Receitas

Os brownies são sem dúvida uma das sobremesas mais saborosas e simples que podemos elaborar. Trata-se de uma alternativa rápida que sempre faz sucesso entre os convidados, especialmente se servimos quentes e acompanhados de sorvete ou chantilly. Habitualmente são feitos no forno, mas a boa notícia é que...

Fazer pizza sem forno, por mais estranho que pareça, é possível desde que tenha em casa uma boa frigideira antiaderente. A preparação da massa e os ingredientes que leva é igual à de qualquer pizza convencional, só que em lugar de usar um forno usaremos o fogão ou placa elétrica para obter uma massa crocante...

Quem não ama comer brigadeiro, brigadeiro é aquele doce de eleição para as festas de aniversários ou para aqueles momentos em que apetece muito um docinho. Você pode comer brigadeiro de colher, brigadeiro na panela ou pode fazer as tão bonitas bolinhas de brigadeiro. Exitem várias derivações de brigadeiros,...

O estrogonofe é um pratico típico da Rússia, originalmente feito com carne de vaca e molho de creme de leite. Este prato remonta ao século XIX, tornou-se muito popular na Europa e na América. Se você gosta de estrogonofe e tem muita vontade de fazer um belo estrogonofe, mas não quer que tenha muitas calorias,...

O pão de queijo é um pequeno pão com saber a queijo bastante tradicional em Minas Gerais, estado do Brasil. Este pãozinho é uma delícia para lanches e atualmente já existem várias variações da receita tradicional que incluem variados recheios. No entanto, se você está procurando uma forma de fazer o...

Não resta dúvida que o bolo de chocolate é uma sobremesa que costuma agradar a todos, e que sempre costuma ser uma aposta segura se queremos surpreender os nossos convidados com um sobremesa clássica, mas deliciosa ao mesmo tempo. Normalmente, costumamos preparar este tipo de bolos fazendo uso do forno,...

Fazer biscoitos em casa sempre foi um plano ideal para preparar deliciosos lanches ou entreter os pequenos ao mesmo tempo em que aprendem a cozinhar. Mas o que acontece quando não dispomos de um forno para cozinhar? Absolutamente nada! Porque também é possível preparar bolachas no micro-ondas e conseguir...

A panna cotta é um extraordinária e deliciosa sobremesa italiana da região do Piamonte, que está cada vez mais na moda. Se deseja surpreender seus convidados com um sobremesa muito boa e não fazer o típico flan, a panna cotta é uma ótima ideia. A base desta sobremesa é o leite e o creme de leite, e pode...

Fazer receitas de sobremesas com frutas é uma boa forma de fazer sua família comer fruta sem notar. Uma das receitas mais simples e saborosas que pode fazer é um bolo de abacaxi sem forno; em poucos minutos conseguirá preparar uma deliciosa sobremesa que agradará sua família. Já não é necessário ter...

Se você quer fazer uma sobremesa simples, que não dê muito trabalho mas que fica com um aspecto bonito, então deve experimentar a gelatina com leite condensado. É muito simples de fazer, leva poucos ingredientes e tudo baratinho. Ótimo para economizar, pode também fazer o seu próprio leite condensado,...

Quer fazer uma sobremesa mega rápida, simples e saborosa mas não sabe o quê, então deve fazer uma gelatina, sim uma gelatina. Você consegue fazer uma gelatina do sabor que mais gostar, em 5 minutos. Esta receita é ótima para aqueles dias em que não temos tempo para fazer uma sobremesa elaborada mas...

Se você vai dar um jantar em casa e quer surpreender os seus convidados, que tal fazer um risoto de camarão? O risoto de camarão é um prato super sofisticado e a combinação prefeita. O risoto é um prato tipicamente italiano e, apesar de parecer de difícil preparação, acredite que com as nossas dicas...

