Como fazer sorvete de laranja
Os sorvetes de frutas são uma alternativa bem mais leve e igualmente deliciosa que os gelados. São muito refrescantes para esses dias de muito calor e uma sobremesa que toda a família adora, tanto adultos como crianças. Especificamente neste artigo propomos a você a receita de um delicioso sorvete de laranja, o qual é muito fácil de elaborar e é ótimo para se beneficiar do alto teor em vitamina C que esta fruta tem.
Ingredientes:
Passos a seguir:
O primeiro passo para elaborar o sorvete de laranja é extrair o suco de cada uma das laranjas. Para isso é preferível que escolha laranjas que estejam bem maduras, assim se certificará de obter uma boa quantidade de suco. Corte as laranjas ao meio e esprema uma por uma. Se quiser eliminar os restos de polpa de laranja, o melhor é, ao finalizar, coar o suco obtido.
Agora, coloque uma panela pequena no fogo e adicione nela a água e o açúcar. Mexa sem parar para que ambos os ingredientes se fundam enquanto se esquentam em fogo lento e se cria uma espécie de calda.
Uma vez que o açúcar tenha se dissolvido por completo na água, acrescente o suco de laranja que espremeu e adicione, se for do seu agrado, o suco de meio limão. Assim, intensificará o sabor cítrico do sorvete de laranja.
Mexa bem todos os ingredientes durante uns 5 minutos e quando a mistura estiver uniforme e homogênea, coloque-a em um recipiente de vidro. Agora só precisa introduzi-lo no congelador e ir retirando-o a cada hora para quebrar aqueles pequenos cristais de gelo que vão se criando na superfície. Repita este passo até ao momento exato de servir.
Com estes passos, já estará pronto seu sorvete de laranja e só vai faltar decorar a gosto. Pode fazê-lo colocando um pouco de raspa de casca de laranja ou adicionando umas pequenas folhas de hortelã na superfície.
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