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Como fazer frango à passarinho

Por Vanessa Lopes. Atualizado: 20 janeiro 2017
Como fazer frango à passarinho
Imagem: markis.com.br

O frango à passarinho é uma receita tradicional do Brasil. Este prato consiste em pedaços de frango cortados bem pequeninos e fritos em óleo quente, sob imersão. Existem várias receitas de frango à passarinho que contêm diferentes condimentos. De seguida, em umComo.com.br damos-lhe uma deliciosa receita para fazer frango à passarinho.

Entre 15 e 30 minutos Dificuldade baixa
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para fazer frango à passarinho deve misturar em uma tigela o frango com a cebola picada, o suco de limão, o alho picado, o tempero baiano e o cheiro verde. O cheiro verde é a mistura de cebolinha e salsinha picada. Deixe repousar por cerca de 10 minutos, para o frango ganhar o gosto do tempero.

Como fazer frango à passarinho - Passo 1
Imagem: acessa.com
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Numa outra tigela, misture o orégano, a farinha de trigo e o fermento.

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Passados os 10 minutos de repouso, adicione a mistura do passo anterior ao frango e agite bem para que todos os ingredientes se misturem aos pedaços de frango.

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Em uma panela alta ou frigideira funda, coloque óleo e deixe aquecer. Depois adicione os pedaços de frango e deixe dourar por cerca de 15 minutos.

Como fazer frango à passarinho - Passo 4
Imagem: bgastronomia.com.br
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Retire do óleo, coloque os pedaços de frango em um prato com uma toalha de papel e deixe-os escorrer. Depois sirva numa travessa e enfeite com salsa picada.

Como fazer frango à passarinho - Passo 5
Imagem: fernandaalbuquerque.com.br

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Como fazer frango à passarinho
Imagem: markis.com.br
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