Receitas

A quinoa tem inúmeros benefícios para a nossa saúde, reduz o colesterol, ajuda na perda de peso devido à sua quantidade de fibras e à sua capacidade de manter-nos saciados. A quinoa é uma excelente fonte de proteína, contém também carboidratos e aminoácidos. Consumir quinoa melhora o nosso sistema imunitário,...

Embora a maioria das pessoas ainda prefira pelo doce de leite cozinhado pela panela de pressão, quando colocamos a lata inteira e deixamos ferver, o doce de leite feito pelo microondas também tem o seu valor e merece a nossa atenção. Também há quem diga que o doce de leite de panela acaba ficando muito doce,...

Quando você tem sobras de arroz e não sabe o que fazer, pode optar por um arroz de forno bem simples e rápido, rende muito, gente. Dos restos de arroz de um almoço ou jantar você pode fazer outro almoço e jantar. Assim consegue aproveitar as sobras, fazendo uma refeição deliciosa, neste artigo de umComo.com.br...

O presunto cozido e o queijo são dois ingredientes que combinam na perfeição entre si e, por sua vez, com muitos outros alimentos; é por isso que é um recheio muito comum para quiches, pizzas, empanadas ou inclusive para rechear frango. Mas além destas elaboradas receitas, também é possível recorrer ao...

O bechamel é um dos molhos mais versáteis e é utilizado em uma infinidade de receitas, mas a verdade é que este molho é também um dos mais calóricos pelos ingredientes que leva. No entanto, este motivo não deve fazer com que você desista de seu delicioso sabor, porque ele existe também em sua versão light. Por...

A comida japonesa está na moda aqui no Brasil! Mas mesmo assim há quem não goste, ou quem prefira as versões “cozidas” e prefere passar longe dos peixes crus. Apesar de ter muitos adoradores, não é todo dia que podemos ir até um restaurante comer essas delicias, porque os preços são um pouco caros! Então...

Uma boa sopa de verduras pode ser a melhor forma dos seus filhos ingerirem diferentes vegetais de uma só vez. Também pode ser um complemento nutritivo excelente para pessoas vegetarianas ou veganas pela quantidade de verdura do prato, ou uma boa forma de fazer dieta. Não existe apenas uma receita para...

As pessoas celíacas não precisam se abster de saborear as sobremesas clássicas por toda a vida. Com algumas modificações nos ingredientes, é possível elaborar bolos sem glúten e igualmente deliciosos. Se escolher o chocolate como ingrediente principal, em umComo, explicamos com detalhes como fazer bolo...

Qualquer ingrediente é bom na hora de preparar um delicioso sorvete que ajudará a se refrescar durante os dias mais quentes do ano. Um bom exemplo são as frutas, uma vez que é possível fazer sorvetes caseiros com qualquer tipo de fruta, sendo também uma boa forma de fazer com que as crianças as comam. Neste...

Um molho teriyaki faz parte da cozinha japonesa e é utilizado para condimentar os pratos de carne, em especial as receitas de frango e peixes. Ele é elaborado a partir de quatro ingredientes, molho de soja, mirin, saquê e açúcar, os quais proporcionam esse sabor agridoce tão característico. Já que alguns...

O peixe é um alimento muito saudável, que apresenta inúmeros benefícios para a saúde, sendo este parte integrante de uma alimentação equilibrada! Segundo a dieta mediterrânica, deveríamos comer peixe 2 a 3 vezes por semana. No entanto, muitas vezes falta imaginação para a confeção deste alimento, que, dizem...

Manjar de coco, também conhecido como manjar dos deuses ou manjar branco, é uma daquelas receitas deliciosas que tem cara de avó. Apesar de doce, tem um sabor suave que acompanha muito bem uma calda de ameixas. A sobremesa é fácil de fazer e combina com ocasiões festivas como Natal e Ano Novo ou pode...

