Como fazer um bolo de chocolate
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Se sempre quis saber fazer um bolo de chocolate mas nunca soube como, ou não teve tempo para aprender, com estes passos simples conseguirá um bolo saboroso e adaptado aos tempos atuais, anti-crise, pois com os ingredientes de casa você poderá fazê-lo. Descubra em umComo.com.br como fazer um bolo de chocolate.
Ingredientes:
Passos a seguir:
Misture em um recipiente fundo os quatro ovos e um copo e meio de açúcar. Bata muito bem até a mistura ficar mais clara. O ideal é bater com um Minipimer, e caso não tenha, com um batedor manual. Lembre-se que quanto mais bater, mais saboroso ficará o bolo. Para um sabor adicional, você pode adicionar uma pitada de sal, pois isso ajuda a intensificar o sabor do chocolate.
Depois, adicione meio copo de óleo de girassol ou azeite de oliva suave, que ficará mais saboroso, e meio copo de leite. Adicione um copo de chocolate em pó. Acrescente um copo e meio de farinha, e com uma colher pequena faça um buraco no centro para jogar dentro um envelope de fermento.
Comece a misturar tudo até obter um creme de chocolate homogêneo. Para que seu bolo de chocolate fique mais fofo, aconselha-se peneirar a farinha ou o chocolate. Neste estágio, você pode adicionar extrato de baunilha ou canela para um toque especial de sabor.
Coloque a mistura obtida em uma forma e coloque no forno pré-aquecido a 180 graus. Quando começar a crescer, você pode abrir o forno e furar no centro com um palito para verificar se ele sai limpo; se não for o caso, e seu bolo de chocolate continuar cru por dentro, deverá baixar a temperatura do forno e esperar mais tempo.
Quando o palito sair limpo, podemos tirar o bolo de chocolate do forno e deixar esfriar para experimentar. Enquanto esfria, é uma boa oportunidade para preparar uma calda de chocolate ou cobertura de ganache, que pode ser feita com chocolate meio amargo e creme de leite, para cobrir o bolo depois de frio.
Por último, para a apresentação, polvilhe açúcar em pó na parte superior do bolo de chocolate para dar uma imagem melhor e deixá-lo ainda mais doce. Se preferir, pode decorar com frutas frescas como morangos ou framboesas, que complementam perfeitamente o sabor do chocolate.
Outra ideia interessante é adicionar nozes picadas ou amêndoas na massa antes de levar ao forno, o que proporcionará uma textura crocante e um sabor diferenciado ao seu bolo caseiro.
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