Receitas de sopa
Descubra receitas de sopa criativas e reconfortantes, com ingredientes frescos e instruções passo a passo para aquecer suas refeições e surpreender o paladar.
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Minestrone, sopa de missô, harira ou sancocho estão entre as melhores sopas do mundo. Quando o frio chega, não há nada mais reconfortante do que aproveitar uma sopa quente. Na verdade, as sopas são um prato popular e universal, pois em diversas culturas e gastronomias, elas aparecem em diferentes versões...
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O salmorejo (sopa fria espanhola) é uma receita tradicional de Córdoba, embora seja muito conhecido no resto da Espanha. Trata-se de uma das entradas típicas do verão, já que, ao ser tomada fria, ajuda a combater as altas temperaturas. Esta preparação foi atualizada nos últimos tempos e uma forma na...
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O ramen é um prato japonês muito popular e cada vez mais consumido no ocidente. Atualmente podemos encontrar distintas receitas de ramen e esse prato não deve ser confundido com o yakisoba.
A principal característica deste prato tradicional japonês é o caldo elaborado a base de carne, especialmente de...
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Nos dias mais frios do ano a sopa de feijão é tão popular quanto o arroz em feijão de cada dia. Apesar da receita usar como base o feijão já cozido, existem segredos para deixar a sopa bem temperada e ainda acrescentar legumes, macarrão e carne para que fiquem no ponto certo. O umCOMO te ensina agora...
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Sopa de legumes sempre é uma opção nutritiva, versátil e saborosa que cai muito nos dias mais frios do ano. Seu preparo é tão popular pois além de fácil de fazer, ela é uma receita flexível que pode se adaptar a diferentes paladares e ser conciliada com os ingredientes que você tem na geladeira. Hoje o...
O Chef umCOMO recomenda três receitas de sopa de legumes com carne do bem, perfeitas para quem está lutando contra os quilinhos a mais. Se você é fã de sopa de legumes mas quer acrescentar o gostinho da carne, experimente essas três receitas bem diferentes mas igualmente gostosas e delicie-se, sem culpa....
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O creme de galinha é uma receita tipicamente nordestina, que dependendo de região para região conta com variações no modo de preparação. Esta é uma receita muito comum em festas, almoços, jantares, seja em que ocasião for o creme de galinha é uma receita bem simples, rápida e prática de fazer para além...
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O pozole é uma receita tradicional do México feita à base de grãos de milho e carne. Dependendo da região, a carne usada é de frango ou de porco e, na receita que vamos propor de seguida, a carne que vamos usar pode ser uma ou outra, dependendo do seu gosto e preferência. Este prato é um caldo muito fácil...
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A canja de galinha é uma sopa tradicional ideal para dias em que uma pessoa está triste ou doente. Foi cientificamente comprovada como um tratamento eficaz de resfriados e gripes, aquecendo o corpo e o coração de quem prova. A canja é preparada com frango cozido e é uma excelente opção para um jantar saudável,...
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Os dias frios e chuvosos pedem comidas bem quentinhas e reconfortantes. As sopas leves são ideais para quem quer perder peso comendo uma refeição bem leve ao jantar. Se forem bem preparadas, são também muito gostosas. Os legumes são ricos em vitaminas e minerais, beneficiando a saúde de quem os inclui na...
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Tem vontade de uma sopa deliciosa e quente? Especialmente na temporada de inverno, nada dá mais vontade que tomar um prato simples, clássico e que nos tire o frio do corpo. Propomos a você, concretamente, uma receita de sopa de cebola que não deixará você indiferente. É muito fácil e rápida de fazer,...
A mandioca é um alimento muito saudável e versátil. É uma excelente fonte de fibras, cálcio e magnésio e, por isso, deve ser ingerida regularmente. Além de ser um alimento adequado ao consumo de pessoas intolerantes ao glúten, esse tipo de tubérculo é rico em antioxidantes que combatem o envelhecimento . Existem...
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Gosta de comer sopa? Então não pode deixar de descobrir uma receita deliciosa e muito nutritiva tradicional da Galícia, no norte de Espanha. Trata-se do caldo galego, um prato perfeito para desfrutar dos dias mais frios ao redor de uma mesa junto de toda a sua família. Se quer aprender como fazer caldo...
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Quer perder peso de forma rápida? A sopa queima gordura é o ingrediente principal para fazer a famosa dieta queima-gordura, um método de emagrecimento que propõe perder peso em apenas 7 dias, comendo basicamente esta sopa. Em umComo queremos mostrar a você como fazer sopa queima gordura para aprender a receita...