O pavê de bis é uma torta gelada fácil de preparar que agrada aos paladares de crianças e adultos que adoram doces. É ideal para ser servida como sobremesa após o almoço e cai muito bem em dias quentes. Se você ficou com vontade de impressionar na hora de servir a sobremesa, aprenda com umCOMO como fazer...

O bolo de Kit Kat é uma daquelas sobremesas que impressiona os convidados, sai bem na foto, agrada crianças e adultos e o mais importante: é uma delícia! O visual todo elaborado tem pinta de bolo difícil, mas a verdade é que poucos segredos separam você de fazer o bolo de Kit Kat perfeito. Como todos...

Aproveite ao máximo as amoras silvestres! Esta deliciosa fruta pode se converter na aliada perfeita para suas torradas, seus aperitivos ou suas sobremesas já que, com elas, pode aprender a elaborar uma suculenta geleia caseira que ficará de lamber os dedos! Neste artigo do umCOMO contamos para você como...

O acarajé é um dos pratos mais aclamados dos baianos. Este petisco é tradicional da Bahia e, apesar de poder ser saboreado em qualquer lugar do mundo, nenhum será tão autêntico quanto aquele preparado pelas baianas tradicionais. Mas os bolinhos da Bahia não são tão complicados assim de fazer, você precisa...

Brigadeiro é uma das sobremesas mais tradicionais no Brasil e que, praticamente todo o mundo gosta. Mas esta sobremesa deliciosa tem um lado não tão positivo, pois ela é muito calórica visto que é feita com ingredientes bem calóricos e nada saudáveis como leite condensado e achocolatado. Por isso, se...

O creme de galinha é uma receita tipicamente nordestina, que dependendo de região para região conta com variações no modo de preparação. Esta é uma receita muito comum em festas, almoços, jantares, seja em que ocasião for o creme de galinha é uma receita bem simples, rápida e prática de fazer para além...

É sempre bom termos uma receita prática e deliciosa para o dia a dia ou para oferecer em um lanche com amigos ou família. Por isso mesmo, vamos dar para você essa receita deliciosa de bolo de mandioca. Este é um bolo caseiro super cremoso e saboroso, ideal para adoçar os seus lanches ou momentos de pura...

A culinária mexicana é uma das queridinhas do povo brasileiro, pois afinal o sabor apimentado combina na perfeição com o brasileiro. Vai dar um almoço ou jantar lá em casa e não sabe o que fazer? Que tal fazer um jantar mexicano? Neste artigo de umComo vamos lhe explicar passo a passo como fazer chilli...

Cueca virada, orelha de gato, coscorão ou cavaquinho, são vários os nomes que recebe este biscoito típico italiano. Este biscoito frito é super crocante e saboroso, ótimo para o lanche da tarde ou para acompanhar um chá ou café a qualquer hora. Além disso, a criançada costuma adorar esse biscoito, não fosse...

Aprenda a elaborar seus próprios patês usando ingredientes saudáveis. Se você é vegetariano, certamente que as receitas que vamos dar para você de seguida em umComo vão ser do seu agrado, pois para elaborar os diferentes patês, só vamos usar vegetais e queijo, dois ingredientes que pode consumir tranquilamente....

O sorvete de abacaxi é uma sobremesa gelada muito fácil de fazer, leve e ideal para finalizar uma ótima refeição, com um toque fresco e muito saboroso. Trata-se de uma alternativa que podemos consumir o ano inteiro, apesar de ser mais popular nos meses de calor. Para o fazer pode optar por abacaxi fresco,...

Seu filho está quase fazendo anos e ele é um apaixonado pelas personagens dos quadrinhos, principalmente do trepador de paredes, o Homem-Aranha. E está pensando em fazer uma surpresa para ele e preparar um bolo temático, nesse caso porque não da personagem favorita. Nessa receita do umComo vamos explicar...

O fígado de galinha é um alimento com uma quantidade de nutrientes importantíssima, entre os quais destacam o ferro e as vitaminas K e B12. É por isso que comer fígado de vez em quando é benéfico para a saúde, apesar de que nunca devemos exagerar, porque ao mesmo tempo implica uma considerável quantidade...

