Receitas

Os pastéis são por excelência uma das comidas preferidas de toda a família. Você pode prepará-los com uma grande variedade de recheios, mas um dos favoritos é o de atum e tomate. São extremamente fáceis de fazer e podem ser cozidos na frigideira ou no forno. Recomendamos prepará-los no forno, pois ficam...

O ossobuco é um prato extraordinário para se saborear durante o dia, já que pode ser um tanto pesado. Oferecemos uma maneira de prepará-lo de forma fácil, rápida e que resulta em um delicioso ossobuco, leve para o estômago e fácil de digerir. Além disso, você perceberá como esta carne de vitela é incrivelmente...

O buttermilk ou soro de leite é um produto amplamente utilizado em receitas de confeitaria. Historicamente, este líquido era o resultado obtido da nata batida, mas hoje, o processo foi modernizado. Agora, o extraímos ao acrescentar bactérias de ácido láctico ao leite desnatado ou semidesnatado. Esse ingrediente...

Se você gosta de verduras e de preparar deliciosas receitas com elas, como, por exemplo, as famosas berinjelas recheadas, este artigo de umComo é ideal para você. Apresentamos uma forma diferente de cozinhar a abobrinha, trata-se de preparar um saboroso recheio misturando a polpa desta verdura com carne...

O arroz no forno é um acompanhamento que vai bem com outras comidas feitas no forno e não só. Neste artigo umComo.com.br ensinamos-lhe como fazer arroz no forno, para que consiga uma refeição saborosa e corretamente preparada, que lhe permite, também, aproveitar sobras de arroz. A receita que apresentamos...

A cozinha a vapor é uma das mais saudáveis que existem, já que os alimentos conservam todas as suas propriedades. Deste modo, é uma das formas mais recomendáveis de preparar os vegetais, para assim aproveitar todos os benefícios que contribuem para a saúde do organismo. Trata-se também de uma forma muito...

Dê asas à sua imaginação e celebre um Halloween surpreendente e muito divertido. Prepare uma festa repleta de detalhes originais e surpreenda seus convidados com sobremesas que os deixarão sem fôlego: deliciosos ossos elaborados com merengue. Em umcomo.com.br apostamos por um Halloween divertido, por...

Originário da Índia, o falafel é um dos pratos mais populares do Oriente Médio e pode ter uma forma similar à do croquete, de uma almôndega ou à de um pequeno hambúrguer. Este prato costuma ser servido como entrada ou em um sanduíche de pão pita e na maior parte das cozinhas se elabora com grão de bico,...

Deseja saber como fazer biscoito de gengibre? Em umComo vamos lhe dar uma receita super deliciosa! Com o natal tão próximo, nada melhor do que começar a pensar no menu para esses dias festivos. Uma receita muito comum no natal é a dos biscoitos de gengibre, conhecidos também como gingerbread. Você pode...

Deseja saber como fazer tender de natal? Em umComo vamos lhe dar uma deliciosa receita para este natal. O tender é uma receita típica da ceia de natal e das festas de fim de ano. Esta receita de carne suína é super fácil de fazer e praticamente todo o mundo gosta, até crianças. Você pode comprar tender...

Está procurando como fazer biscoitos natalinos para servir à sua família e convidados nos dias 24 e 25 de dezembro? Neste artigo umComo, apresentamos uma receita simples para conseguir essa guloseima com gostinho de Natal que certamente irá deliciar a todos! Será ainda mais divertido se você fizer com a ajuda...

Com o Natal à porta, pode ser útil saber como fazer bolo de reis. Por isso, em umComo, vamos ajudá-lo nesta tarefa. O bolo de reis é um bolo típico português das festas natalinas, tradicionalmente consumido entre o Natal e o Dia de Reis. O nome deste bolo faz referência aos três reis magos e caracteriza-se...

