O escondidinho de carne moída é uma receita fácil, econômica e que agrada a qualquer pessoa. É uma refeição bem caseira e ideal para quem gosta de comida reconfortante. De seguida em umComo ensinamos-lhe como fazer escondidinho de carne moída.
Fonte foto:cadernopampa.blogspot.com
- Ingredientes certos
- Utensílios de cozinha
Comece por fazer o refogado com a carne moída. Coloque o azeite na panela e junte o alho e a cebola picada e deixe refogar poucos minutos
Adicione a carne moída e deixe refogar um pouco até ganhar cor.
De seguida junte o pimento vermelho e vá mexendo. Notará que o preparado está libertando água
Junte o tomate sem pele e sem sementes.
Quando notar que o preparado perdeu quase toda a água, pode começar a temperar com sal e pimenta e depois pode desligar o fogão.
Dica: Esse artigo explica como temperar carne moída em detalhe.
Para fazer o purê de batata basta cozinhar a batata e depois moê-la muito bem.
Com a batata ainda bem quentinha, adicione a manteiga e vá mexendo.
Coloque leite a seu gosto para o purê ficar mais suave e sem grãos.
Seguidamente, num tabuleiro, coloque uma camada de purê, uma camada de carne e novamente outra camada de purê.
Rale queijo parmesão por cima e leve ao forno até ficar bem douradinho.
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- Não deixar o tabuleiro demasiado tempo no forno para não queimar.