralado, nozes picadas ou frutas secas para adicionar textura e sabor aos biscoitos.
Por último, deverá deixar secar o glacê durante pelo menos 1 hora para endurecer. Se possível, coloque os biscoitos em um local fresco e seco para garantir que o glacê seca adequadamente e não perde a sua forma.
E pronto, já tem os seus biscoitos de natal decorados! Além de deliciosos, eles são uma ótima opção para presentear amigos e familiares, tornando as festividades ainda mais especiais.
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