Receitas

O pão de queijo mineiro é uma receita centenária típica do estado de Minas Gerais. Este biscoito é feito à base de polvilho de mandioca e queijo. Você pode escolher se usa polvilho doce ou azedo e pode juntar o queijo que mais gostar. É rápido, fácil e muito saboroso. Graças ao umComo agora pode fazer pão...

O pão de forma é ideal para qualquer ocasião: cafés da manhã, lanches, aperitivos... tanto por ser esponjoso como pela forma e tamanho que caracteriza este tipo de pão. Além disso, ainda que o possamos encontrar em qualquer loja, a verdade é que o pão caseiro é sempre bem mais saboroso e no umComo...

Na verdade, fazer Pretzels é muito fácil. São feitos com uma massa simples parecida à massa do pão de forma, e a única parte difícil chega quando temos de mergulhar os pretzels em água fervente antes de os levar ao forno. Em seguida mostramos-lhe a melhor receita de Pretzels que pode encontrar na Internet....

Há milhares de anos não existiam os fermentos industrializados, então a fermentação caseira era a forma mais primitiva de se fazer massa de pão. O fermento caseiro pode ser vulgarmente chamado de "levin" e ele exige técnica e alguma paciência. No entanto, o uso deste fermento confere ao pão uma excelente...

O pão de alho é um dos acompanhamentos e entradas mais deliciosos e populares. Todos sabemos que o seu sabor é bastante intenso, mas a verdade é que é realmente delicioso comê-lo sozinho, acompanhado de queijo ou embutido, com um prato de massa ou nos nossos tão queridos churrascos. E a boa notícia é que...

Quer experimentar novos sabores? O doce de abóbora é um doce delicioso com o qual pode conseguir receitas diferentes e muito nutritivas. Se estiver cansado de comer sempre as mesmas geleias e doces, neste artigo do umComo descobrirá uma nova maneira de desfrutar da doçura desta receita: aprenda como...

Você não gosta da linguiça que compra ou quer experimentar fazer em casa? Você pode economizar um bom dinheiro com a produção artesanal desta iguaria. Mas você precisa de seguir todas as etapas corretamente para que valha muito a pena. Utilize ferramentas de qualidade e as melhores matérias primas. Para...

É fã de pastelão de frango? O delicioso preparado consiste em uma torta feita com recheio de frango desfiado, tomate e ervilhas. Uma vez que a massa é preparada com ingredientes batidos no liquidificador, a necessidade de amassar não existe, fazendo com que a receita de pastelão de frango seja bem simples...

O lombinho de porco é uma peça de carne muito tenra que não precisa de muito tempo de preparação e que, além disso, pode ser degustada de muitas formas diferentes. Se for um amante da carne e gostar de desfrutar de todo o seu sabor, anote a receita que lhe vamos explicar neste artigo de umComo.com.br, pois...

Sabe aqueles dias em que a vontade de cozinhar é pouca? Se sobrou frango assado do dia anterior, é possível fazer uma variedade de pratos simples muito saborosos. É o caso do wrap de frango, uma refeição super prática que pode ser transportada facilmente para qualquer sítio. É uma excelente opção para um...

Quer dar um toque diferente às suas refeições? Pois hoje é o seu dia de sorte, porque neste artigo vamos propor algumas deliciosas receitas de molho de coentro que são perfeitas para acompanhar saladas, peixes, carnes e inclusive como ingrediente de um delicioso creme de verduras. O coentro é uma erva...

A massa fresca é um dos pratos estrela na cozinha mediterrânea. Este alimento contribui com carboidratos essenciais para o nosso organismo, e além disso, permite manter a sensação de saciedade por mais tempo. É excelente para combinar com outros alimentos, como peixe e carne para conseguir uma dieta...

