Verduras

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  • Como cozinhar berinjelas Comida e Bebida / Verduras
    A berinjela é um dos vegetais mais versáteis na cozinha, com variadas e deliciosas possibilidades que a convertem em uma excelente alternativa como entrada, prato principal ou acompanhamento. Também se trata de um alimento muito nutritivo, com poucas calorias…
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  • Como cozinhar alcachofras Comida e Bebida / Verduras
    Sabe qual é uma das verduras com mais benefícios para o organismo? A alcachofra conta com ótimas propriedades diuréticas e desintoxicantes, entre outras, por ser em sua maioria formada por água. Deste modo, é muito recomendável incorporar a alcachofra em uma dieta…
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  • Receitas com couve-flor Comida e Bebida / Verduras
    Uma das verduras mais versáteis em sua preparação é a couve-flor, já que existem infinitas formas de cozinhá-la e conseguir receitas únicas. Ainda que seja verdade que ao ferver desprende um cheiro pouco agradável, existem alguns truques para que não cheire e…
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  • Como fazer abobrinha recheada com molho mussarela Comida e Bebida / Verduras
    A abobrinha é uma hortaliça de verão, embora possa ser adquirida durante todo o ano. No entanto, as mais saborosas são as recolhidas entre julho e setembro. A abobrinha é colhida nova, sem ter atingido seu tamanho definitivo. A abobrinha é uma boa fonte de potássio,…
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  • Como cozinhar couve sem cheirar mal Comida e Bebida / Verduras
    A couve é uma verdura nutritiva e deliciosa, excelente como acompanhamento para diferentes pratos, em uma sopa ou inclusive recheada. Mas ainda que a adoremos, há algo que não podemos negar: ao cozinhar a couve, esta solta um cheiro forte que nem sempre se torna…
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  • Como fazer couve-flor à milanesa Comida e Bebida / Verduras
    A couve-flor à milanesa é um prato muito fácil de fazer e que pode ajudar a convencer as crianças a comerem verdura. Trata-se de uma receita rápida e econômica que podemos usar como acompanhamento de outros alimentos ou que, inclusive, pode ser servida como petisco…
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  • Como fazer couve-flor gratinada Comida e Bebida / Verduras
    Na hora de cozinhar a couve-flor, uma das receitas mais elaboradas é a couve-flor gratinada com bechamel, pois se trata de um prato único que costuma agradar a maioria das crianças. A cremosidade do molho combina perfeitamente com o sabor desta verdura, sendo…
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  • Como congelar couve-flor Comida e Bebida / Verduras
    A couve-flor é uma verdura muito nutritiva que traz importantes benefícios para nossa saúde, sendo a protagonista de deliciosas receitas que acompanham carnes e verduras. Apesar de que o ideal é consumir a couve-flor fresca, congelá-la também é uma excelente alternativa…
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  • Truques para que a couve-flor não cheire Comida e Bebida / Verduras
    A couve-flor é uma verdura que oferece um montão de possibilidades na cozinha e, além disso, possui várias propriedades benéficas para o organismo. Mas também é verdade que ao cozinhar a couve-flor encontramos o inconveniente do seu característico - e desagradável…
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  • Como cozinhar couve-flor Comida e Bebida / Verduras
    A couve-flor é uma verdura com alto valor nutritivo. Os meses ótimos para seu consumo são de setembro a dezembro, ainda que possam ser encontradas no mercado durante todo o ano. Uma das melhores formas de a consumir é cozida ou fervida. Sua preparação é muito…
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  • Como fazer creme de abobrinha Comida e Bebida / Verduras
    Os cremes são uma opção muito recomendável durante o ano todo, já que fornecem todos os nutrientes dos vegetais, mas com uma textura única. Podem ser preparados com todo o tipo de verduras, ainda que um dos mais comuns seja sempre o de abobrinha. Se você também…
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  • Como fazer brócolis no vapor Comida e Bebida / Verduras
    O brócolis é uma verdura que oferece múltiplos benefícios, entre os quais se destacam seu efeito antioxidante e diurético, seu elevado conteúdo em ácido fólico e fibra. Para manter intactas todas as suas propriedades, o mais recomendável é comê-lo cru ou cozinhá-lo…
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  • Como congelar brócolis Comida e Bebida / Verduras
    Os brócolis são uma hortaliça deliciosa e altamente nutritiva que está cheia de benefícios para nossa saúde. Incluí-los em nossa dieta é uma excelente forma de consumir fibra e antioxidantes, necessários para manter nosso corpo em bom estado. E claro que a maneira…
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  • Como fritar pimentão Comida e Bebida / Verduras
    O pimentão é um vegetal básico na cozinha mediterrânea, pois se trata de um alimento nutritivo e saboroso que também é muito versátil. Serve como acompanhamento, como ingrediente em guisados e receitas variadas, e também como absoluto protagonista, pois realmente…
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  • Como fazer berinjelas com mel Comida e Bebida / Verduras
    As berinjelas com mel são uma receita muito simples, mas ao mesmo tempo muito saborosa que surpreenderá todos os seus convidados. Além disso, a berinjela é uma hortaliça com uma infinidade de benefícios para a saúde, por isso é muito recomendável incorporá-la…
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  • Como assar pimentão no microondas Comida e Bebida / Verduras
    O pimentão é um ingrediente básico na cozinha, é excelente para fazer guisados! Mas este alimento também virou o protagonista absoluto de muitas receitas, sendo exibido em receitas como pimentão recheado, frito ou assado, verdadeiras delícias. Além disso, seus…
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  • Como cozinhar aspargos Comida e Bebida / Verduras
    Se gosta de comida saudável, com certeza que gostará da nossa receita à base de aspargos. É fácil, nutritiva e muito saborosa. De modo que anime-se a incorporar à sua dieta os aspargos, porque são ricos em potássio, ferro, vitaminas e também têm poucas calorias.…
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  • Como cozinhar a couve Comida e Bebida / Verduras
    Se gosta de comida saudável e quer saborear um dos melhores sabores da cozinha fácil, não pode perder nossas sugestões gastronômicas com a couve como ingrediente principal. Para gourmets de todos os níveis que queiram aproveitar os benefícios variados deste alimento,…
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  • Creme frio de abobrinha com curry Comida e Bebida / Verduras
    A abobrinha é uma verdura muito refrescante e própria da primavera e verão. É excelente para ser utilizada como prato de verduras nos primeiros dias de calor, quando o organismo pede este tipo de matérias simples e refrescantes. Também é ótima para purês, acompanhamentos…
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  • Como fazer entrada de berinjela Comida e Bebida / Verduras
    Apesar de poder conseguir berinjela durante o ano inteiro, lembre-se que no verão que a encontramos em seu ciclo natural de cultivo; as variedades híbridas nos países mediterrâneo são de estufa. Seu elevado conteúdo de água faz dela um ingrediente estrela da cozinha…
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