As batatas panaderas são um acompanhante delicioso que fica maravilhoso junto com carne, peixe ou frango, combinando muito bem com qualquer receita. Trata-se das clássicas batatas ao forno cortadas em rodelas, que acompanhadas de outros ingredientes como cebola, pimentão ou salsa, ficarão simplesmente...

O bolo de baunilha é um dos bolos mais tradicionais e simples que existem, sendo uma opção perfeita para qualquer ocasião, desde um lanche ou uma refeição especial, até um detalhe para adoçar nosso dia a dia. Em umComo, vamos explicar o passo a passo de como fazer um bolo de baunilha para desfrutar com...

O frango agridoce é um dos pratos que mais fazem sucesso nos restaurantes chineses. Sua combinação entre sabores doces e amargos faz desse um prato brilhante e apetitoso. É delicioso e, o mais importante, fácil de preparar. Se deseja pôr em prática suas artes culinárias e agradar os convidados com esta...

Você também nunca consegue cozinhar ovos como deseja? Se você só consegue ovos meio fervidos ou acaba com um ovo esverdeado, chegou ao lugar indicado. É necessário saber quanto tempo é necessário para um ovo cozinhar para conseguir o ponto desejado, nem mais nem menos minutos, e em umComo explicamos...

Uma ótima forma de desfrutar de todos os nutrientes dos vegetais é realizando um purê de verduras, uma receita perfeita para misturar vários ingredientes que temos na geladeira e elaborar um acompanhamento delicioso e saudável de forma rápida. Mas este prato pode ser servido também como principal se...

O caldo de verduras serve como base para a realização de diversos pratos, especialmente na hora de cozinhar legumes ou arroz, dando um enorme sabor à nossa comida. Além disso, pode ser consumido como entrada, sobretudo naqueles dias em que desejamos um prato quente e reconfortante. A boa notícia é que...

A cenoura é uma excelente fonte de vitaminas, nutrientes e fibra que nos ajuda a manter uma boa saúde. No entanto, sabemos que, às vezes, as opções para cozinhar este vegetal podem ser muito monótonas, por isso é importante variar para que ele esteja mais presente na dieta. E se há uma preparação simples...

As frutas da época oferecem uma variedade de benefícios, entre os quais se destacam seu baixo custo e melhor qualidade. Para consumi-las, podemos ingerir duas peças de fruta diárias ou incluí-las em nossas sobremesas favoritas. Outra opção muito saudável e deliciosa é elaborar uma geleia com elas. Uma das...

Sorvete combina perfeitamente com o verão, e nesta estação, por que não aprender como fazer paletas mexicanas caseiras? Este doce gelado, criado originalmente em 1930 no México, consiste em picolés artesanais feitos de fruta fresca com recheio cremoso a gosto, capaz de encantar qualquer um. Existem várias...

Você gostaria de aprender como fazer um bolo da Monster High em sua casa? Neste artigo umComo.com.br podemos ajudá-la! A Monster High é uma linha de bonecas muito na moda e cheias de atitude, que têm até seu próprio programa de televisão em desenhos animados. Por todo o mundo elas são as novas preferidas...

O sorvete de menta é um excelente digestivo e, ao mesmo tempo, uma sobremesa deliciosa, perfeita para quem deseja desfrutar de algo doce sem se exceder. É o fechamento perfeito de um jantar familiar ou entre amigos, e a boa notícia é que se trata de uma receita simples que pode ser preparada em casa...

O sorvete de limão é um dos mais refrescantes que podemos encontrar entre a grande variedade atual de sorvetes. Além disso, prepará-lo em casa é muito simples e econômico, bem como uma ideia genial para ser elaborada em família, com a ajuda das crianças. Se você também quer conhecer os passos a seguir,...

A panna cotta é de origem italiana e é feita a partir de creme de leite, leite, açúcar e gelatina. Ainda que na aparência seja similar ao flan, seu sabor e textura são diferentes, sendo a panna cotta mais leve que este, mas sem atingir o nível da gelatina. Como não contém ovos nem uma base de caramelo,...

