Receitas

Juntamos uns amigos para assistir ao jogo e preparamos um lanchinho bem rápido e ao mesmo tempo saudável quanto baste para eles. Afinal de contas não queremos andar rebolando por aí. Do princípio ficou acordado que teria de ser algo rápido e simples de fazer, porque o jogo está para começar e a fome já está...

Está pensando em inovar na cozinha e fazer algo diferente mas sem fugir muito daquilo que conhece então essa receita de frango com molho teriyaki é o ideal para surpreender na cozinha. Muito fácil de fazer e relativamente rápido vai conseguir conciliar o gosto pelo frango com a tradição japonesa num prato...

Um casal amigo vem de visita e você quer fazer um prato simples mas ao mesmo tempo saboroso e que alimente. Felizmente a galinha caipira estava em promoção no supermercado e acabou por pegar um bom pedaço e trazer para casa. Está na hora de preparar o prato, eles vão chegar cedo para almoçar e em seguida...

Os peitos de frango têm excelentes benefícios para as pessoas que estão fazendo dieta. Seja uma dieta para perder peso ou para ganhar massa muscular. O peito é a parte do frango que menos gordura tem (por isso é mais seca) e por isso muitos médicos e nutricionistas recomendam comer peito para melhorar...

Os biscoitos são um delicioso prazer ao qual poucos podem resistir, especialmente porque fazê-los em casa é muito fácil. Trata-se de uma receita ideal para preparar com crianças ou naqueles momentos em que queremos satisfazer o desejo de algo doce, a boa notícia é que se os fizermos nós mesmos podemos controlar...

Esta receita é para preparar um chucrute caseiro e agridoce, perfeito para acompanhar uma carne de panela ou para deixar um sanduíche ainda mais delicioso. Tudo o que precisa para fazer chucrute é combinar repolho ralado com um pouco de sal em um recipiente, uma panela no caso de querer fazer muita...

O pozole é uma receita tradicional do México feita à base de grãos de milho e carne. Dependendo da região, a carne usada é de frango ou de porco e, na receita que vamos propor de seguida, a carne que vamos usar pode ser uma ou outra, dependendo do seu gosto e preferência. Este prato é um caldo muito fácil...

Está pensando em dar uma pequena festa para o seu filho e convidar uns amigos da escola dele e uns vizinhos. O único problema é a comida para essa gente toda. A solução está aqui, nessa receita de carne. Compre uns pães para acompanhar e prepare as panelas para cozinhar uns bons gramas de carne, dependendo...

Os sucos detox viraram moda entre as celebridade, mas sem dúvida por uma razão importante: eliminam os resíduos tóxicos do organismo, ajudando a que este funcione de forma ideal. A acumulação de gordura e o inchaço também respondem a um excesso de tóxicos no corpo, assim, incluir este tipo de sucos em...

Os chocos são um dos frutos do mar mais deliciosos. Se você não quer complicar sua vida com uma receita muito elaborada e quiser desfrutar deste típico aperitivo espanhol, recomendamos que continue lendo este artigo. O choco tem um sabor extraordinário e não precisa de muito para ficar excelente, podendo...

Gosta de alcachofras? É um dos vegetais mais saudáveis que existe pois possui interessantes benefícios, além de conter muito poucas calorias. É um dos alimentos mais recomendados para emagrecer graças às suas propriedades diuréticas, é muito saciante e, além de tudo, encontra-se entre os alimentos com...

Quer fazer uma deliciosa torta mil-folhas? Então continue lendo, porque com a receita que trazemos para você fará uma sobremesa extraordinária da forma mais fácil. Não acredita? A torta mil-folhas é um doce feito de massa folhada em camadas e recheado de merengue, é tão popular que existem muitas variantes...

O alfajor é um doce tradicional em vários países ibero-americanos, mas é na Argentina que ele é mais popular. Na receita inicial eles eram feitos de mel, recheados com doce de leite e com uma deliciosa cobertura de chocolate. Mas com o passar dos anos várias adaptações foram surgindo e, hoje em dia, é possível...