Cupuaçu é uma fruta de sabor e cheiro único. A árvore é conhecida como cupuaçueiro e é típica da região norte brasileira encontrada nos estados do Amapá, Pará e Amazonas. Pode ser utilizada em doces, bombons, tortas, cremes, biscoitos, geleias e sucos. Feito da legítima polpa de fruta, o creme de cupuaçu...

A compota é um produto que faz parte de muitos cafés da manhã, sendo ideal para comer com umas torradas e inclusive como recheio de croissants, bolos, crepes, etc. Se gosta de comer compota com frequência, saiba que pode fazer em casa de forma muito fácil e que também é possível preparar com uma infinidade...

O pão de frigideira, também conhecido como piadina, é uma opção saudável e rápida para preparar pão em casa. Este tipo de pão italiano é semelhante ao pão sírio, podendo ser servido como aperitivo, no café da manhã e até no lanche. Pode ser temperado e recheado como você preferir, com recheios doces ou salgados....

Preparar biscoitos caseiros é muito simples e uma opção deliciosa e econômica para completar os nossos cafés da manhã ou lanches da tarde. Apesar da receita tradicional consistir em fazer os biscoitos utilizando açúcar, o que podemos fazer se não for possível consumir este ingrediente ou, simplesmente, se...

O tartar é um prato de carne crua finamente picada. No entanto, pode ser preparado com carne de boi, cerdo ou até peixes como o atum e o salmão. Nesse artigo pode aprender a fazer um delicioso tartar de salmão, adicionado uma receita leve e saudável ao seu livro de receitas. É um prato especialmente indicado...

O salmão é um dos peixes azuis mais saudáveis ao ser rico em ômega 3, benéfico para o aparelho circulatório, além de reduzir o colesterol mau, conter propriedades anti-inflamatórias e de ser bom durante a gravidez e a menopausa. Pode ser cozido de múltiplas formas: fervido, defumado, cru como no caso do...

A calda é um molho doce perfeito para complementar muitas sobremesas e todo o tipo de produtos de confeitaria: tortas, bolos, cupcakes, bolachas, panquecas, pudins, iogurte, etc. Se além de contribuir com um toque diferente nas suas sobremesas, você adora o sabor cítrico do limão, então não pode perder esta...

Os chips de couve são um aperitivo saudável que está virando tendência. Como não contem sal e gordura como os aperitivos processados, os chips de couve são uma forma prática e gostosa de matar a fome entre refeições. 100 gramas de chips de couve possuem apenas 25 calorias, além de serem ricos em proteína,...

Aletria é um macarrão conhecido como "cabelinho de anjo". Usando este ingrediente, é possível fazer uma sobremesa típica da quadra natalícia: Aletria doce. De origem tradicionalmente portuguesa, a aletria doce é uma sobremesa muito gostosa coberta com canela em pó, sendo cozida com leite e raspas de limão....

Tem convidados em casa e quer surpreender todos com um prato saboroso? A carne de cordeiro ao forno será uma grande opção para que todos os convidados o parabenizem pela sua receita. Em muitas casas esta receita tradicional é preparada no Natal, mas a verdade é que pode ser feita em qualquer dia do...

A maria mole é um doce tipicamente brasileiro, ele conta com uma textura mole e esponjosa bastante idêntica à de um marshmallow. Para fazer este docinho utiliza-se apenas açúcar, gelatina incolor, claras em neve e coco, sendo que este último ingrediente é opcional. Apesar da maria mole ser bastante...

O queijo quark é um tipo de queijo fresco cremoso, branquinho e ligeiramente ácido. É um alimento muito popular na culinária europeia. O queijo quark é o novo queridinho das dietas e de quem treina com pesos, uma vez que é rico em proteínas de absorção lenta, baixo em gorduras, pobre em hidratos de carbono...

Uma forma de comer grão-de-bico é torrando-o, algo que de certeza agradará a crianças e adultos. Se é difícil para você ou para seu filho comer legumes, esta receita fácil de elaborar no forno é uma alternativa aos tradicionais pratos cozidos. Além disso, você pode comê-los quentes ou frios, a qualquer...