Fazer tortas sem glúten em casa é uma tarefa praticamente idêntica à realização das receitas tradicionais, mas com uma diferença, os ingredientes. Uma das tortas mais populares entre adultos e crianças é a de maçã, por seu extraordinário sabor e múltiplas propriedades nutritivas. Você é celíaco e gostaria...

O bolo de iogurte é uma das receitas de confeitaria mais simples, ideal para preparar com os mais pequenos de casa e desfrutar deste rico bolo. Elabora-se com ingredientes básicos que todos temos em casa e também é muito versátil, pois é ótimo para qualquer ocasião: desde cafés da manhã até festas de aniversários....

A pizza é uma das comidas prediletas de muitos, sendo tão versátil que é possível preparar uma pizza para cada gosto. No entanto, aquelas pessoas intolerantes ou alérgicas ao glúten ficam impedidas de consumir a massa de trigo que habitualmente se utiliza para elaborá-la. A boa notícia é que há alternativas...

A abobrinha destaca-se por ser um alimento muito versátil que podemos cozinhar de diferentes maneiras, desde servir em saladas até fazer receitas mais elaboradas como deliciosas abobrinhas recheadas de carne. E outra das formas mais simples e saborosas de preparar abobrinha é fazê-la empanada. O resultado...

Com a grande quantidade de oferta de produtos sem glúten que podemos encontrar hoje em dia nos supermercados, fazer crepes aptos para celíacos é realmente simples e o resultado não deixa nada a desejar aos tradicionais de farinha de trigo. Simplesmente escolha a farinha sem glúten de que mais gostar e...

O molho de ervas finas é uma alternativa ideal para fazer alguns dos pratos que comemos no dia a dia bem mais saborosos. Oferece um aroma muito agradável e um sabor suave que combina muito bem com carnes, peixes e inclusive saladas. Por não conter ingredientes muito fortes ou picantes, também é um molho...

Fazer bons croquetes é toda uma arte, já que esta receita requer paciência e certa habilidade para que o resultado seja perfeito. Um dos problemas habituais que podemos encontrar na hora de preparar os croquetes é que quebram na frigideira, ficando a massa de um lado e o empanado de outro. É por isso que em...

Quer aprender como fazer vatapá de frango? Nós em UmComo.com.br podemos te ajudar! Esta receita é muito fácil de ser preparada, por isso, não fique se preocupando com antecedência quanto ao resultado que a preparação irá obter. Tenho certeza de que todos em sua casa irão adorar o sabor do delicioso vatapá...

Uma molho ótimo para acompanhar tanto os pratos de carne, de peixe como as saladas é o molho de alho e salsa. É um clássico e uma verdadeira delícia para os amantes do sabor do alho cru, pois podem acrescentar a quantidade desejada deste alimento. Você só precisa apenas destes dois ingredientes e um...

O leite de arroz é uma das bebidas mais digestivas, sendo uma excelente alternativa para substituir o leite de vaca em nossa dieta diária. Além disso, tem baixo teor de gordura, o que o torna ideal para planos de emagrecimento e é uma grande fonte de energia. Possui ainda propriedades benéficas para reduzir...

O merengue é um tipo de creme muito doce elaborado basicamente com a clara do ovo e açúcar de confeiteiro. Pode ser usado tanto para decorar tortas, cupcakes e outras receitas de confeitaria, como para enfeitar e preparar os chamados suspiros de merengue. É possível incluir algum outro ingrediente à...

O pão de banana é uma delícia, com um toque de sabor diferente do pão que estamos habituados a comer. Este pão é muito fácil de fazer, uma vez que não precisa deixar repousar, além de ser ótimo para os lanches das crianças. Sirva com geleia e você verá o quão rápido desaparecerá este pão da mesa! De seguida,...

