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Como fazer pudim de leite condensado

Dificuldade: Baixa
Entre 1 e 2 horas
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Como fazer pudim de leite condensado
Fonte: sobremesas.net.br

O pudim de leite condensado, também chamado de pudim flan está, provavelmente, entre os pudins e sobremesas mais comuns. É bem fácil de fazer e muito gostoso! Se você ainda não sabe como fazer pudim de leite condensado, continue lendo este artigo de umComo.com.br e aprenda a fazer você mesmo!

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Os ingredientes são:
Instruções:
1

Primeiro começamos por fazer a calda. Para isso coloque o açúcar e a água numa panela frigideira e misture-os antes de os levar ao fogo. Deixe dourar sem mexer. Quando estiver com tom acastanhado, coloque na forma para pudim.

2

Agora passaremos à preparação do pudim. Junte as gemas e o leite condensado numa vasilha e e mexa suavemente.

3

De seguida adicione as claras e o leite, continuando a mexer lentamente. Também pode optar por misturar todos estes ingredientes no liquidificador, mas desta forma o pudim ficará com mais buraquinhos.

4

Quando o preparado estiver homogêneo, leve a assar em banho maria por 45 minutos a 180º. Para saber se está pronto, fure com um garfo e se este sair limpo, é porque o pudim já assou o suficiente.

5

Quando o pudim estiver pronto, deixe esfriar e coloque na geladeira por algumas horas.

6

Desenforme e sirva.

7

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