Partilhar

Como fazer abacaxi em calda

Por Sara Viega. Atualizado: 20 janeiro 2017
Como fazer abacaxi em calda
Imagem: spanish.alibaba.com

O abacaxi é uma das frutas tropicais mais consumidas no mundo inteiro. Suas propriedades diuréticas fazem dele um produto natural perfeito para lutar contra a retenção de líquidos, entre muitos outros benefícios. Uma das formas mais populares de comê-lo é em calda. Desta forma podemos aproveitar todas as suas propriedades e benefícios potenciando seu sabor doce e diminuindo o ácido natural do abacaxi. Se você é um amante do doce e quer saber como fazer esta sobremesa, continue lendo este artigo de umComo.com.br e descubra como fazer abacaxi em calda.

Entre 30 e 45 minutos Dificuldade baixa
Ingredientes:
Também lhe pode interessar: Como escolher abacaxi maduro
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Fazer abacaxi em calda é muito simples: a primeira coisa que deve fazer é descascar o abacaxi, lavar e cortar em rodelas não muito grossas. Também pode cortar em quadradinhos, mas se quer fazer a receita tradicional, as rodelas darão mais presença à sobremesa. Lembre-se de tirar a parte central e deixar as rodelas com um buraco no meio.

Como fazer abacaxi em calda - Passo 1
Imagem: teleelsalvador.com
2

Agora, para começar a preparar a calda pegue uma panela com capacidade suficiente, acrescente a água e o açúcar e esquente durante cinco minutos, aproximadamente. Não deixe de mexer e adicione um pouco mais de água se achar que está ficando muito espesso, pois deve ficar um pouco espesso mas sem chegar a endurecer. Se quiser pode acrescentar algum tempero para aromatizar a calda, como pauzinhos de canela.

3

Depois, coloque o abacaxi para cozinhar alguns minutos com a calda. Mexa até que a fruta se impregne com o caramelo e quando ferver, apague o fogo. A calda deve ficar com um tom amarelo. Deixe esfriar um pouco enquanto prepara os potes.

Como fazer abacaxi em calda - Passo 3
Imagem: aayisrecipes.com
4

Agora só falta introduzir as rodelas de abacaxi em calda nos potes; use potes com fechamento hermético e esterilize. Para isso, introduza as rodelas de abacaxi com a calda, feche e coloque para ferver com água durante 30 minutos para esterilizar. Desta maneira ficará conservado em melhores condições e por mais tempo.

5

Seu abacaxi em calda já está terminado! Ao ter fechamento hermético não é necessário guardar na geladeira: pode guardar em um lugar fresco e sem umidade. Se gostou desta sobremesa, animamos você a visitar nossos artigos sobre como fazer pêssego em calda, peras e morangos.

Como fazer abacaxi em calda - Passo 5
Imagem: leparfait.com

Se pretende ler mais artigos parecidos a Como fazer abacaxi em calda, recomendamos que entre na nossa categoria de Comida e Bebida.

Escrever comentário sobre Como fazer abacaxi em calda

O que você achou da receita?
5 comentários
A sua avaliação:
Alvaro Jose Veloso
Encontro-me em Angola, Africa e gostaria de saber, se me podem indicar o e-mail das empresas com as quais poderei interagir, para adquirir potes de vidro, para acondicionar o abacaxi em calda. Atenciosamente, Veloso
A sua avaliação:
Silvia
Como não gosto de doces, posso cozinhar só o abacaxi com água? Ou substituir por açúcar mascavo...
Sara Viega (Editor/a de umCOMO)
Oi Silvia! Sim, pode substituir por açúcar mascavo. Muito obrigada pelo seu comentário e continue acompanhando nossa página :)
Tais Kuhs
oii amei a receita mais gostaria de saber se posso por em latas??
Sara Viega (Editor/a de umCOMO)
Oi Tais! Pode colocar o abacaxi em calda em latas sim, desde que elas tenham fechamento hermético. Obrigada pelo comentário e continue acompanhando a nossa página :)
rosemara oliveira
Obrigada amei às receitas ,são práticas e deliciosas!
Sara Viega (Editor/a de umCOMO)
Oi Rosemara, que bom saber que foi do seu agrado! Muito obrigada pelo comentário e continue acompanhando as nossas dicas :)
carla michelly
muito bom... mesmo; parabéns!!!!
Sara Viega (Editor/a de umCOMO)
Oi Carla, que bom saber que foi do seu agrado! Obrigada pelo comentário e continue nos acompanhando :)

Como fazer abacaxi em calda
Imagem: spanish.alibaba.com
Imagem: teleelsalvador.com
Imagem: aayisrecipes.com
Imagem: leparfait.com
1 de 4
Como fazer abacaxi em calda

Voltar ao topo da página