Como fazer ovos escoceses
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Está querendo saber como fazer ovos escoceses? Em umComo vamos lhe dar uma receita deliciosa! Se você vai dar um jantar em casa, os ovos escoceses são ideais para conseguir surpreender os seus convidados. Pois para além da sua aparência, eles são super deliciosos. O ovo escocês é nem mais nem menos que ovos cozidos envolvidos em carne picada. Você pode servi-los como aperitivo ou como prato principal leve. Ficou curioso? Continue lendo e aprenda a fazer estes maravilhosos ovos!
Ingredientes:
Passos a seguir:
Para preparar os ovos escoceses, comece por cozer 6 ovos. Depois de cozidos, deixe-os esfriar completamente em água fria para interromper o cozimento e garantir que a gema não fique muito dura.
Enquanto os ovos esfriam, tempere a carne picada com salva, pimenta e sal a gosto. Para um sabor adicional, você pode adicionar alho em pó e uma pitada de noz-moscada. Em uma tigela à parte, bata os restantes dois ovos que serão utilizados para empanar.
Agora descasque os ovos cozidos com cuidado, para evitar quebrá-los. Divida a carne picada já temperada em seis porções iguais. Role os ovos cozidos em farinha, garantindo que estejam completamente cobertos. Depois, forre os ovos com a carne picada, moldando para que fique com o formato de ovo. Certifique-se de que a carne adere bem ao ovo para que não se solte durante a fritura.
Molhe os ovos envolvidos com a carne picada no ovo mexido e, em seguida, pane-os com a farinha de rosca. Para uma textura adicional, você pode misturar a farinha de rosca com um pouco de queijo parmesão ralado ou ervas secas, como orégano ou tomilho.
Leve os ovos escoceses a fritar em uma frigideira previamente aquecida com óleo suficiente para cobrir até a metade dos ovos, durante cerca de 5 minutos cada um. Vá virando os ovos regularmente para que fritem por igual em todos os lados. Quando estiverem dourados e crocantes, deixe-os escorrer em papel de cozinha para remover o excesso de óleo. Agora, já pode servir os seus deliciosos ovos escoceses acompanhados de uma salada fresca ou molho de sua preferência!
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