Frutas e verduras

Reaproveitar os alimentos é uma forma inteligente de desfrutar de todos os seus benefícios, além de muitas vezes ser uma alternativa mais saudável e econômica. Se você quer aprender como aproveitar a casca de laranja confira as dicas que o umComo.com.br separou para você. Imagem: kualalumpurpost.net

Você ama frutas? Precisa de vitaminas desde as primeiras horas da manhã? Se sua resposta é afirmativa a alguma das perguntas anteriores, então é hora de saber quais são as melhores frutas para o café da manhã. Conhecidas universalmente como grande fonte de energia, as frutas são, ainda, um alimento muito...

Já pensou que talvez ande a cortar e a descascar a fruta que come todos os dias da forma errada ou de forma complicada? A melancia é um exemplo excelente, normalmente cortamos a melancia em fatias no entanto existem duas técnicas bem mais simples e comodas de comer esta fruta. Assista aqui ao nosso vídeo...

O kiwi é um fruto que tem várias propriedades benéficas para a nossa saúde e por isso é algo que devemos consumir com alguma regularidade, no entanto, quando se trata de descascar ou cortar um kiwi existem muitas pessoas que simplesmente pegam numa faca e começam a descascar de um jeito qualquer. Como...

Quem não gosta de ir a uma feira e comer umas deliciosas amêndoas caramelizadas? Se você é uma dessas pessoas, saiba que pode fazer estas amêndoas facilmente em casa para comer numa tarde de filmes, como aperitivo, para decorar doces ou tortas ou até para dar de presente aos seus familiares e amigos em caixinhas...

Páscoa é sinônimo de comer chocolate, as lojas ficam repletas de ovos de chocolate, coelhinhos em forma de chocolate, caixinhas com bombons especiais e muitas amêndoas. Nesta data festiva podemos encontrar várias variantes das amêndoas, cobertas com açúcar, chocolate, torradas, entre outras. Mas, sem...

Os tomates secos são muito usados na culinária Italiana, os italianos secavam os tomates nos telhados das casas no verão, para consumi-los no inverno, nós por cá ensinamos uma forma bem mais simples de secar os tomates. Sabia que os tomates secos industrializados duram por 6 a 9 meses, e os que fazemos...

Deseja saber como fazer um smoothie? Neste artigo do umCOMO vamos explicar passo a passo! O smoothie é uma bebida ideal para os dias de calor, pois é super refrescante. Esta bebida é feita à base de frutas, batidas com gelo, mel, água e iogurte e frutas congeladas. Uma bebida deliciosa em que pode combinar...

Apetece-lhe comer uma romã mas perde a vontade só de pensar como é difícil tirar as sementes? Não tem de ser assim, e neste artigo de umComo.com.br mostramos-lhe como descascar romã rapidamente! O método é tão simples que você ficará surpreendido e nunca mais desistirá de comer essa fruta tão cheia de benefícios...

A compota de ameixa é uma excelente alternativa para aproveitar ao máximo as propriedades desta fruta, além de ser uma sobremesa muito gostosa e simples que podemos preparar em poucos minutos, sem somar muitas calorias à nossa comida. Se além disso tiver em casa um montão de ameixas e não souber o que...

O purê de maçã é uma das formas mais deliciosas de consumir esta fruta, obtendo assim muitos de seus benefícios em uma sobremesa saudável e muito simples de fazer. Esta receita é também uma forma ideal para aproveitar esta fruta quando a temos em abundância, por isso são muitas as razões para nos animar...

Os frutos vermelhos também conhecidos como frutos do bosque não só são apreciados por seu delicioso sabor como por serem alimentos muito ricos em antioxidantes que nos protegem contra a oxidação das células e o risco de sofrer de doenças que afetam o coração. Foi demonstrado cientificamente que seu consumo...

As castanhas são frutos muito típicos do outono, sendo as castanhas assadas muito comuns em pequenas e grandes cidades. Colher as castanha é outra opção, ainda que você tenha que ter um pouco de paciência na hora de descascá-las. Neste artigo de umComo, mostramos como descascar castanhas de uma maneira...

A compota de maçã e banana é uma excelente forma de usufruir de todo o sabor da fruta preparando uma sobremesa saudável, deliciosa e perfeita para toda a família, incluídos, claro, os mais novos. Trata-se de uma alternativa que requer poucos ingredientes, mas que é completamente nutritiva, perfeita para...

A compota de maçã é uma das sobremesas mais deliciosas que podemos encontrar, sendo uma opção saudável para nos dar um capricho doce, mas sem nos excedermos. Mas também se trata de uma alternativa perfeita para que os mais pequenos comam fruta de forma saudável, por isso é muito comum preparar para as...

As amêndoas fritas são sempre um aperitivo delicioso e cheio de nutrientes e óleos graxos essenciais. Mas para consumi-las não tem necessariamente que comprá-las já fritas; pode realizar este trabalho em casa em simples passos que darão a você como resultado um aperitivo delicioso com bem mais sabor que o...

A tangerina é uma das frutas cítricas mais populares e apreciadas. É suculenta, deliciosa e muito fácil de comer e transportar para qualquer parte, por isso se converte em um lanche ideal para as crianças, uma sobremesa perfeita para levar ao escritório e uma fruta que dá um toque genial a qualquer salada...

