Receitas

A torta de frango é uma delícia de receita dentro das receitas de tortas salgadas e, além do mais, você consegue fazer esta receita sem perder muito tempo na cozinha. Neste artigo, vamos sugerir alguns ingredientes para o recheio da torta de frango de liquidificador, porém você poderá trocá-los por outros...

O pé-de-moleque é um doce típico das festas juninas, mas ele pode ser feito a qualquer altura do ano. Este doce tipicamente brasileiro é feito com amendoim e pode ser facilmente preparado em casa. Para que não lhe falte nada durante as festas juninas, em umComo vamos explicar para você como fazer pé-de-moleque....

Os profiteroles de chantilly são a sobremesa favorita de muita gente e sua elaboração é mais simples do que parece. Eles são feitos de uma massa de origem francesa, chamada "Pâté a Choux", muito boa e fácil de fazer. É um doce ideal para servir como sobremesa em ocasiões especiais, como no Natal, reuniões...

Se gosta de acompanhar seus pratos de massa ou carne com molhos saborosos e, além disso, é um amante do queijo, esta receita é ideal para você. Trata-se de um molho muito simples de preparar que une o sabor espetacular de três queijos diferentes com o toque doce da cebola, obtendo como resultado uma textura...

Os mexilhões são um dos mariscos mais ricos e nutritivos que podemos consumir, pois são um verdadeiro luxo para o paladar. Além disso, são uma excelente fonte de proteínas e oferecem um baixo conteúdo em gorduras, sendo muito saudáveis para o organismo. Se você também gosta destes moluscos e quer descobrir...

A taça de chocolate com chantilly é uma sobremesa que encanta tanto as crianças como adultos e é uma delícia, principalmente para os paladares mais gulosos. Apesar de serem muitas as marcas comerciais que fabricam esta sobremesa, também podemos fazê-la nós mesmos e desfrutar da versão caseira quando quisermos....

Fazer donuts sem glúten em casa é bem mais fácil do que parece e o resultado não deixa nada a desejar aos industrializados. Atualmente podemos encontrar os ingredientes necessários sem glúten em qualquer supermercado e fazer nossas receitas favoritas aptas para celíacos. O único inconveniente é que se...

O cuscuz é um prato tradicional do Marrocos e da Argélia, feito à base de sêmola de trigo. O nome árabe cuscuz significa "a comida", já que é o prato principal de muitos dos povos do norte da África. Nos últimos anos, nossa culinária foi influenciada pela cultura árabe, e hoje em dia o cuscuz já está...

Aproxima-se a noite dos mortos, a noite de Halloween, e é tradição organizar uma boa festa, fantasiar-se com as fantasias mais terríficas e decorar a casa com decorações típicas desta festa. Bruxas, abóboras, morcegos, aranhas, múmias e fantasmas enchem as ruas e apoderam-se de nossas casas. Todos aqueles...

Os profiteroles são uma sobremesa francesa, normalmente estas pequenas bolas de massa estaladiça e oca são recheadas com sorvetes ou cremes e por cima levam sempre uma calda de chocolate quente. Fazer esta sobremesa parece complicado, mas, no entanto, é bem simples e prático. Basta ter os ingredientes...

Pode fazer este vinagrete com maionese para acompanhar uma boa picanha ou comer com salada, use sempre maionese caseira pois dá um sabor bem mais gostoso a este acompanhamento, além de que é mais saudável. Esta receita é simples e rápida, mas convém ser feita logo antes de preparar as carnes, pois assim...

A panna cotta é uma extraordinária e deliciosa sobremesa italiana da região do Piemonte, que está cada vez mais na moda. Se deseja surpreender seus convidados com uma sobremesa muito boa e não fazer o típico flan, a panna cotta é uma ótima ideia. A base desta sobremesa é o leite e o creme de leite, e pode...

