Como fazer massa elástica para flores
A decoração de bolos está cada vez mais na moda. Seja com figuras animadas, com enfeites alusivos ao dia-a-dia, com corações, flores, enfim... Tudo é possível com um pouco de imaginação, umas mãos habilidosas e, claro... a receita perfeita!
Se você está decorando um bolo e pretende colocar flores na sua obra de arte, a melhor opção é usar massa elástica, ou gumpaste, para que elas fiquem absolutamente perfeitas, pois esta massa tem uma secagem rápida e pode ser aberta muito fininha!
Neste artigo de umComo.com.br ensinamos-lhe como fazer massa elástica para flores.
Ingredientes:
Vai precisar de:
- 2 taças
- Colher de pau
- Papel filme
Passos a seguir:
Em uma tigela, coloque metade do açúcar (500 gr) e o cmc e misture muito bem com uma colher de pau.
No centro da mistura faça um buraco.
Em outro recipiente, junte as claras e a glicerina e mexa bem. Coloque este preparado no buraco que abriu no açúcar e mexa muito bem.
Coloque gordura vegetal nas mãos, para a massa não grudar, e comece a amassar. Vá acrescentando o restante açúcar até a massa ficar lisa e bem elástica.
Depois de ter a certeza que a massa não está grudando, passe um pouco de gordura vegetal em papel filme e embrulhe a massa. Leve à geladeira, onde irá ficar durante um dia.
Quando quiser moldar, deixe voltar à temperatura ambiente e mãos à obra... Pode começar as suas flores!!
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Conselhos
- Para alisar melhor a massa, pode recorrer a um rolo da massa.
- Se quiser flores bem perfeitinhas, pode optar por usar formas em vez de as construir você.