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O aipo é um vegetal que se destaca, sobretudo, por sua ação depurativa, que permite prevenir a retenção de líquidos e eliminar aquelas toxinas que sobram no organismo. É muito benéfico também para facilitar o processo de digestão graças ao seu alto conteúdo em fibra. Por tudo isso, é um alimento muito...
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São muitos os tipos de caldo que pode preparar: de frango, de verduras, de carne, de peixe, etc. Mas se realmente está procurando uma opção mais do que saudável para seu organismo, preste atenção à receita deste artigo de umComo. Nós propomos a elaboração de um caldo depurativo à base de alguns vegetais...
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Uma das receitas tradicionais mais consumidas nas datas natalinas é a do chamado caldo de Natal. Este é um prato quente muito saboroso e nutritivo, ideal para servir no almoço ou jantar destas festas e saborear em família. Apesar de que pode ser elaborado de muitíssimas formas, no seguinte artigo de umComo...
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O creme de cogumelos é uma das formas mais deliciosas de consumir este ingrediente, sendo ideal como entrada e também para aqueles dias em que queremos um prato quente e nutritivo. Além disso, é uma boa forma de utilizar na cozinha os cogumelos que compramos e coletamos para evitar perda. Se você não sabe...
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O caldo de verduras serve como base para a realização de diversos pratos, especialmente na hora de cozinhar legumes ou arroz, dando um enorme sabor à nossa comida. Além disso, pode ser consumido como entrada, sobretudo naqueles dias em que desejamos um prato quente e reconfortante. A boa notícia é que...
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O espinafre é uma verdura muito apreciada nutricionalmente graças a seu elevado teor de água e ao grande volume de vitaminas e minerais que fornece. Há muitíssimas formas de cozinhá-lo e com elas é possível preparar pratos muito variados e saborosos, e uma receita excelente para toda a família e que...
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O caldo de frango é um dos pratos básicos da cozinha, é perfeito e nutritivo, ideal para nos ajudar a recuperar de um resfriado, para os dias mais frios e também para esses momentos nos quais queremos comer algo quente e reconfortante. E claro que nada melhor que fazê-lo em casa; por isso em umComo.com.br...
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Uma boa sopa de verduras pode ser a melhor forma dos seus filhos ingerirem diferentes vegetais de uma só vez. Também pode ser um complemento nutritivo excelente para pessoas vegetarianas ou veganas pela quantidade de verdura do prato, ou uma boa forma de fazer dieta. Não existe apenas uma receita para...
O caldo é um dos imprescindíveis da cozinha, já que graças a ele podemos preparar inúmeros pratos usando-o como base. Fazer um bom caldo delicioso e com um sabor intenso é possível seguindo algumas recomendações e truques, mas que alternativas temos na hora de realizar esta "base" para nossas diversas receitas?...
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A abóbora é um alimento que oferece uma infinidade de benefícios à nossa saúde, como por exemplo, uma grande quantidade de fibra ou propriedades diuréticas. Podemos comê-la de muitas formas, mas a forma mais comum e rápida de ingeri-la é em creme. O creme de abóbora é uma das receitas tradicionais mais saudáveis...
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As sopas caseiras constituem um dos alimentos mais nutritivos já que são elaboradas com ingredientes naturais, de origem vegetal ou animal, que variam em função do tipo de sopa que queiramos elaborar. Sobretudo durante as épocas de frio, são o prato favorito da maioria para combatê-lo e aquecer-se rapidamente....
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As lentilhas, além de serem baratas, são um alimento nutritivo e são adequadas para todo o tipo de dietas. Além disso, em épocas de frio sabem muito bem para aquecer, isto se gostar de sopas quentes. São fáceis de preparar e certamente que lhes poderá dar um toque especial para que fiquem deliciosas. Esta...
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O caldo verde é uma sopa bem típica de Portugal, principalmente da região norte, muito famosa e muito apreciada. O nome tem origem no tom da sopa já preparada, devido ao fato de levar couve cortada às tiras. O caldo verde esteve entre os nomeados das 7 Maravilhas da Gastronomia de Portugal e neste artigo...
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Para a carne, para a massa, para o peixe... O molho de cogumelos é um condimento perfeito para fazer com que os seus pratos tenham um sabor diferente e, assim todos os dias pode saborear receitas diferentes e muito saborosas. Para poder fazer esta receita precisará apenas de ingredientes básicos e muito...
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O creme de cenoura é uma sopa muito nutritiva e interessante para manter uma dieta equilibrada. é um creme muito suave, que tanto pode ser consumido no verão como no inverno como entrada ou primeiro prato. A cenoura é rica em caroteno, que é a fonte da vitamina A, também tem um alto conteúdo de fibras e açúcar....