O bolo pelado, conhecido em inglês como naked cake, tem se destacado em festas mais modernas e descoladas. Este bolo é ideal para aqueles que apreciam uma decoração elegante e minimalista. Se você está planejando uma celebração e deseja impressionar seus convidados, esta pode ser uma excelente opção....

O brioche é um tipo de bolo de leite, doce, leve e esponjoso de origem francesa. É ideal para usar como base para doces e outras sobremesas, ou servir como pãozinho de acompanhamento para um determinado prato de carne ou qualquer tipo de patê. Sua elaboração é muito simples e requer ingredientes que...

O pinhão é uma semente da araucária e é um alimento rico em ferro que faz muito bem à saúde. Esta semente pode ser adicionada a vários pratos, como saladas ou carnes, mas também pode ser ingerida sozinha. Para além do pinhão ser rico em ferro, ele tem um poder saciante, pelo que é muitas vezes recomendado...

As tiras de frango, conhecidas também como chicken fingers, são uma receita deliciosa e ideal para os pequenos da casa, que normalmente adoram comer com as mãos. O melhor é que a sua preparação não leva muito tempo e, ainda que não se trate de um prato extremamente saudável por ser frito, contém menos...

No outono, podemos desfrutar de uma autêntica delícia gastronômica: os cogumelos. Existe uma infinidade de variedades e uma das mais apreciadas no âmbito culinário é o chamado Boletus edulis ou funghi porcini, que oferece um sabor doce extraordinário e lembra o sabor da avelã. São muitas as formas de cozinhar...

Se você quer dar um toque diferente ao linguado, em umComo propomos a você que experimente uma deliciosa receita: linguado com molho de amêndoas. É um prato com o qual terá sucesso nos eventos mais sofisticados ou que pode servir em datas marcantes. Propomos a você que acompanhe esta receita com camarões...

Não há dúvida de que as amêijoas são uns dos frutos do mar mais deliciosos. São muitas as formas de prepará-las, mas se o que você quer é uma receita simples, de rápida elaboração e que lhe permita desfrutar do sabor autêntico do mar, não há nada melhor do que fazer amêijoas na chapa. Poucos ingredientes...

As cerejas frescas são deliciosas, mas se além de comê-las frescas você gostaria de prová-las de uma forma diferente, como doce e sobremesa, em umComo recomendamos uma torta de cereja. Ainda que as cerejas em conserva possam ser um pouco mais amargas, o truque está em saber adoçá-las de tal forma que...

O espinafre é uma verdura muito nutritiva e saudável que convém comer de vez em quando. É antioxidante, melhora o trânsito intestinal e possui uma elevada quantidade de ácido fólico, algo fundamental principalmente para quem sofre de artrite, gota ou cálculos renais. Sabemos que o sabor do espinafre para...

Os rebuçados tradicionais normalmente são vendidos em feiras ou nas ruas em certas alturas do ano. Mas nem sempre você consegue encontrar aquele tão desejado rebuçado, vendido por aquelas senhoras que podiam ser nossas avós. Saiba que a receita desses rebuçados é bem fácil de fazer em casa, basta um pouco...

Está a fim de um delicioso snack de chips de banana? Pois vejamos como preparar no forno umas fatias de banana ao estilo caseiro. Ao assá-las, garanta um aperitivo mais leve, saudável e delicioso! Você não tem por que renunciar a um lanche gostoso e, além disso, precisa de poucos ingredientes. Por isso,...

O hambúrguer é um tipo de carne pronta que costumamos comprar com frequência em supermercados e açougues, mas é sempre possível prepará-lo em casa e aproveitar, assim, uma receita bem mais gostosa e saudável. Pode ser preparado com carne de vaca, porco, peixe, frango, entre outros, mas neste artigo de...

O atum é um peixe azul que possui um valor nutricional muito bom para nosso organismo. É rico em ômega 3 e proteínas, sendo uma opção excelente para manter saudável seu sistema cardiovascular e reduzir altos níveis de colesterol ruim no sangue. São muitas as formas de cozinhá-lo, mas neste artigo de umComo...

