Como fazer molho arrabiata
O molho arrabiata é uma receita italiana para condimentar a massa e que se destaca por seu sabor picante, já que é preparada com pimentões picantes. Sua preparação é muito fácil e rápida, e dará um sabor incrível aos nossos pratos. Ainda que a receita tradicional não contenha, o manjericão é um condimento que podemos acrescentar e o molho arrabiata ficará ainda mais saboroso. Neste artigo de umComo você encontrará os passos a seguir para preparar o molho arrabiata.
Ingredientes:
Vai precisar de:
- Frigideira
- Faca
- Colher de madeira
Passos a seguir:
O primeiro passo para fazer o molho arrabiata será cortar a cebola bem fina e refogá-la, junto com o alho, uma pitada de sal e azeite suficiente para que não queime.
Depois, pele os tomates maduros e corte-os em pequenos pedaços. Quando a cebola e o alho começarem a dourar, acrescente-os na frigideira e vá mexendo para refogar.
Acrescente a seguir a pimenta-malagueta na quantidade que desejar para que o seu molho fique mais ou menos picante. Além disso, você também pode optar por outras pimentas que deem este sabor.
Para temperar o molho, acrescente sal a gosto e, se quiser, coloque também algumas folhas de manjericão para que o molho arrabiata fique mais gostoso.
Pronto para temperar seus pratos de macarrão!
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