Se há coisa que os mais pequenos gostam é de balas, então que tal fazê-las em casa? Sabe aquelas balas de caramelo, que se derretem na boca, muito doces e incrivelmente viciantes? É essas mesmo que vamos ensinar a fazer! Para esta receita de balas, precisa ler a receita completa antes de começar, garantir...

O rolo de carne moída é um clássico entre muitas mães que desejam fazer uma refeição simples, mas saborosa e nutritiva para toda a família. Esta deliciosa receita é muito fácil de preparar, apesar da quantidade de ingredientes poderá fazer você pensar o contrário. A elaboração do rolo leva no máximo...

Lasanha é um prato delicioso que possui diferentes variações, você pode fazer de carne, de frango, de verduras, de berinjela, mas você já pensou em fazer de bacalhau? A lasanha de bacalhau é uma forma diferente de você servir o bacalhau e, também uma excelente opção para a Páscoa. Assim conseguirá surpreender...

Todo mundo conhece o chocolate diamante negro, não é mesmo? As barras de chocolate são deliciosas, e não existe fã de chocolate que não aprecie essa marca. A mousse de chocolate é um sobremesa que qualquer fã de chocolate ama também, então por que não juntar as duas e criar um doce bomba para os chocólatras?...

Se você não tem forno e é fã de pizza, tenha calma porque você vai adorar saber que pode preparar o seu prato favorito sem a necessidade de usar forno. A frigideira pode se converter em seu novo "forno" e conseguir preparar pizzas deliciosas, crocantes e perfeitas para usufruir de todo o seu sabor....

Existem poucas coisas mais gostosas que pizza, e fazer pizza caseira além de delicioso é reconfortante. Neste artigo vamos explicar para você a forma de fazer uma pizza caseira sem fermento, massa que obviamente ao não crescer é muito fininha. Ela é muito simples de fazer, pelo que é ideal se é a primeira...

Na hora de temperar as azeitonas, existem infinitas formas de prepará-las e todas ficam deliciosas. Antes é necessário eliminar o amargo que este fruto tem assim que é colhido da oliveira e esta tarefa pode ser realizada de duas formas diferentes: colocando as azeitonas de molho e trocando a água ou...

Se gosta de purê de batatas mas está de dieta ou quer comer algo mas leve, sem o amido e os carboidratos da batata, é uma excelente ideia preparar esta receita com abóbora. A abóbora destaca-se por ser constituída principalmente por água e por conter poucas calorias, por isso é ideal para quem está de dieta....

O tabule é uma receita de origem árabe muito fácil de preparar. É um prato bem fresquinho, também conhecido como salada árabe, que leva cerca de 45 minutos a preparar. A salada árabe é um prato idear para os climas quentes e é muito saudável. Pode ser comido como prato principal ou servir de guarnição...

O gengibre é um alimento popular em todo o mundo por conter propriedades medicinais. No Brasil, o gengibre não é muito usado, sendo reservado à preparação do famoso "quentão" das festas juninas. Esse alimento tem ação anti-inflamatória, antigripal, digestiva, antibiótico, expectorante, entre outros. Fazer...

Quem disse que as pessoas diabéticas não podem comer bolos? Apesar de ser correto que não devam consumir alimentos com altos níveis de açúcar, também é verdade que podemos preparar doces deliciosos sem a necessidade de recorrer a este produto. Como? Usando outros adoçantes aptos para diabéticos, que permitem...

A coalhada seca é um preparado árabe conhecido como o primeiro alimento transformado na história da humanidade. Também conhecida como coalhada síria ou labneh, a coalhada é um tipo de leite fermentado e possui alto valore nutritivo. Este prato tradicional é bem simples de fazer, mas demora dois dias até...

Os ovos de Páscoa já são uma das tradições e símbolos desta época que não podem faltar. Mas para além dos tradicionais ovos de chocolate, existem outras versões diferentes que você pode fazer para esta data festiva. Se você e os pequenos lá de casa adoram marshmallows, então não pode perder esta receita de...

