Como fazer pudim de leite condensado


Como fazer pudim de leite condensado

O pudim de leite condensado, também chamado de pudim flan está, provavelmente, entre os pudins e sobremesas mais comuns. É bem fácil de fazer e muito gostoso! Se você ainda não sabe como fazer pudim de leite condensado, continue lendo este artigo de umComo.com.br e aprenda a fazer você mesmo!

Imagem: sobremesas.net.br

Tempo de preparação:

Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (pode usar a medida da lata de leite condensado)
  • 3 ovos
  • 1 xícara e 1/2 de açúcar
  • 1/2 xícara de água
Instruções
  1. Primeiro começamos por fazer a calda. Para isso coloque o açúcar e a água numa panela frigideira e misture-os antes de os levar ao fogo. Deixe dourar sem mexer. Quando estiver com tom acastanhado, coloque na forma para pudim.

  2. Agora passaremos à preparação do pudim. Junte as gemas e o leite condensado numa vasilha e e mexa suavemente.

  3. De seguida adicione as claras e o leite, continuando a mexer lentamente. Também pode optar por misturar todos estes ingredientes no liquidificador, mas desta forma o pudim ficará com mais buraquinhos.

  4. Quando o preparado estiver homogêneo, leve a assar em banho maria por 45 minutos a 180º. Para saber se está pronto, fure com um garfo e se este sair limpo, é porque o pudim já assou o suficiente.

  5. Quando o pudim estiver pronto, deixe esfriar e coloque na geladeira por algumas horas.

  6. Desenforme e sirva.

  7. Se deseja ler mais artigos parecidos a como fazer pudim de leite condensado, recomendamos que entre na nossa categoria de Sobremesas.

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