Como fazer escondidinho de carne moída

Comece por fazer o refogado com a carne moída. Coloque o azeite na panela e junte o alho e a cebola picada e deixe refogar poucos minutos

Adicione a carne moída e deixe refogar um pouco até ganhar cor.

De seguida junte o pimento vermelho e vá mexendo. Notará que o preparado está libertando água

Junte o tomate sem pele e sem sementes.

Quando notar que o preparado perdeu quase toda a água, pode começar a temperar com sal e pimenta e depois pode desligar o fogão.

Dica: Esse artigo explica como temperar carne moída em detalhe.

Para fazer o purê de batata basta cozinhar a batata e depois moê-la muito bem.

Com a batata ainda bem quentinha, adicione a manteiga e vá mexendo.

Coloque leite a seu gosto para o purê ficar mais suave e sem grãos.

Seguidamente, num tabuleiro, coloque uma camada de purê, uma camada de carne e novamente outra camada de purê.

Rale queijo parmesão por cima e leve ao forno até ficar bem douradinho.

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Conselhos

• Não deixar o tabuleiro demasiado tempo no forno para não queimar.