A Páscoa está chegando e você já pensou no que vai fazer como sobremesa? Algo que não pode faltar nesta data são os tradicionais ovos de Páscoa, mas se o orçamento é curto ou você não quer gastar todo o seu dinheiro comprando ovos de chocolate no supermercado, então saiba que existe uma ótima solução. Que...

Plantou abóboras em sua horta ou jardim e agora não sabe o que fazer com elas? Além de preparar creme, purê, congelá-las ou secá-las, sugerimos que prepare um compota de abóbora que será ideal como sobremesa, café da manhã, lanche, etc. Para isso só precisará de açúcar e algum aromatizante para dar um toque...

Os palitos de cebola são um aperitivo salgado delicioso. Para quem é viciado em aperitivos de pacote, esta opção mais saudável pode ser feita em casa de forma bem simples e rápida. Esse petisco é ideal para acompanhar com cerveja ou para comer como entrada antes da refeição. Você pode adaptar essa receita...

O cozido à portuguesa é um prato tradicional da cozinha portuguesa. Inclui uma variedade de vegetais, carnes e embutidos cozidos. A forma de preparar os ingredientes varia de acordo com a região, mas existem alguns elementos comuns a todas as receitas. Depois da preparação desse delicioso prato, é ainda...

Uma das receitas mais famosas na cadeia de restaurantes norte-americana Outback é, sem dúvida, a gigante cebola dourada. Esta cebola frita é cortada como se fosse uma flor aberta e, no meio, vem o delicioso molho Bloom para saborear com a cebola. Se você é louco por esta famosa receita, então não perca...

O KFC é uma famosa rede de restaurantes fast-food norte-americana que é conhecida, principalmente, pelo seu frango frito. Se você ama este frango frito crocante do Kentucky, saiba que também é possível fazê-lo em casa. O gosto do frango até pode ser algo fácil de você encontrar em outro lugar, mas o que é...

A marquesa de chocolate é uma sobremesa deliciosa, mas não se trata apenas de uma receita que agrada a todos os amantes da sobremesa, mas que ainda, é bastante simples de elaborar, já que nem sequer precisamos de ter um forno para a fazer. Está pronto para saborear uma sobremesa deliciosa e simples? Em...

Se você se interessa por refeições do mundo, não pode deixar de aprender a preparar algumas das receitas tradicionais que são servidas em lugares exóticos como Afeganistão, Síria ou Turquia. Em umComo, vamos lhe dar esta receita que ensina como fazer pão sírio integral e desfrutar desta extraordinária receita...

Gosta de risoto? Agora pode aprender a fazer você mesmo em casa com uma simples receita na qual explicaremos para você, passo a passo, os truques para preparar esta receita de uma forma rápida e simples. Tanto se tiver convidados em casa como se tiver vontade de surpreender os seus, o risoto é um prato delicioso...

Uma hora ou outra você vai ter que aprender a cozinhar feijão, seja quando for morar sozinho ou quando não tiver quem cozinhe para você. Aprender a cozinhar é algo necessário para cada ser humano, e por isso, o feijãozinho não pode ficar de fora da lista. Nutritivo e essencial, neste artigo, umComo te ensina...

Temperar azeitonas é uma forma ideal de preparar em casa este delicioso aperitivo ao seu gosto, aproveitando ao máximo o fruto da oliveira em seu estado natural e conseguindo excelentes resultados. No entanto, se for a primeira vez que o faz convém considerar algumas sugestões para conseguir um resultado...

A essência de baunilha é um ingrediente conhecido por qualquer pessoa que ama preparar bolos e sobremesas. No entanto, a fava de baunilha - o principal ingrediente desse preparado - é bem caro e difícil de encontrar. Os vidros de 30 ml custam, em média, R$ 6 e duram muito pouco. Dessa forma, o melhor...