Como fazer pizza de liquidificador
Por vezes bate aquela vontade de comer uma pizza caseira bem ao nosso gosto, mas não queremos perder horas a fazer a massa de pizza nem a limpar a cozinha. Para fazer massa de pizza bem simples, pode optar por fazê-la no liquidificador. Fica muito gostosa e, melhor que tudo, não suja nadinha, só o liquidificador mesmo. A sua massa fica saborosa e em 30 minutos você está a comer a sua pizza. Descubra como fazer pizza de liquidificador neste artigo de umComo e vá para a cozinha experimentar esta pizza mega rápida de fazer.
Ingredientes:
Passos a seguir:
O primeiro passo para fazer pizza de liquidificador é preparar o liquidificador. Depois, basta você colocar lá dentro o leite, o ovo, a margarina, o sal e o queijo. Bata tudo até que se misture bem. Certifique-se de que todos os ingredientes estão à temperatura ambiente para facilitar a mistura.
Quando a mistura estiver bem batida, junte 1 xícara de farinha e bata novamente até ficar uma mistura homogênea. Junte mais 1/2 xícara de farinha e volte a bater bem. Agora, basta adicionar o fermento em pó. Dê uma leve batida para incorporar o fermento na mistura. Caso o fermento não misture bem com essa última batidinha, você deve misturar com uma espátula. Lembre-se de que é importante não bater demais após adicionar o fermento, para que a massa não perca a leveza.
Despeje a massa numa forma de pizza previamente untada com margarina. A massa de pizza parece estar muito líquida, mas é normal; quando sair do forno, ela vai se parecer mais com massa de pizza. Se preferir, você pode usar papel manteiga para garantir que a massa não grude e facilitar na hora de retirar a pizza da forma.
Deve rodar um pouco a forma de pizza para que a massa cubra toda a forma. Depois, basta colocá-la no forno pré-aquecido a 180ºC. Se você tiver um forno com ventilação, utilize essa função para garantir que a massa asse de forma uniforme.
Retire a massa 10 minutos depois ou após ela estar levemente douradinha. Coloque a forma com a massa na bancada e monte a sua pizza. Este é o momento de ser criativo e escolher os ingredientes que mais lhe agradam para o recheio. Experimente adicionar diferentes tipos de queijo ou até mesmo ingredientes como cogumelos e pimentões para um sabor adicional.
Espalhe uma camada de molho de tomate na pizza e coloque o queijo por cima, espalhando bem. Depois, deve juntar o presunto picado, colocar as rodelas de meio tomate e polvilhar com os oréganos. Se preferir, adicione uma pitada de pimenta-do-reino para realçar o sabor. Outros ingredientes, como azeitonas ou manjericão fresco, também podem ser colocados para dar um toque especial.
Com a sua pizza montada, basta você voltar a colocá-la no forno por mais 15 a 20 minutos. Quando o queijo estiver derretido e a massa tostadinha, pode retirá-la do forno e comer ainda quente com o queijo a derreter na boca. Para um toque final, regue com um fio de azeite ou adicione algumas folhas de rúcula fresca.
Fazer pizza de liquidificador é bastante fácil. Você pode dobrar a receita e fazer mais que uma base de pizza. Se não quiser consumir logo, pode congelar as bases de pizza. Basta deixar arrefecer quando sair do forno, colocar as bases num saco para congelação e levar ao freezer. Quando lhe apetecer pizza, basta descongelar a base de pizza, rechear como você mais gostar e levar ao forno até dourar. Essa técnica é ideal para preparar refeições rápidas em dias mais corridos.
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