O molho de frutas vermelhas é uma excelente opção para condimentar praticamente qualquer alimento. Se você tiver um jantar especial com amigos ou ainda não sabe o que preparar para o jantar de Ano Novo, o molho de frutas vermelhas é perfeito, pois sua preparação não é muito complicada e não deixará ninguém...

Já faz algum tempo que a confeitaria está mais do que na moda e todos nós nos aventuramos a fazer algumas receitas brilhantes na cozinha. Após a febre dos cupcakes e bolos com fondant, os Bundt Cakes prometem ser a nova sensação. O nome destes bolos vem do tipo de forma 'bundt' que começou a ser comercializada...

O vatapá é um prato típico da culinária brasileira, com origem na Bahia. Este prato pode ser feito com peixe, bacalhau, frango ou camarão, e geralmente é acompanhado de arroz branco. Foi criado a partir das influências da culinária africana, trazida pelos escravos. O vatapá é uma iguaria forte, com um...

Quer fazer uma receita simples mas não sabe o que vai cozinhar, então experimente fazer um bolo salgado de atum. É ótimo para levar para comer fora de casa, em piqueniques ou para levar para o trabalho. Bem simples de fazer, você pode aproveitar sobras de comida que tenha em casa para enriquecer este bolo...

Gelatina é uma sobremesa muito conhecida, apreciada e fácil de se fazer, já que foi criada principalmente para crianças. Pode ser consumida de forma simples ou acompanhada de outra receita, como é o caso da gelatina colorida, onde combinamos diversos sabores de gelatina com um creme. A gelatina se adapta...

Quer fazer um bolo rápido e saudável? Temos uma excelente sugestão para você: bolo de aveia com banana. Este bolo é incrivelmente fácil de preparar e, por não conter farinha, é mais saudável e menos calórico. A aveia e a banana possuem propriedades benéficas para o bom funcionamento do nosso organismo. Este...

Banana, uma fruta muito rica em vitaminas e minerais, as bananas são essenciais para o nosso organismo. E que tal juntarmos essa fruta ao leite condensado? O resultado são uns brigadeiros de banana deliciosos e bem vitaminados. Esta receita é perfeita para os amantes de banana, o brigadeiro sai bem docinho...

Os brigadeiros são uns docinhos tipicamente brasileiros, existem vários tipos de brigadeiros e várias formas de os comer e fazer. Pode-se fazer brigadeiro de colher, brigadeiro de copinho ou as famosas bolinhas, os brigadeiros são perfeitos para as festinhas de aniversário. Quando você está em dieta tem...

A lasanha é um dos pratos mais versáteis para usufruir do autêntico sabor da massa em combinação com uma variedade de alimentos, seja carne, vegetais, presunto, queijo, etc. E para prepará-la, quase sempre costumamos utilizar o forno para que fique bem gratinada, mas se este eletrodoméstico avariou ou...

Você adora cupcakes e quer prepará-los em casa, mas não tem forno? Este é um problema com o qual muitas pessoas se encontram e acham impossível encontrar uma solução, mas não é assim! Também pode fazer deliciosos cupcakes no micro-ondas e em menos de meia hora terá doces de categoria prontos. A forma de...

Os sonhos ou bolas de Berlim são bolinhos redondos fritos. Estes bolos foram criados para aproveitar sobras de massa nas padarias. Os sonhos podem ser recheados com diversos sabores. Na Alemanha, onde surgiram pela primeira vez, são normalmente recheados com doces de frutos vermelhos. Nos outros países,...

Os brownies são sem dúvida uma das sobremesas mais saborosas e simples que podemos elaborar. Trata-se de uma alternativa rápida que sempre faz sucesso entre os convidados, especialmente se servimos quentes e acompanhados de sorvete ou chantilly. Habitualmente são feitos no forno, mas a boa notícia é que...