As nozes destacam-se como uma das frutas secas mais conhecidas e deliciosas. Trata-se de um alimento rico em ácidos graxos essenciais, sendo benéfico para nosso coração e corpo, além de ser ideal para comer ao meio da manhã ou ao lanche. Um punhado diariamente em sua apresentação natural é uma excelente...

Quando chega a temporada das abóboras, podemos saborear os muitos pratos que este versátil alimento nos proporciona. Cremes, molhos, bolos, doces e muitas outras alternativas são possíveis usando como ingrediente principal a abóbora. Além de podermos utilizá-las como elementos decorativos para dar um...

Há muitas frutas e verduras que depois de descascadas ou cortadas se oxidam (enferrujam) em contato com o ar, adquirindo uma cor escura. Além disso, a oxidação contribui para a perda das propriedades nutritivas e do sabor dos alimentos. A seguir, vamos explicar como evitar a oxidação em frutas e verduras.

Os figos são dos frutos mais apreciados na gastronomia, tratando-se de um ingrediente excelente para a preparação de sobremesas e diversos pratos. A época para coletar figos é de Junho a Outubro, por isso, o processo de secagem é ideal se pretende consumi-los ao longo de todo o ano e usá-los em diversas receitas....

Os morangos são frutas, sem dúvida, deliciosas, além disso, também têm propriedades que oferecem benefícios importantes para nossa saúde: são ricas em vitamina C, antioxidantes e minerais[1]. Assim como com todas as outras frutas, legumes e verduras, o ideal para obter o máximo dos nutrientes disponíveis...

As vitaminas de frutas são deliciosas, uma boa alternativa para aproveitar todas as vitaminas e nutrientes que este grupo de alimentos oferece. No caso do abacate, encontramos uma fruta rica em vitamina E e ácido fólico, ideal para manter as células jovens e proteger o organismo perante doenças cardiovasculares....

As alcachofras são um alimento delicioso que pode complementar muitos de nossos pratos. No entanto, são um produto da temporada, portanto é difícil tê-las todo o ano. Se você adora este alimento e deseja conservá-lo por mais tempo, preste muita atenção. Em umComo explicamos como congelar alcachofras....

A vitamina de banana é um dos alimentos mais fortificantes que podemos tomar. Às propriedades da banana acrescentaremos as do leite. A banana é uma fruta tropical rica em potássio e vitaminas do grupo B. Além disso, tem importante valor calórico que proporciona boas doses de vigor. A banana pode ser...

Em muitas ocasiões, compramos fruta que acaba se estragando ao amadurecer muito. A solução perfeita seria comprar só a quantidade de frutas que vamos consumir ou em um ponto de maturação que permita conservá-la em perfeito estado até à hora da comer; mas se já é tarde para isso, podemos procurar alternativas...

O abacaxi é uma das frutas tropicais mais consumidas no mundo inteiro. Suas propriedades diuréticas fazem dele um produto natural perfeito para lutar contra a retenção de líquidos, entre muitos outros benefícios. Uma das formas mais populares de comê-lo é em calda. Desta forma podemos aproveitar todas as...

Secar fruta em casa é uma tarefa muito fácil, e permite que o resultado seja exatamente o desejado: formar uma guirlanda de rodelas de abacaxi e de pera, ou um chamativo centro de mesa com rodelas de laranjas e limões. Também é uma forma de aproveitar o excesso de fruta da temporada, que se poderia estragar....

O pêssego é o fruto do pessegueiro, árvore da família das Rosáceas. Esta família inclui mais de 2.000 espécies de plantas herbáceas, arbustos e árvores distribuídas por regiões temperadas de todo mundo. Existem centenas de variedades que se agruparam em cinco classes, cada uma delas com características,...

Hoje em dia o pessegueiro é uma das árvores frutíferas mais tecnologizadas e difundidas do mundo. Atualmente os países produtores são: China, Estados Unidos, Argentina, Chile, Grécia, França e Espanha. De seguida, damos-lhe uma série de instruções passo a passo para fazer pêssego em calda.

Não é raro que tenhamos alimentos em nossas cozinhar que estragam bastante rapidamente e que nos obrigam a fazer uso do congelamento para mantê-los comestíveis por mais tempo. Dos alimentos que costumamos congelar, os tomates são muito comuns uma vez que são um produto muito utilizado nas cozinhas mas que não...

O limão é um dos produtos mais utilizados na cozinha, especialmente pela sua grande propriedade de dar um toque ácido a todos os pratos, mas o limão não nos dá apenas um gosto único a uma receita, mas também serve para decorar um prato de forma muito original. Neste artigo queremos ensinar-lhe três formas...

As bananas são um alimento muito rico em potássio que têm um tempo de conservação bastante bom, mais ou menos 1 semana dependendo das condições em que as conservamos. Neste artigo explicaremos-lhe algumas formas para conservar melhor as bananas e para que possa comê-las no ponto. As bananas na geladeira...

Preparar batidos de de fruta é muito simples e inclusivamente as crianças podem ajudar a fazê-los. Desta forma, será mais fácil que tenham vontade de os beber e consumir fruta, um alimento indispensável na dieta de todo o mundo. Pode fazê-los com aquilo que mais gosta, mas o ideal é aproveitar as frutas de...