Um bom picolé caseiro é daquelas coisas que pode levantar a moral de qualquer um, principalmente da criançada. Todo o mundo adora picolé e é muito fácil de fazer em casa, uma vez que não são precisos muitos ingredientes. Em umComo preparámos uma receita muito fácil para que possa surpreender os seus...

O brigadeiro é um dos doces mais tradicionais do Brasil e também o doce que não pode faltar em festinhas de aniversário, em especial de crianças. Mas hoje, em umComo vamos ensinar para você uma receitinha super rápida e fácil do brigadeiro, que você pode levar para casa de uma amiga, comer em uma tarde de...

O picadinho de carne é uma receita super simples e prática de fazer. Você pode servir este prato com arroz branco ou uma salada e conseguirá uma refeição super completa e sem qualquer dificuldade. O picadinho de carne se faz normalmente com coxão mole, alcatra ou patinho e a carne fica bem macia e saborosa...

Uma forma diferente de apresentar os vegetais é preparando-os em chips, pois além da batata existe todo um mundo de alternativas possíveis para elaborar este aperitivo crocante ou acompanhamento. Os chips de abóbora são uma opção deliciosa e saudável, especialmente se optamos por elaborar no forno em vez...

A maionese é um ingrediente muito usado na cozinha, incorporando-se a todo tipo de receitas especialmente a saladas, sanduíches e salgados. Muitos preferem a maionese caseira, mas não podemos esquecer que esta preparação requer o uso de ovo cru, por isso sua conservação é muito limitada. Além disso,...

Uma salada verde gostosa é uma refeição bem fresca e leve. As saladas devem ser consumidas o ano todo, não apenas no verão, como refeição principal ou como acompanhamento. Esta refeição bastante simples e baixa em gordura e calorias, contribui para a perda de peso, fornece vitaminas, minerais e fibras. Auxilia...

As bananas são ótimas para repor as energias, são um snack muito saudável, mas nem sempre apetece levar a banana para o trabalho ou para a academia, então uma boa solução para continuar a comer esta fruta é desidratar a banana, fazer uns chips de banana para poder comer em qualquer lado. Os chips de banana são...

Os ovos são um dos símbolos mais conhecidos da Páscoa e claro uma das coisas mais pedidas pela criançada. Nesta data festiva é comum as lojas ficarem repletas de ovos de chocolate, amêndoas e outras guloseimas. Mas se você deseja uma versão diferente do ovo de Páscoa, saiba que o ovo de colher pode ser...

O folar é considerado o pão tradicional da Páscoa em Portugal. Durante as festividades cristãs da Páscoa, é tradição as madrinhas darem aos seus afilhados um folar no domingo de Páscoa como forma de retribuição ao ramo de violetas. O folar é feito à base de ovos, farinha, sal e água, mas consoante a...

Está procurando a forma de preparar um glacê sem ter que usar açúcar de confeiteiro? Ainda que pareça impossível, não é! É se é possível fazer glacê para diabéticos, também se podem elaborar coberturas sem este ingrediente e conseguir um resultado tão ou mais saboroso que os glacês tradicionais. Assim,...

Os croutons tiveram início na França, o seu nome original é croûte que significa crosta, são pequeno pedaços de pão, fritos ou assados com óleo, azeite ou manteiga, normalmente utilizados para acompanhar saladas e sopas. Cada vez mais conhecidos pelo mundo fora, estes croutons têm feito parte de acompanhamentos...

A cebola é um vegetal muito usado na gastronomia por esse mundo fora, tem muitas propriedades curativas, possui um sabor muito característico, existem pessoas que adoram e outras que detestam. Esta receita de cebola empanada, tanto pode ser servida com a cebola às roladas, como com a cebola inteira às...

O ketchup e a maionese são os molhos mais apreciados internacionalmente, a diferença entre eles é que enquanto a maionese é muito prejudicial para a saúde o molho de ketchup é benéfico pois os tomates têm muitos antioxidantes e outras propriedade que proporcionam uma melhor qualidade de vida. Este molho...