No outro dia estava pesquisando umas receitas que uma vizinha minha me havia deixado e acabei por encontrar alguns pratos japoneses e chineses. Um deles me chamou a atenção pelo nome e depois pela receita em si. Do mais simples possível, e com um aspeto maravilhoso. Parei pois na receita de sobá, um prato...

O prato de strogonoff com o passar do tempo tem ganho inúmeras variações, há quem prefira com carne de peru e outros com carne de frango. Há quem coloque mais um ingrediente para dar um gostinho melhor, outros adotam outras técnicas para que o prato final seja diferente do normal. Por exemplo no outro...

De vez em quando gosto de variar na cozinha e preparar algo diferente. Embora não seja um cozinheiro extraordinário ainda consigo fazer uns pratos bem legais lá em casa. No outro dia recebi a visita de uns amigos de fora e decidi inovar. Como tinha passado a semana comendo porcaria por causa do trabalho...

Fez um caldo e não sabe o que fazer com os legumes? Fica com pena de os jogar fora? Se você se estiver perguntando como aproveitar os legumes do caldo, aqui propomos 5 maneiras simples de usá-los para preparar deliciosos pratos que encantarão a sua família. No mundo jogamos fora muita comida que compramos,...

Qual a melhor forma de começar o dia? Com o café da manhã na cama. Definitivamente qualquer mulher ou homem vai adorar essa surpresa. Acordar de manhã com o cheiro delicioso de comida, abrir os olhos e estar mesmo na nossa frente, prontinho a comer. Um suco natural de laranja, uma fruta para acompanhar...

Eu gosto bastante de comida brasileira, e não me canso de comer o feijão preto, o arroz, aquele frango bem gostoso, a galinha caipira, e normalmente acompanho sempre com uma boa farofa para ficar com o estomago bem composto. Aí eu decidi fazer uma farofa diferente, e acrescentar cenoura para ter aquele sabor...

Se como eu, de vez em quando prefere um bom peixe à carne então essa receita é para você. Um peixe vermelho no forno, acompanhado com batatinhas. Um excelente prato para fazer ao almoço mas também ao jantar para não ficar com aquela sensação de barriga inchada antes de ir dormir, desde que não abuse nas batatas....

Não sabe com que acompanhar o seu pão no lanche? E que tal uma manteiga de alho assado? Esta manteiga é ideal para acompanhar o pão em um lanche saudável, ou poderá utilizá-la em seus pratos preferidos. No geral, para cada ½ quilograma de alho, consegue preparar 1 xícara de manteiga. Para fazer esta receita...

Juntamos uns amigos para assistir ao jogo e preparamos um lanchinho bem rápido e ao mesmo tempo saudável quanto baste para eles. Afinal de contas não queremos andar rebolando por aí. Do princípio ficou acordado que teria de ser algo rápido e simples de fazer, porque o jogo está para começar e a fome já está...

Está pensando em inovar na cozinha e fazer algo diferente mas sem fugir muito daquilo que conhece então essa receita de frango com molho teriyaki é o ideal para surpreender na cozinha. Muito fácil de fazer e relativamente rápido vai conseguir conciliar o gosto pelo frango com a tradição japonesa num prato...

O pozole é uma receita tradicional do México feita à base de grãos de milho e carne. Dependendo da região, a carne usada é de frango ou de porco e, na receita que vamos propor de seguida, a carne que vamos usar pode ser uma ou outra, dependendo do seu gosto e preferência. Este prato é um caldo muito fácil...

Quer fazer uma deliciosa torta mil-folhas? Então continue lendo, porque com a receita que trazemos para você fará uma sobremesa extraordinária da forma mais fácil. Não acredita? A torta mil-folhas é um doce feito de massa folhada em camadas e recheado de merengue, é tão popular que existem muitas variantes...