Dentro da gastronomia mexicana há uma receita para o café da manhã que se destaca acima de todas: os ovos rancheiros. Trata-se de um prato nutritivo perfeito para começar o dia com uma boa dose de energia e vitalidade, além de ter um sabor delicioso de comer e chorar por mais. Trata-se de um prato muito fácil...

A canela tem um aroma doce e cheiroso e é uma das especiarias mais utilizadas na cozinha para dar sabor às sobremesas e um toque muito especial. Se gosta do seu sabor, este artigo de umComo é perfeito para você, pois mostramos a melhor forma de desfrutar dela mais intensamente. Vamos propor fazer sorvete...

Se está à procura de tortas simples, rápidas e irrepreensíveis em sabor, em umComo temos a solução para si. Nem todas as sobremesas caseiras têm de ser feitas no forno e as tortas que apresentamos a seguir são exemplo disso. Você não precisa mais ficar horas à espera da torta sair do forno. Depois de...

A palavra fritada deriva de fritar, que significa que algo é cozinhado em gordura quente. Mas a palavra foi ganhando diferentes significados e, apesar de algumas semelhanças, vários países falam em fritada para identificar diferentes pratos. No Brasil, se fala em fritada porque parte dos ingredientes...

Já imaginou uma sobremesa cremosa, crocante e refrescante? Tudo isto numa só receita e tão fácil de fazer. Estamos falando da famosa sanduíche de sorvete. Com apenas 2 ingredientes e um par de minutos você pode confeccionar uma sobremesa que o vai deixar com água na boca. Pode fazer sanduíche de sorvete...

Como condimento ou para apimentar a refeição, a pimenta é um ingrediente usado em muitas receitas. O molho de pimenta é ótimo para acompanhar aperitivos ou para dar gosto à sua comida. Mais leve ou mais intenso, são muitas as variedades de sabores deste molho. O ideal é aprender a fazer em casa e assim...

Se é louco por camarão como eu então essa receita é perfeita pra você. Além de ser extremamente fácil de fazer, a variedade de ingredientes possíveis de utilizar e a combinação de vários sabores são provavelmente os grandes trunfos do camarão frito. Da cerveja ao whisky, passando pelo alho e o piri-piri...

A linguiça é um tipo de enchido com formato semelhante a uma salsicha. Ela é muito famosa no Brasil e pode ser feita dos mais variados sabores. Carne de porco, de aves, de carneiro, de bovinos ou mesmo peixes ou frutos do mar, vale tudo. Geralmente o tempero é à base de alho e cebola, mas você também pode...

Se há uma sobremesa a qual os apaixonados por chocolate não podem resistir, esta é opetit gateau, uma deliciosa alternativa que se come quente e que é ideal para servir junto a uma generosa bola de sorvete. Embora o petit gateau de chocolate preto seja o mais comum, o chocolate branco também é um ingrediente...

A batata é uma alimento presente na dieta daqueles que não podem comer glúten. Existem cada vez mais pessoas intolerantes ao glúten e a verdade é que não existe muita variedade de produtos que não o contêm. A batata se torna então numa excelente opção. Você pode comê-la de várias maneiras e ainda a pode...

Esta deliciosa sobremesa de biscoito, chocolate e marshmallow virou moda nos Estados Unidos e invadiu as casas de todo o mundo através dos filmes de Hollywood. O apetitoso s'more está a conquistar todo o mundo e você também vai querer provar. Ele é bem fácil e rápido de fazer. Esta sobremesa é bem conhecida...

As panquecas são geralmente servidas no café da manhã ou como sobremesa. Mas elas podem ser aproveitadas para fazer deliciosas refeições para o almoço ou jantar. A base da massa é semelhante para as variadas receitas. O truque está no recheio e na criatividade de cada um. Panqueca de carne moída é um...