Que delicioso o tiramisu! Esta sobremesa italiana agrada a muitos já que o seu delicado sabor combina o café com o chocolate em uma combinação perfeita. A receita tradicional de tiramisu inclui ovos entre seus ingredientes, mas a verdade é que aquelas pessoas que não podem comer este alimento por serem...

Nutella, esta pequena delícia que se vende em potinhos nos supermercados, afinal pode ser feita em casa e fica ainda melhor? Não acredita, então experimente, fica realmente muito bom. Sem falar, que se torna muito mais econômico, a criançada vai adurar ajudar a fazer a nutella, aproveite e teste você mesmo,...

As fãs da confeitaria e da cozinha em geral sabem que os cupcakes estão na moda, porque são muito fáceis de fazer e conseguem doces espetaculares. Mas às vezes precisamos preparar receitas que não contenham algum ingrediente básico, por exemplo, para que sejam aptas para pessoas com alergias e intolerâncias,...

Salame de chocolate é bem gostoso, fácil e rápido, é um doce típico da culinária portuguesa e italiana. Pode fazes este salaminho para festas de anos, tanto da criançada como de adultos, pode fazer para vender é uma boa maneira de ganhar algum dinheiro sem sair de casa, ou para se mimar a si. É uma verdadeira...

Bacalhau, este não é o nome do peixe, por mais estranho que pareça, bacalhau é o nome que se dá ao preparado de salga e secagem. O nome do peixe é gadus e vive nos mares gelados do norte. O bacalhau é muito apreciado em várias culturas, algumas pessoas preferem-no cozido, outras grelhado, outras ainda...

É sempre bom acompanhar um prato de carne com batata palha, se a batata palha for caseira ainda fica mais gostosa. Não fica tão gordurosa e é bem estaladiça, a batata palha caseira é fácil de fazer, só precisa saber uns pequenos truques para ficar maravilhosa e sequinha. Se você gosta de batata palha...

As bolachas de aveia fazem parte da lista de receitas populares e deliciosas que todos os amantes dos doces deveriam experimentar alguma vez. Trata-se de uma perfeita combinação entre doçura, sabor e fibra que é irresistível. Se você quer elaborá-las mas não sabe por onde começar, em umComo.com.br explicamos...

Quem disse que para elaborar deliciosas sobremesas precisa obrigatoriamente de usar o forno? É que existe um grande número de opções, perfeitas para qualquer ocasião especial, que podem ser elaboradas facilmente e com a ajuda de outros eletrodomésticos. E desta vez em umComo.com.br queremos trazer para...

A comida mexicana é riquíssima e apetitosa, tem variados sabores e opções. O México é um pais grande com uma cultura bastante rica e não poderia ser diferente na sua gastronomia, quem pensa que a comida mexicana são só nachos, tortilhas, guacamole e chili engana-se. O arroz mexicano ou arroz a la mexicana,...

Quando você tem sobras de arroz e não sabe o que fazer, pode optar por um arroz de forno bem simples e rápido, rende muito, gente. Dos restos de arroz de um almoço ou jantar você pode fazer outro almoço e jantar. Assim consegue aproveitar as sobras, fazendo uma refeição deliciosa, neste artigo de umComo.com.br...

As pessoas intolerantes ao glúten têm alguns problemas na hora de usufruir de receitas de cozinha tradicionais e caseiras. Muitos dos alimentos que consumimos contêm glúten e isto faz com que as pessoas celíacas devam de ter um cuidado muito especial na hora de escolher o que comer e o que não. Em umComo...

O bolo de laranja é uma receita bastante comum e simples de elaborar, mas para a qual costumamos fazer uso do forno. No entanto, se você não dispõe deste eletrodoméstico em sua cozinha, se está quebrado ou simplesmente quer elaborar o bolo de uma forma mais rápida, deve saber que também é possível prepará-lo...

O arroz chau chau é um prato tradicional da culinária de Macau, o nome arroz chau chau significa arroz frito. Este prato tradicionalmente não serve como acompanhamento, é um prato principal que leva carne de porco, chouriço, presunto, ervilha, ovo, camarão e molho de soja. O arroz chau chau que costumamos...

