Como fazer tiras de frango
As tiras de frango, conhecidas também como chicken fingers, são uma receita deliciosa e ideal para os pequenos da casa, que normalmente adoram comer com as mãos. O melhor é que a sua preparação não leva muito tempo, e ainda que não se trate de um prato muito saudável por ser frito, contém menos calorias quando é feito em casa. Por isso, em umComo.com.br explicamos a você como fazer tiras de frango crocantes e cheias de sabor, experimente!
Ingredientes:
Passos a seguir:
Existem 3 segredos para fazer tiras de frango deliciosas e muito crocantes:
- Usar os flocos de milho para empanar, deixando-os bem mais crocantes.
- Usar uma boa combinação de tempero para temperar o frango e conseguir um sabor intenso.
- Drenar muito bem o óleo usando papel de cozinha para que possam ficar mais crocantes.
Se colocar em prática estas sugestões, de certeza que seus chicken fingers deixarão todo mundo surpreendido.
O primeiro passo para fazer tiras de frango é cortar o frango em tiras caso não o encontre já cortado no supermercado. Depois deverá temperar suas tiras de frango em um recipiente adicionando meia colher de chá de curry, meia de páprica, tomilho, alecrim, sal e pimenta a gosto.
Se quiser experimentar com outras especiarias do seu agrado pode fazê-lo, o sabor ficará igualmente bom.
De seguida, descasque os 3 dentes de alho e esmague-os levemente; adicione o frango e mexa bem para que cada tira fique temperada adequadamente. Tampe e deixe marinando na geladeira durante pelo menos 2 horas, deste modo o frango adquirirá um sabor extraordinário.
Após o tempo de marinado, é hora de fritar suas tiras de frango e comer com todo o gosto do mundo. Para empanar, triture os flocos de milho proporcionais à quantidade de frango e sirva em um prato; bata o ovo e reserve, colocando a farinha em outro prato.
Adicione o óleo em uma frigideira de preferência antiaderente e coloque em fogo médio. Enquanto esquenta o óleo comece a empanar as tiras de frango: passe primeiro no ovo, depois na farinha e por último pelos flocos de milho, depois jogue cuidadosamente no óleo.
Quando estiverem dourados, retire da frigideira e coloque em um prato com papel de cozinha absorvente. Lembre-se que o segredo para que fiquem crocantes é que o óleo escorra adequadamente, portanto este processo é imprescindível.
Depois de pronto, sirva as tiras de frango acompanhadas do molho de sua preferência: barbecue, mel e mostarda ou um simples ketchup. Aproveite estas saborosas tiras de frango, com certeza que em casa lamberão os dedos com esta receita.
Se você gostou da receita de Como fazer tiras de frango, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas.