Os brownies são uma das sobremesas mais populares pela sua facilidade de elaboração e delicioso sabor. Os mais conhecidos são, sem dúvida, os de chocolate, mas se quiser variar na receita e no sabor saiba que também pode fazê-los de canela. A canela é um produto muito utilizado em sobremesas pois dá um...

As panquecas, em inglês pancakes, podem ser doces ou salgadas e são muito fáceis de preparar. Este tipo de massa frita é basicamente feita com ovos, farinha e leite. Mas há muitas variedades de panquecas e você pode adicionar outros ingredientes. O milho é um dos cereais mais nutritivos que temos na alimentação....

O bolo de fubá cremoso é ideal para quem gosta de cozinhar sobremesas fáceis mas deliciosas. Os ingredientes são bem simples e você só precisa de um liquidificador. Além de ser uma receita fácil de fazer, você não vai fazer muita sujeira. Em umComo explicamos passo a passo como fazer bolo de fubá cremoso...

Pizza é algo que quase todo o mundo gosta, permite uma infinidade de combinações e possíveis sabores. Mas a pizza tradicional é considerada junk food e nada amiga da nossa saúde. Mas e se pudesse transformar a pizza em uma aliada da sua saúde? Saiba que isso é possível com a quinoa, um grão conhecido...

A sobremesa é um complemento à nossa refeição. Mas sabemos que muitas delas somam calorias na nossa balança e que não devemos comer a toda a hora. Muitas vezes não se trata de aconchegar o estômago mas sim saciar a vontade de um pouco de açúcar. Com a necessidade cada vez maior de ter uma alimentação...

Os macarons são um doce tipicamente francês que está a conquistar todo o povo brasileiro. De várias cores e vários sabores, os macarons encantam a vista e deliciam o paladar. Eles se tornam famosos nas festas, além de embelezar as mesas eles são deliciosos. Estes biscoitos crocantes têm quase 500 anos, mas...

O torresmo pururuca é feito à base de barriga suína frita. Mas ele não precisa ser um petismo pesado e oleoso, você pode fazer torresmos estaladiços e secos. Estes deliciosos pedacinhos crocantes e irresistíveis são famosos na culinária mineira e fazem sucesso em todo o Brasil, acompanhados de uma cervejinha...

O pudim é uma sobremesa bem simples de preparar e deliciosa. Na hora de fazer a calda de pudim, muita gente reclama que ela fica queimada. Mas você vai ver que é bem fácil de fazer. A calda de pudim é uma mistura caramelizada feita com água e açúcar, podendo ainda se juntar alguns segredos. Ela é ideal...

Está procurando uma receita para aquela festa de final de ano, ou simplesmente para impressionar os amigos e familiares no aniversário? Não tem problema, aqui no umComo nós temos o prato ideal, vamos mostrar como fazer camarão na moranga, um prato simples de fazer e que vai ficar na boca do mundo.

A merluza é um peixe branco muito nutritivo e delicioso que inclusive costuma agradar às crianças de casa. Pode ser preparado de diferentes formas e elaborado com receitas variadas, desde a clássica merluza empanada até à merluza acompanhada de molho de salsinha, por exemplo. Neste artigo de umComo...

Frango é uma carne que praticamente todo o mundo gosta e, ainda mais se for à milanesa. Este é um prato que tira qualquer cozinheiro de um apuro, pois são muito fáceis de preparar e todo mundo gosta, tanto adultos como crianças. Mas se você quiser pode substituir a carne de frango por outra que gostar mais,...

Existem alimentos muito parecidos entre eles que com frequência não sabemos distinguir ou se realmente existem diferenças entre eles. Isto é o que acontece com as compotas e as geleias, pois são muitas as pessoas que não têm claro se realmente são coisas diferentes ou se tratam de duas formas de designar...

Naqueles dias quentes de verão o que é bom mesmo é um sorvete bem geladinho para refrescar. No inverno a gente prefere chá quente, chocolate quente, mas porque não relembrar o calor do verão e experimentar fazer um sorvete caseiro? O umComo vai mostrar como fazer sacolé cremoso com liga para aquelas...