Se é louco por camarão como eu então essa receita é perfeita pra você. Além de ser extremamente fácil de fazer, a variedade de ingredientes possíveis de utilizar e a combinação de vários sabores são provavelmente os grandes trunfos do camarão frito. Da cerveja ao whisky, passando pelo alho e o piri-piri...

A linguiça é um tipo de enchido com formato semelhante a uma salsicha. Ela é muito famosa no Brasil e pode ser feita dos mais variados sabores. Carne de porco, de aves, de carneiro, de bovinos ou mesmo peixes ou frutos do mar, vale tudo. Geralmente o tempero é à base de alho e cebola, mas você também pode...

Os brownies são uma das sobremesas mais populares pela sua facilidade de elaboração e delicioso sabor. Os mais conhecidos são, sem dúvida, os de chocolate, mas se quiser variar na receita e no sabor saiba que também pode fazê-los de canela. A canela é um produto muito utilizado em sobremesas pois dá um...

Os macarons são um doce tipicamente francês que está a conquistar todo o povo brasileiro. De várias cores e vários sabores, os macarons encantam a vista e deliciam o paladar. Eles se tornam famosos nas festas, além de embelezar as mesas eles são deliciosos. Estes biscoitos crocantes têm quase 500 anos, mas...

O torresmo pururuca é feito à base de barriga suína frita. Mas ele não precisa ser um petismo pesado e oleoso, você pode fazer torresmos estaladiços e secos. Estes deliciosos pedacinhos crocantes e irresistíveis são famosos na culinária mineira e fazem sucesso em todo o Brasil, acompanhados de uma cervejinha...

Está procurando uma receita para aquela festa de final de ano, ou simplesmente para impressionar os amigos e familiares no aniversário? Não tem problema, aqui no umComo nós temos o prato ideal, vamos mostrar como fazer camarão na moranga, um prato simples de fazer e que vai ficar na boca do mundo.

Frango é uma carne que praticamente todo o mundo gosta e, ainda mais se for à milanesa. Este é um prato que tira qualquer cozinheiro de um apuro, pois são muito fáceis de preparar e todo mundo gosta, tanto adultos como crianças. Mas se você quiser pode substituir a carne de frango por outra que gostar mais,...

A graviola é uma das frutas tropicais mais populares, protagonista ideal em sucos e sobremesas também. O seu sabor naturalmente doce é delicioso, por isso o bolo de graviola é ideal para uma ocasião especial, sendo uma sobremesa muito elaborada mas que vale a pena, pois o resultado final é extraordinário....

Vai fazer um jantar para os amigos e quer fazer algo novo e diferente, porque não umas entradas especiais e fáceis de fazer? Porque não uns anéis de cebola, afinal toda a gente gosta e não custa nada cozinhá-los. Aqui no umComo receitas é connosco por isso vamos explicar para você como fazer anéis de...

Gosta de massa fresca? Então de certeza que você vai adorar estes recheios com os quais poderá conseguir inovar em suas receitas e experimentar outros sabores diferentes e deliciosos. Normalmente, a massa sempre recheia-se de carne, esta é a opção mais tradicional, mas atualmente existe uma grande variedade...

O doce de gergelim ou sésamo é uma sobremesa realmente deliciosa que é muito típica em diferentes países, por isso, podemos encontrá-los em lojas de produtos asiáticos, mas também entre as opções de sobremesa de diferentes nações da América Latina. O que fica muito claro é que é uma delícia e que, além...

O brigadeiro é um doce super típico do Brasil, bastante popular em qualquer tipo de festa, este doce agrada a pequenos e graúdos. Este doce surgiu no ano de 1940 como doce de chocolate, mas hoje em dia são muitos os tipos de sabores de brigadeiro. Exemplo disso é o brigadeiro de milho verde. Sabia que...

Quer fazer um delicioso molho alfredo? Se quiser se tornar um mestre da gastronomia italiana você deve saber fazer este saboroso molho. É uma das alternativas mais famosas para acompanhar a massa, cremoso e extraordinário, um prazer total para seu paladar. A base desta receita é leite, manteiga e queijo....