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Como fazer canapés de frango

Por Nídia do Carmo. Atualizado: 12 novembro 2019
Como fazer canapés de frango
Imagem: fastfest.com.br

Quem não ama um bom canapé? São uma forma bem chique e delicada de servir a comida a amigos e familiares naquela festa em sua casa. Hoje, o umComo mostra 3 receitas diferentes de deliciosos canapés de frango para que o cardápio seja invejado por todos os seus convidados. Para saber como preparar essas delícias e impressionar todo o mundo com um sabor e apresentação bem cuidados, continue lendo esse artigo do umComo que explica como fazer canapés de frango. Que delícia!

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Frango e sardinha

Para fazer canapés de frango com um toque diferente, confira essa receita:

Ingredientes

  • 8 fatias de filés de frango
  • 1 pão de forma cortado em fatias e em quadradinhos
  • 200 g de margarina bem cremosa
  • 1 lata de patê de sardinhas
  • Folhas de sálvia
  • Sal a gosto

Preparação

  • Comece por cortar os filés de frango em tirinhas.
  • Garanta que o frango está bem seco e barre com patê de sardinhas, colocando um pedacinho de folha de sálvia em cada um e prendendo com um palito.
  • Frite o frango em margarina e reserve.
  • frite os quadradinhos de pão em margarina separadamente.
  • Espete os rolinhos de frango nos quadradinhos de pão e está pronto a servir.

Frango e azeitona

Para preparar um delicioso canapé de frango e azeitona, confira a preparação:

Ingredientes

  • 1 pacote de pão de forma (comprido)
  • 250 g de maionese
  • 1 peito de frango
  • 3 folhas de alface
  • 2 tomates
  • Azeitonas a gosto

Preparação

  • Cozinhe o peito de frango em água fervente durante 15 minutos, usando os temperos que desejar.
  • Remova as laterais escuras do pão de forma.
  • Corte os tomates em rodelas e remova os talos das folhas de alface.
  • Para montar o canapé, coloque o tomate, a alface e o frango cozido sobre uma camada de pão. Finalize com maionese, cobrindo todo o canapé, e decore com azeitonas e alface. Está pronto a comer!

Dica: Mantenha a maionese na geladeira para que tenha a consistência desejada na montagem do canapé.

Croquete de frango

Para preparar um delicioso croquete de frango de forma simples, siga as dicas:

Ingredientes

  • 500 g de peito de frango
  • 1 folha de louro
  • Suco e rapsas de 1 limão
  • 200 g de ricota fresca
  • 1 cebola pequena picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada a gosto
  • 3 folhas de sálvia picada
  • 2 colheres (de sopa) de queijo creme ou requeijão
  • 1 ovo e farinha de rosca para empanar
  • Maionese

Preparação

  • Cozinhe o frango em água fervente com a folha de louro e sal, durante cerca de 15 minutos.
  • Desligue o fogo e escorra o frango. Desfie o filé em pedaços pequenos.
  • Numa tigela, misture o frango com o suco e as raspas do limão, a ricota, a cebola picada, a sálvia, a salsa, a pimenta e o queijo creme (ou requeijão).
  • Enrole a massa em croquetes, passe no ovo e na farinha e frite em óleo quente até dourarem. Sirva com maionese e está pronto!

Dica: Dê uma olhada nesse artigo para conhecer truques para que os croquetes não abram.

Como fazer canapés de frango - Croquete de frango
Imagem: jandira.com

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