Quem não ama comer brigadeiro? Este doce é a escolha perfeita para festas de aniversários ou para aqueles momentos em que apetece muito um docinho. Você pode saborear brigadeiro de colher, na panela ou fazer as tão tradicionais bolinhas de brigadeiro. Existem várias derivações de brigadeiros, como os beijinhos...

O pão de queijo é um pequeno pão com sabor a queijo bastante tradicional em Minas Gerais, estado do Brasil. Este pãozinho é uma delícia para lanches e atualmente já existem várias variações da receita tradicional que incluem variados recheios. No entanto, se você está procurando uma forma de fazer o...

Fazer biscoitos em casa sempre foi um plano ideal para preparar deliciosos lanches ou entreter os pequenos ao mesmo tempo em que aprendem a cozinhar. Mas o que acontece quando não dispomos de um forno para cozinhar? Absolutamente nada! Porque também é possível preparar bolachas no micro-ondas e conseguir...

Fazer receitas de sobremesas com frutas é uma excelente maneira de incentivar sua família a consumir frutas sem perceber. Uma das receitas mais simples e saborosas que você pode preparar é um bolo de abacaxi sem forno; em pouquíssimo tempo, você conseguirá fazer uma sobremesa deliciosa que toda a família...

Se você quer fazer uma sobremesa simples, que não dê muito trabalho, mas que tenha um aspecto bonito, então deve experimentar a gelatina com leite condensado. É muito simples de fazer, leva poucos ingredientes e tudo baratinho. Ótimo para economizar, você pode também fazer o seu próprio leite condensado,...

Quer fazer uma sobremesa mega rápida, simples e saborosa, mas não sabe o quê? Então, deve fazer uma gelatina, sim, uma gelatina. Você consegue preparar uma gelatina do sabor que mais gostar em 5 minutos. Esta receita é ótima para aqueles dias em que não temos tempo para fazer uma sobremesa elaborada, mas...

Uma forma diferente de apresentar os vegetais é preparando-os em chips, pois além da batata existe todo um mundo de alternativas possíveis para elaborar este aperitivo crocante ou acompanhamento. Os chips de abóbora são uma opção deliciosa e saudável, especialmente se optamos por elaborá-los no forno em...

A maionese é um ingrediente muito usado na cozinha, incorporando-se a todo tipo de receitas, especialmente a saladas, sanduíches e salgados. Muitos preferem a maionese caseira, mas não podemos esquecer que esta preparação requer o uso de ovo cru, por isso sua conservação é muito limitada. Além disso,...

Está procurando a forma de preparar um glacê sem ter que usar açúcar de confeiteiro? Ainda que pareça impossível, não é! É possível fazer glacê para diabéticos e também elaborar coberturas sem este ingrediente, conseguindo um resultado tão ou mais saboroso que os glacês tradicionais. Assim, não espere mais...

Os croutons tiveram início na França, o seu nome original é croûte que significa crosta. São pequenos pedaços de pão, fritos ou assados com óleo, azeite ou manteiga, normalmente utilizados para acompanhar saladas e sopas. Cada vez mais conhecidos pelo mundo, estes croutons têm feito parte de acompanhamentos...

É sempre bom acompanhar um prato de carne com batata palha, se a batata palha for caseira, ainda fica mais gostosa. Não fica tão gordurosa e é bem estaladiça. A batata palha caseira é fácil de fazer, só precisa conhecer alguns pequenos truques para que fique maravilhosa e sequinha. Se você gosta de batata...

As bolachas de aveia fazem parte da lista de receitas populares e deliciosas que todos os amantes dos doces deveriam experimentar alguma vez. Trata-se de uma perfeita combinação entre doçura, sabor e fibra que é irresistível. Se você quer elaborá-las mas não sabe por onde começar, em umComo.com.br explicamos...

Quem disse que para elaborar deliciosas sobremesas precisa obrigatoriamente de usar o forno? Existe um grande número de opções, perfeitas para qualquer ocasião especial, que podem ser preparadas facilmente com a ajuda de outros eletrodomésticos. Desta vez, em umComo.com.br, queremos trazer para você uma...