Como fazer salsicha em conserva
Você vai dar um jantar e precisa de uns aperitivos para distrair as visitas em casa enquanto cozinha o jantar e não sabe o que fazer? Neste artigo de umComo vamos propor que lhes ofereça este delicioso quitute para abrir o apetite aos seus convidados para o prato principal. Continue lendo e descubra como fazer salsicha em conserva.
Ingredientes:
Passos a seguir:
Para fazer salsichas em conserva comece por colocar as salsichas numa panela e cobrir com água. Leve-as ao fogo até levantar fervura e mantenha em fogo baixo por cerca de 5 minutos. De seguida, escorra e reserve as salsichas.
Agora corte as cebolas em cubos e o alho em lâminas finas. Pique as ervas que escolheu para adicionar às suas salsichas em conserva e, a pimenta de forma a que fique bem miudinha.
Disponha as salsichas num vidro com tampa de rosca e adicione a cebola, o alho e as ervas. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Em seguida, ferva as folhas de louro em uma panela com dois litros de água. Deixe ferver por 2 minutos.
Verta a água resultante da fervura das folhas do louro sobre as salsichas até metade do pote de vidro. Encha a outra metade com o vinagre de maçã. Caso esteja a usar vários vidros de pequena quantidade não se esqueça de distribuir todos os ingrediente de igual forma em todos eles.
Deixe as salsichas em conserva esfriar e reserve na geladeira durante uma semana. E já tem as salsichas em conserva prontas para serem servidas como aperitivo, no pão ou como preferir.
Esta técnica de conservar alimentos pode ser usada com várias leguminosas e frutas, aproveite e confira as receitas abaixo:
- Como fazer pepino em conserva
- Como fazer gengibre em conserva
- Como fazer alho em conserva
- Como fazer pera em conserva
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