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Como fazer cocada

Por Vanessa Lopes. Atualizado: 16 janeiro 2017
Como fazer cocada
Imagem: jornalpreliminar.com.br

Se gosta de coco, então temos a receita ideal para si. A cocada é um doce tradicional de Angola, mas que também é muito típico do Brasil e, tal como o seu nome indica é feito à base de coco. Esta receita é uma ótima opção quando você estiver procurando por um doce fácil e rápido de fazer. Para além disso, tem a versão da cocada de colher, que é ideal para festas ou ocasiões especiais. Continue lendo este artigo de umComo e aprenda como fazer cocada.

Entre 15 e 30 minutos Dificuldade baixa
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para fazer a sua cocada, comece por colocar os ingredientes numa panela e levar ao fogo. Vá mexendo sempre com uma colher até estar no ponto. É importante referir que quanto à medida do açúcar refinado, deverá utilizar a lata do leite condensado para medir. E caso tenha dificuldade na hora de abrir o coco, não hesite em consultar as dicas do nosso artigo.

Como fazer cocada - Passo 1
Imagem: temdelicia.com
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Você saberá que a cocada estará no ponto quando a mistura se começar a desgrudar do fundo e das laterais da panela.

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Após a cocada estar no ponto, unte uma vasilha refratária ou o mármore e verta a mistura da panela. Alise com a ajuda de uma espátula. Deixe esfriar e já pode cortar a sua cocada em quadrinhos ou losangos.

Como fazer cocada - Passo 3
Imagem: dicasdarede.net
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Se você preferir também pode fazer cocada de colher. Para isso, basta seguir os passos acima mas, ao invés de colocar a mistura em uma vasilha ou mármore pode colocar em potinhos. Esta é uma forma super legal de servir cocada em festas ou em outras ocasiões especiais.

Como fazer cocada - Passo 4
Imagem: dicasdarede.net
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Cidineia Maria Alves
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