Como fazer calda de caramelo
Por Ana Caseiro. Atualizado: 16 janeiro 2017
A calda de caramelo é feita a partir do açúcar misturado com água, que, aquecido, carameliza e se transforma num líquido viscoso de cor marrom.
É perfeita para colocar em pudins, pipocas, para confeção de bolos e bolachas, etc.
Se quer aprender como fazer calda de caramelo, não perca este artigo de umComo.com.br!
Menos de 15 minutos
Dificuldade baixa
Ingredientes:
Vai precisar de:
- Panela de fundo largo
Também lhe pode interessar: Como saber se o mel é puro
Passos a seguir:
1
Coloque o açúcar em uma panela de fundo largo e aqueça em lume brando.
2
Deixe o açúcar derreter e, quando estiver a ficar dourado, acrescente a água bem quente e vá sempre mexendo. Deixe no lume até ficar com a consistência que pretende.
Agora é só deixar esfriar e está pronto a utilizar!
Se você gostou da receita de Como fazer calda de caramelo, sugerimos que entre na nossa categoria de Comida e Bebida.
