Como fazer suco de pitaya
Por Julia Latorre, Editora. Atualizado: 25 novembro 2019
Imagem: pitayaplus.com
Pitaya, pitaia, ou Fruto do Dragão, é uma fruta exótica proveniente de um cacto, que tem uma casca rosa ou vermelha com escamas e um sabor adocicado. A sua polpa é consumida sozinha ou pode servir com ingrediente para sucos refrescantes e saudáveis. Para te ajudar a aproveitar a fruta da melhor maneira, explorar todos os seus benefícios e ainda agradar o paladar, o umCOMO selecionou receitas fáceis e deliciosas e te ensina como fazer suco de pitaya.
Vai precisar de:
- Liquidificador
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Como fazer suco refrescante de pitaya com limão
Ingredientes para suco de pitaya com limão
- 3 pitayas maduras
- 5 limões (podem ser substituídos por laranja)
Como fazer suco de pitaya com limão
- Comece dividindo a pitaya pela metade, no sentido oposto ao das escamas, da mesma maneira que você divide uma laranja
- Faça o mesmo com os limões, corte todos pela metade
- Utilize uma colher para remover a polpa da pitaya. Você pode jogar a polpa diretamente no liquidificador
- Esprema o suco dos limões dentro do liquidificador
- Bata tudo no liquidificador
- Se você não gosta de uma textura tão espessa, adicione um pouco de água
- Sirva com gelo e açúcar ou adoçante a gosto
Como fazer suco de pitaya com água de coco
Ingredientes para suco de pitaya com água de coco
- 1 pitaya
- 1 copo de água de coco
Como fazer suco de pitaya com água de coco
- Retire a polpa da pitaya
- Adicione ao liquidificador com a água de coco
- Bata tudo
- Deixe gelar ou sirva com gelo
Como fazer suco de pitaya com hortelã
Ingredientes para suco de pitaya com hortelã
- 1 pitaya
- 1 copo de água
- 5 folhas de hortelã
Como fazer suco de pitaya com hortelã
- Divida a pitaya ao meio e retire a sua polpa com uma colher
- Junte no liquidificador a polpa, as folhas de hortelã e a água
- Bata tudo
- Sirva com gelo e açúcar ou adoçante a gosto
Opcional: se você quer dar um toque azedinho a esse suco, pode adicionar 4 morangos naturais ou congelados na hora de bater tudo.
Como fazer suco de pitaya com leite
Ingredientes para suco de pitaya com leite
- 1 polpa de pitaya
- 1/2 litro de leite gelado
- 1 xícara (chá) de mel
- 2 colheres (sopa) de aveia
- 2 folhas de hortelã
Como fazer suco de pitaya com leite
- Adicione todos os ingredientes no liquidificador
- Bata tudo até a consistência ficar homogênea
- Sirva e desfrute!
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Conselhos
- O liquificador pode não ser capaza de triturar completamente as sementes da pitaya, se você gosta de uma textura 100% lisa, utilize uma peneira para coar o suco. Mas, saiba que as sementes são ricas em ômega 3
- Os três tipos de pitaya podem ser usados para fazer suco, a diferença está na coloração final que muda conforme a cor da polpa
