Como fazer torrão de chocolate crocante
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Você gosta de torrão e gostaria de comê-lo em qualquer época do ano? Se for assim, neste artigo de umComo.com.br trazemos uma receita simples para você preparar seu próprio torrão de chocolate quando quiser. O torrão de chocolate é uma das sobremesas mais tradicionais das festas do Natal e não costuma ser vendido fora desta época do ano. Por isso, se você for um amante do chocolate e dos torrões, e quiser saber como fazer torrão de chocolate crocante, continue lendo e descubra o passo a passo.
Ingredientes:
Passos a seguir:
Para começar a fazer o torrão de chocolate crocante parta em pedaços o chocolate de leite e o chocolate preto, e coloque em um recipiente para micro-ondas. É importante usar chocolate de boa qualidade para garantir um sabor mais intenso. Além disso, experimente adicionar uma pitada de sal para realçar o sabor do chocolate.
Acrescente a manteiga e aqueça tudo no micro-ondas durante 2 minutos na potência máxima. Mexa a mistura na metade do tempo para evitar que o chocolate queime. Se preferir, pode derreter os ingredientes do torrão de Natal em banho-maria, mas o processo será um pouco mais lento. O método em banho-maria pode ser mais controlado e evita que o chocolate se separe ou fique com uma textura granulada.
Quando retirar do micro-ondas, você vai ver que derreteu tudo. Mexa com uma colher para terminar de misturar e acrescente os flocos de arroz. Misture bem para que fiquem totalmente distribuídos. Os flocos de arroz são os ingredientes mais característicos do torrão de chocolate crocante e, por isso, não podem faltar. Você pode utilizar arroz normal ou de chocolate. Além disso, considere adicionar nozes picadas para dar mais textura e sabor ao torrão.
Coloque a mistura em uma forma de silicone ou fabrique sua própria forma se não tiver. Qualquer caixa consistente serve, inclusive uma caixa de leite. Você só precisa cortar ao meio, com forma retangular, forrar com papel filme e cobrir a base com papel de cozinha para que o torrão de Natal não grude. Deixe a mistura descansar em temperatura ambiente por alguns minutos antes de levar à geladeira para evitar a formação de condensação, que pode afetar a textura final. Coloque-o na geladeira durante 4 horas, aproximadamente.
Quando o torrão de chocolate estiver duro, retire-o da geladeira e desfrute de seu sabor delicioso. Fazer torrão de chocolate crocante é muito fácil e rápido, e, como você pode ver, barato. Experimente esta receita e surpreenda seus convidados durante as festas de Natal. Se quiser, adicione uma camada de chocolate branco derretido por cima para decorar, utilizando um garfo para criar um efeito de ondas. Este toque adicional não só torna o torrão mais atraente, mas também adiciona um sabor extra que seus convidados certamente apreciarão.
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