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Como fazer torresmo na panela de pressão

Como fazer torresmo na panela de pressão
Fonte: tvsolcomunidade.com.br

Enquanto o torresmo é uma daquelas receitas que muita gente adora mas tem preguiça de preparar em casa pelo trabalho e sujeira que a gordura para fritar pode causar, a panela de pressão é um daqueles itens da cozinha que quando usado corretamente introduz a um mundo novo de praticidades culinárias.

No geral, a carne de porco e a panela de pressão se dão muito bem. Pratos como feijoada e joelho de porco são só alguns exemplos das delícias que podem ser preparadas. Com o torresmo não é diferente. Prepará-lo na pressão reduz o tempo de execução para menos que a metade do tempo da receita tradicional.

Ficou afim de impressionar os amigos com um aperitivo de boteco fácil de fazer e que acompanha muito bem uma cerveja gelada? Então aprenda com o umCOMO como fazer torresmo na panela de pressão.

Ingredientes para Como fazer torresmo na panela de pressão:
  • Opcional
Vai precisar de:
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Instruções | Entre 15 e 30 minutos
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A barriga de porco para fazer torresmo na panela de pressão deve estar cortada em pedaços de aproximadamente 3 cm de largura.

2

Na própria panela de pressão coloque um pouco de óleo para esquentar mas não tampe a panela.

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Enquanto isso, tempere os pedaços da barriga de porco cortada com sal a seu gosto e se quiser com um sachê de tempero pronto para carne.

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Com cuidado para não se queimar com o óleo quente, adicione os pedaços de barriga de porco à panela de pressão. O óleo deve cobrir os pedaços.

5

Mexa rapidamente e com cuidado esses pedaços de torresmo na panela de pressão para que eles dourem um pouco e não fiquem grudados.

Fonte: familyaboituva.blogspot.com
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Tampe então a panela de pressão e deixe o torresmo em fogo médio. Assim que pegar pressão, controle o tempo e conte 10 minutos.

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Após esse tempo, apague o fogo. Espere a pressão sair ou levante o pino para retirar a pressão. Quando nenhum vapor estiver saindo mais do pino, é sinal que você já pode abrir a panela de pressão.

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O seu torresmo na panela de pressão já deve estar no ponto. Retire da panela com o auxílio de uma escumadeira para o óleo escorrer e deixe descansar um pouco sobre papel toalha.

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Está pronto o seu torresmo na panela de pressão. Ele acompanha muito bem cerveja gelada, caipirinha ou feijoada!

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