Como fazer patê de frango
Os patês são um preparado cremoso que se usa, geralmente, como entradas, servido com tostinhas ou com pão.
São uma receita ótima, pois além de muito saboroso, o patê é muito simples e rápido de fazer.
Se você quer preparar umas entradas deliciosas para o seu jantar, continue lendo esse artigo de umComo.com.br e aprenda como fazer patê de frango.
Ingredientes:
Vai precisar de:
- Panela
- Liquidificador
Passos a seguir:
Comece por cozer o peito de frango em água com um pouco de sal. Para garantir que a carne fique bem saborosa, você pode adicionar algumas ervas aromáticas, como tomilho ou louro, à água do cozimento. Depois de cozido, espere esfriar um pouco e desfie em pedacinhos bem pequenos. Este passo é crucial para que o patê tenha uma textura homogênea.
Em uma tacinha, coloque a cebola picada e o frango já desfiado. Acrescente a maionese, a mostarda, a salsinha picada e o creme de leite. Para um toque extra de sabor, você pode adicionar um pouco de alho em pó ou curry, dependendo de sua preferência. Junte ainda 3 azeitonas partidas em pedacinhos e guarde as outras duas para enfeitar no final.
Tempere com pimenta do reino e, se preferir, coloque uma pitadinha de sal. Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura bem homogênea. Se quiser um patê mais suave, adicione um pouco mais de creme de leite. Agora é só colocar em uma taça, enfeitar com as azeitonas e servir fresco. Pode ainda adornar com uma folha de salsa. Para um visual mais sofisticado, adicione algumas fatias finas de pimentão vermelho ao redor.
Se você gostou da receita de Como fazer patê de frango, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas.
