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Como descascar nozes facilmente

Por Sara Viega. Atualizado: 20 janeiro 2017
Como descascar nozes facilmente
Imagem: delicatessensalta.com.ar

As nozes destacam-se como uma das frutas secas mais conhecidas e deliciosas. Trata-se de um alimento rico em ácidos graxos essenciais, sendo benéfico para nosso coração e corpo, além de ser ideal para comer ao meio da manhã ou ao lanche. Um punhado diariamente em sua apresentação natural é uma excelente alternativa, mas precisamos admitir que descascá-las nem sempre é simples, no entanto, é um passo necessário se quisermos desfrutar bem mais desta fruta seca. Por isso em umComo mostramos vários truques para você descobrir como descascar nozes facilmente.

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Passos a seguir:
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Após quebrar a casca da noz encontramos a fruta seca recoberta por uma fina pele que é muito difícil de tirar. Ainda que este alimento possa ser consumido com essa pele, é mais gostoso sem ela, o problema é que retirá-la com a mão e sem tratamento prévio pode levar um tempo, por isso nada melhor que recorrer a alguns truques para conseguir isso com sucesso.

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Uma das opções mais comuns para descascar nozes facilmente é deixar as mesmas repousando em um recipiente cheio de água quente ou morna. Quando o líquido esfriar você poderá escorrer as nozes e descascá-las. Você verá como a pele sai de forma simples e rápida.

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Mas o que acontece se você quiser fazer um pouco mais rápido? Então a melhor opção é colocar um pouco de água para ferver com as nozes dentro. Quando atingir o ponto de ebulição espere 1 minuto, desligue o fogo e escorra.

Deixe repousar um pouco para que esfrie ligeiramente e depois descasque-as, você verá como será fácil.

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Se você teme que ao colocá-las na água elas deixem de ficar crocantes, há outra ótima alternativa para descascar nozes facilmente. Pré-aqueça o forno a 180ºC durante alguns minutos, depois coloque uma assadeira com as nozes e deixe durante pelo menos 5 minutos.

A pele da noz ficará dourada e endurecerá ligeiramente, fazendo com que seja muito simples descascá-las.

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Estes truques permitirão a você descascar nozes de forma simples e sem maiores complicações. Experimente-os e faça o seu bolo de nozes mais facilmente!

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2 comentários
A sua avaliação:
josé
O processo indicado refere-se a despelar, ou seja tirar a pele do miolo das nozes.
cida cordeiro
pois [e descascar [e facil .apenas nao consigo mastigalas .pois uso protese ......entao queria saber se posso cozinhala
Sara Viega (Editor/a de umCOMO)
Oi Cida, você pode usar as nozes para fazer receitas como um bolo de nozes, confira só a receita: http://comida.umcomo.com.br/articulo/como-fazer-um-bolo-de-nozes-4507.html

Como descascar nozes facilmente
Imagem: delicatessensalta.com.ar
Como descascar nozes facilmente

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