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Como fazer suco de açaí

Por Nídia do Carmo. Atualizado: 20 janeiro 2017
Como fazer suco de açaí
Imagem: ccmercadorias.com

O açaí é um fruto rico em antioxidantes, vitaminas e minerais muito popular no Brasil. Por funcionar como um excelente repositor energético, o suco deste alimento é a bebida ideal para tomar antes da prática de atividade física. O açaí previne doenças como a anemia ou a osteoporose e melhora o funcionamento do fígado e do cérebro. No entanto, por ser altamente calórico, esse suco deve ser consumido em doses moderadas ou usado em dietas de ganho de peso. Esse artigo do umComo ensina como fazer sumo de açaí em três versões diferentes, mas igualmente deliciosas e nutritivas.

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Açaí simples

O suco de açaí simples é o mais fácil e rápido de fazer. Esse preparado rende uma porção de suco. Se você gosta do sabor natural das frutas sem acrescentar outros ingredientes, essa é a sua receita.

Ingredientes:

  • 3 colheres (de sopa) de polpa congelada de açaí
  • 200 ml de água

Preparação

Descongele ligeiramente, a polpa do açaí depois de retirar do frio. Coloque a polpa e a água no liquidificador e bata tudo até que a mistura se torne líquida e uniforme. Está pronto!

Notas: Se preferir, pode usar uma maior quantidade de açaí na preparação do suco. Para ter sempre açaí pronto para consumir, acesse esse artigo que explica como congelar a fruta fresca.

Como fazer suco de açaí - Açaí simples
Imagem: recipe.com

Açaí com guaraná

Nessa fórmula, o suco de açaí é misturado com xarope de guaraná. Esse preparado rende um copo de suco.

Ingredientes:

  • 1 polpa (ou 100g) de açaí
  • 1 copo de água
  • 50 ml de xarope de guaraná

Preparação

Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata até obter uma mistura uniforme. Sirva bem fresco.

Dica: Pode adicionar gelo no liquidificador para que o seu suco fique bem fresquinho após a preparação.

Como fazer suco de açaí - Açaí com guaraná
Imagem: galleryhip.com

Açaí detox

Se está depurando o seu corpo, esse suco de açaí detox é a opção indicada para você. Siga os passos para fazer essa bebida ideal para eliminar toxinas e líquidos em excesso:

Ingredientes:

  • 1 colher (de sopa) de polpa de açaí (de preferência zero açúcar)
  • 2 fatias de melancia aos cubos (sem sementes) ou 500g
  • Suco de um limão
  • 1 colher (de chá) de gengibre
  • 1 colher (de chá) de linhaça moída

Preparação

Coloque a polpa de açaí, a melancia, o suco de limão, o gengibre e a linhaça no liquidificador. Bata até obter uma mistura de consistência uniforme. Passe o líquido na peneira e adicione gelo. Está pronto a servir.

Dica: Para conferir mais receitas de sucos detox, acesse esse artigo do umComo e limpe o seu organismo.

Como fazer suco de açaí - Açaí detox
Imagem: retag.gr

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2 comentários
luiz roberto bizutti
Esse suco , muito bom, mas gostaria de saber sobre o suco para venda em garrafas de 300ml, ok. para que dure um certo tempo, ok. obrigado. seria a formula.
Margo
Oi, Boa noite! Quero saber como faço o suco de açaí do próprio fruto? Em uma visita que fis na chácara de um amigo, descobri que lá tem vários pés de açaí que nem ele mesmo conhecia!

Como fazer suco de açaí
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