Desidratar tomates no microondas é a maneira mais prática de secar tomates, não perde horas no forno, em 45 minutos tem os seus tomates sequinhos depois é só temperar e guardá-los. Quanto mais tempo eles repousarem no molho mais gostosos ficam, espere pelo menos 24h. Pode sempre aproveitar e ganhar algum...

Os beijinhos e os brigadeiros são os docinhos mais famosos para festas de aniversários da criançada, eles adoram e são deliciosos. Nas festinhas os beijinhos em formas redondinhas começaram a ser substituídos por beijinhos de colher, o que obriga a criançada a acalmar um pouquinho para comer, isso é ótimo....

A mousse de manga é uma sobremesa mega rápida de fazer e muito fresca, ótima para preparar quando temos visitas. Pode aproveitar mangas maduras que tenha em casa, ou se quiser ser mais rápida, use uma latinha de polpa de manga o efeito é muito parecido. Mas claro, se a nossa manga madura for muito gostosa...

O creme de leite é uma desses sobremesas que sempre caem bem após uma refeição. Se você adora o creme de leite, mas não é muito boa cozinheira, não se preocupe: agora existe a possibilidade de cozinhar facilmente com a ajuda do micro-ondas. Em umComo ajudamos você a aprender como fazer creme de leite no...

O sorvete é a sobremesa mais requisitada nos dias de calor de verão, por isso nada melhor do que aproveitar algumas maçãs que tenhamos a mais em casa para fazer um delicioso sorvete de maçã. É claro que poderá comprar este sorvete já feito, mas acredite que o sabor caseiro é muito mais saudável e saboroso....

A omelete é uma das alternativas da gastronomia francesa mais populares, já que se trata de um café da manhã ideal, nutritivo e, sem dúvida, delicioso. Você pode fazê-la simples, de presunto e queijo ou de vegetais, a receita que propomos a você neste artigo de umComo. Trata-se de uma alternativa ideal...

O cheesecake é uma das delícias mais extraordinárias da pastelaria. A combinação de queijo com ingredientes como leite condensado ou baunilha consegue um resultado perfeito e muito nutritivo. Ao contrário do que muita gente acredita, nem sempre se precisa do forno para fazer receitas caseiras, e em umComo...

O presunto cozido e o queijo são dois ingredientes que combinam na perfeição entre si e, por sua vez, com muitos outros alimentos; é por isso que é um recheio muito comum para quiches, pizzas, empanadas ou inclusive para rechear frango. Mas além destas elaboradas receitas, também é possível recorrer ao...

Quer aprender a fazer um aperitivo saudável e surpreendente? Em umComo.com.br propomos a você uma receita rápida e simples para deliciar os paladares mais exigentes. No seguinte artigo te damos as instruções para você aprender como fazer chips de maçã. Anote esta deliciosa receita e troque as calorias...

Panquecas é uma receita tipicamente americana, esta iguaria de massa frita, grossa e doce, faz parte do pequeno almoço de grande parte dos americanos. O acompanhamento destas panquecas ao estilo americano é mel, muito mel. Os americanos gostam de juntar mel às panquecas para dar-lhe um sabor ainda mais doce, eles...

Quem não adora pizza?! Pizza é uma daquelas iguarias que nos faz salivar, porém muitas vezes quem está de dieta tem que se abster da tão desejada pizza. A pizza tem muitas calorias, gorduras e hidratos, o que a torna um drama para as mulheres. Em umComo.com.br você vai descobrir como continuar a comer esta...

Se você se quer transformar em um chefe de cozinha, mas não sabe usar o forno, calma! Existe o micro-ondas, um eletrodoméstico que tem ajudado muitas mulheres a se iniciarem no mundo da cozinha mesmo sem terem conhecimentos prévios na matéria. Em umComo mostramos a você como fazer bolachas no micro-ondas...