Como fazer pudim de pão
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Pudim é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião! Adorada por miúdos e graúdos, sabe sempre bem, é fresquinha e combina com qualquer refeição e ocasião. Além de ser simples e rápida de fazer, dura por algum tempo na geladeira sem se estragar!
Neste artigo de umComo.com.br, vamos ensinar-lhe como fazer pudim de pão, uma receita deliciosa que lhe permite aproveitar o pão que ficou sobrando lá em casa e transformá-lo numa maravilhosa sobremesa!
Ingredientes:
Vai precisar de:
- Taça
- Varinha Mágica
- Copo medidor
- Tabuleiro e forma de buraco
- Forno
Passos a seguir:
Comece por preparar seu pão! Em uma taça, coloque o leite e corte o pão em pedacinhos bem pequenos. Junte-os no leite e deixe ficar por algum tempo para que absorvam bem o leite. Essa etapa é essencial para garantir a textura macia do pudim.
De seguida, junte na mesma taça do pão e do leite os ovos e o açúcar, e passe tudo muito bem com a varinha mágica. Quanto mais misturar, mais cremoso seu pudim irá ficar! Neste ponto, pode adicionar uma pitada de canela ou raspas de limão para dar um toque especial ao sabor.
Unte sua forma de buraco com caramelo, certificando-se de que se espalha bem por toda a forma para depois o pudim não grudar. Verta o preparado para a forma com cuidado.
Se desejar, pode adicionar frutas secas ou nozes picadas ao preparado antes de colocar na forma, para uma textura e sabor adicionais.
Leve seu pudim a cozer no forno em banho-maria durante pelo menos 1 hora - coloque a forma sobre um tabuleiro com água, sem encher demais para não correr o risco de transbordar. Enquanto cozinha, o pudim irá adquirir uma consistência firme e uniforme.
No fim de estar cozido, desenforme para um prato, deixando a forma ficar por um tempo virada para baixo para que o pudim vá cedendo. Está pronto para servir! Bom apetite!
Para uma apresentação ainda mais bonita, decore com frutas frescas ou folhas de hortelã antes de servir.
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