Como fazer acelga com grão de bico
A acelga com grão de bico é um prato que combina muito bem com o inverno: tem calorias e a acelga e os legumes fornecem muitos nutrientes. A origem deste prato não é certa e pode ser consumido de diversas formas, alguns acrescentam bacalhau, outros chouriço e batatas. Em qualquer caso, é simples de preparar e você pode deixá-lo pronto pela manhã e consumi-lo ao ao almoço. Em umComo damos a receita para saber como fazer acelga com grão de bico.
Ingredientes:
Passos a seguir:
Deixe os grão de bico de molho com sal durante um dia inteiro.
Limpe a acelga e elimine qualquer resto de terra bem como o talo branco. Lave com água fria e reserve.
Em uma panela, coloque um pouco de azeite. Douramos a cebola e o alho. E quando estiverem bem dourados, colocamos meio copo de vinho branco. Esperamos até que reduza.
Colocamos a acelga e o grão de bico na panela, e cobrimos com água. Colocamos sal e pimenta e deixamos cozinhar entre 30 e 45 minutos.
Em outra panela, cozinhamos os ovos simplesmente fervendo-os em água durante 15 minutos. Depois de cozidos, descascamos, cortamos e incluímos no ensopado. Você pode ver aqui alguns conselhos sobre como tirar a casca dos ovos cozidos.
Corrigimos o sal e deixamos que todo o ensopado cozinhe durante mais 2 minutos. Já temos o nosso prato de acelga com grão de bico pronto para comer!
Se você gostou da receita de Como fazer acelga com grão de bico, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas.