A mousse é uma sobremesa muito cremosa e gostosa apreciada por todo o mundo. É servida fria e pode ter inúmeros sabores, normalmente fruta ou chocolate. A mousse de maracujá é uma ótima opção se você é amante desta sobremesa! É muito saborosa e fresca, perfeita para aqueles dias de calor. Além disso,...

Existem muitas formas de preparar melão. A forma mais simples de o fazer é comer simplesmente como fruta, cortando pequenos pedaços em forma de cubos ou em rodelas compridas. Além disso, combina muito bem com outras verduras, podendo ser utilizado para adoçar saladas. No entanto, neste artigo vamos ensinar-lhe...

Os palmiers são um doce Francês em forma de coração ou borboleta, muitas vezes chamados corações franceses ou orelhas de elefante. Fazer esta espécie de bolacha crocante é mais fácil do que parece e pode ser conseguido em apenas alguns minutos. Além disso, os ingredientes necessários são poucos e, com...

Tem horas que bate uma vontade irresistível de comer doce. Nessas horas, procuramos sempre algo rápido e fácil, e que tal preparar um doce de leite ninho? Se você não tiver leite ninho aí na sua casa, pode usar qualquer outro leite em pó! Com certeza você vai matar aquela vontade de doce impertinente...

Os doces feitos em casa, com todo aquele amor e carinho com certeza são especiais! Muitos deles relembram nossa infância, ou algum episódio especial como um final de semana na casa da avó. Quase sempre nossas lembranças estão associadas a comidas desse tipo, e às vezes, parece que sentimos a necessidade...

Quer saber como fazer quindim? Nós em UmComo.com.br podemos te ajudar! Este doce amarelinho e gostoso é muito apreciado por várias pessoas. Simples de se preparar, ele é capaz de rechear de sabor as nossas vidas. O quindim pode ser servido em taças disponibilizadas em porções individuais ou em pratos...

Neste artigo de umComo mostraremos a vocês como fazer costelas de cordeiro no forno deliciosas, um prato simples e rápido que fará vocês surpreenderem a família e amigos. Esta receita é perfeita para quando temos convidados em casa, já que não precisará estar controlando a comida constantemente, mas o resultado...

Os discos de merengue são uma das sobremesas mais populares entre os amantes deste doce tão particular. Eles oferecem a possibilidade de serem consumidos sozinhos ou de serem usados para preparar bolos de nossos sabores favoritos. O merengue é um dos cremes confeiteiros mais comuns entre as diferentes...

Se você é um grande amante da cozinha, sobretudo das sobremesas, um artigo que não pode faltar em seu lar é o saco de confeiteiro. Sabe como utilizá-lo? Se você quer pôr à prova suas habilidades culinárias mais doces, pegue lápis e papel, e tome nota de nossas sugestões. Em umComo explicamos a você como...

O frango empanado é uma das receitas que crianças e adultos mais gostam. É um prato muito simples de fazer, toma pouco tempo e, além disso, é econômico. É um prato perfeito para comer em casa ou levá-lo em uma lancheira à praia ou ao campo porque mantém todo seu sabor. É uma comida ideal para qualquer...

Os mexilhões são dos mariscos mais nutritivos e benéficos para o organismo que existem. Além disso, seu distintivo sabor fazem-no protagonista de muitíssimas receitas, mas uma das mais populares, sobretudo nas regiões costeiras, é a de mexilhões à marinheira. Há muitas variedades deste molho, e neste artigo...

Provou os cronuts e quer aprender a fazê-los em casa? A última moda em confeitaria está rompendo com todos os moldes, pois o cronut é uma mistura de dois dos doces mais solicitados, o croissant e o donut. Se você ainda não provou agora é o momento, só precisará reunir todos os ingredientes e dispor de um...

O caldo é um dos elementos imprescindíveis na cozinha, pois com ele podemos preparar uma variedade de pratos usando-o como base. Fazer um bom caldo delicioso e com um sabor intenso é possível seguindo algumas recomendações e truques. Mas quais são as alternativas que temos ao preparar essa "base" para...