Como fazer frozen de café
Na época de mais calor é muito provável que mesmo que sejamos amantes do bom café, não tenhamos vontade de tomá-lo tão quente como em outros momentos do ano. Por isso, e para não renunciar a esta bebida que recarrega nossas energias, podemos optar por tomar um refrescante e delicioso frozen de café nos meses mais quentes do ano. Se quiser saber como fazer frozen de café em casa e de forma simples, preste atenção à seguinte receita de umComo e não hesite em experimentar colocá-la em prática.
Ingredientes:
Passos a seguir:
O primeiro passo para elaborar o frozen de café é preparar um café bem forte como você faz normalmente em casa. Você pode escolher a opção de que mais gostar ou da que dispuser para prepará-lo, seja na cafeteira italiana ou na máquina de café.
Uma vez que tiver o café pronto, coloque uma caçarola no fogo, despeje nela 100 ml de água, aproximadamente, e acrescente umas três colheres de sopa de açúcar. Mexa bem com a ajuda de uma colher e deixe cozer em fogo lento durante 10 minutos até que o açúcar se dissolva e você obtenha uma espécie de xarope com um tom clarinho.
Depois, retire a caçarola do fogo e acrescente o café que preparou anteriormente. Se quiser que o frozen fique um pouco mais doce, você também pode acrescentar na caçarola meia colher de sopa de canela. Misture todos os ingredientes, despeje o líquido resultante em uma vasilha e coloque-a no congelador.
Deixe a vasilha no congelador durante 30 minutos e após este tempo, retire-a e comece a romper os cristais de gelo que se formaram com a ajuda de um garfo. Volte a inseri-la no congelador e repita este processo a cada 30 minutos até ver que tem a textura de frozen, ou seja, pequenos cristais de gelo na cor marrom clarinho.
Seguindo estes passos simples você já terá seu frozen de café pronto. Só faltará você servi-lo em taças ou copos, como preferir. Para desfrutar mais desta deliciosa bebida refrescante, você pode acrescentar na parte superior creme chantilly ou uma bola de sorvete de baunilha e decorar com uns grãos de café. Você vai adorar o resultado!
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