A graviola é uma das frutas tropicais mais populares, protagonista ideal em sucos e sobremesas também. O seu sabor naturalmente doce é delicioso, por isso o bolo de graviola é ideal para uma ocasião especial, sendo uma sobremesa muito elaborada mas que vale a pena, pois o resultado final é extraordinário....

Diretamente da gastronomia do Paraguai e do nordeste da Argentina chega esta receita de sobremesa feita com um fruto da região: o doce de mamão. Trata-se de uma receita tradicional na qual, com poucos ingredientes, poderá criar uma extraordinária sobremesa doce que agradará tanto a pequenos como a grandes. Em...

Está na hora de preparar um prato tipicamente brasileiro. Você vai adorar e os seus amigos vão amar a ideia. Imagina só uma entrada bem quentinha para aconchegar o estômago nesse inverno, preparando ele para o prato principal, ou então um lanchinho com um chá para aquecer o corpo e começar a conversar. Vamos...

Vai fazer um jantar para os amigos e quer fazer algo novo e diferente, porque não umas entradas especiais e fáceis de fazer? Porque não uns anéis de cebola, afinal toda a gente gosta e não custa nada cozinhá-los. Aqui no umComo receitas é connosco por isso vamos explicar para você como fazer anéis de...

Gosta de massa fresca? Então de certeza que você vai adorar estes recheios com os quais poderá conseguir inovar em suas receitas e experimentar outros sabores diferentes e deliciosos. Normalmente, a massa sempre recheia-se de carne, esta é a opção mais tradicional, mas atualmente existe uma grande variedade...

Um prato saudável, nutritivo e cheio de sabor é o que propomos a você de seguida: um delicioso salteado de legumes. Trata-se de uma receita perfeita tanto para servir de acompanhamento de carnes ou peixes, bem como para poder misturar com arroz e massas, mas também, graças ao seu alto teor nutritivo,...

O doce de gergelim ou sésamo é uma sobremesa realmente deliciosa que é muito típica em diferentes países, por isso, podemos encontrá-los em lojas de produtos asiáticos, mas também entre as opções de sobremesa de diferentes nações da América Latina. O que fica muito claro é que é uma delícia e que, além...

Hoje vamos ensinar você a marinar carne para assar. A carne que vamos usar neste caso é o lombo, pois dizem que é o melhor corte para a grelha, porque não é tão macio a ponto de desmanchar, tem uma quantidade de gordura suficiente para dar sabor, mas não para torná-lo impossível de comer. Você vai ver que...

Se você gosta de comer vísceras, então não há dúvida de que vai adorar o fígado, em qualquer uma das suas formas. Este alimento oferece um elevado teor de ferro, sendo ideal para quem precisa receber uma quantidade maior deste mineral, mas também para todos aqueles que querem saborear uma forma diferente de...

O brigadeiro é um doce super típico do Brasil, bastante popular em qualquer tipo de festa, este doce agrada a pequenos e graúdos. Este doce surgiu no ano de 1940 como doce de chocolate, mas hoje em dia são muitos os tipos de sabores de brigadeiro. Exemplo disso é o brigadeiro de milho verde. Sabia que...

Shawarma é um tipo de sanduíche famosa em todo o Oriente-Médio e na Rússia, mas está a conquistar todo o mundo. Você pode comer com carne de ovelha, galinha, peru, vaca ou até mesmo uma mistura de algumas delas. No Brasil é encontrado facilmente em cidades como São Paulo e Foz do Iguaçú ou em casa especializadas...

Quer fazer um delicioso molho alfredo? Se quiser se tornar um mestre da gastronomia italiana você deve saber fazer este saboroso molho. É uma das alternativas mais famosas para acompanhar a massa, cremoso e extraordinário, um prazer total para seu paladar. A base desta receita é leite, manteiga e queijo....