Como fazer batatas ao vapor
As batatas são um alimento muito versátil que serve como acompanhamento para muitos de nossos pratos diários e inclusive como ingrediente principal de alguns ensopados. Podemos cozinhá-las de diversas formas, mas se você está procurando uma que seja saudável e permita a você desfrutar 100% de todos os seus nutrientes e de seu sabor, não perca a receita que lhe mostramos neste artigo de umComo para fazer umas espetaculares batatas ao vapor.
Ingredientes:
Passos a seguir:
O primeiro a fazer para preparar as batatas ao vapor é lavá-las muito bem na pia para eliminar qualquer resto de terra e sujeira. Tenha em consideração que as batatas ao vapor podem ser cozidas tanto inteiras como cortadas em rodelas ou pedaços, por exemplo, tudo dependerá de suas preferências. Caso você queira apresentá-las em rodelas, retire a casca com uma faca ou um descascador de batatas e dê-lhes a forma desejada tentando que tenham o mesmo tamanho para que cozinhem simultaneamente.
Uma vez que tiver as batatas preparadas, coloque no fogo uma panela ou caçarola com água. Se quiser aromatizar a água na qual serão cozidas as batatas você pode acrescentar um copo de vinho branco e uma folha de louro. Em seguida, você deverá colocar logo acima da panela um coador que encaixe bem e seja suficientemente grande para que a água em ebulição não chegue a tocar nele.
Quando a água começar a ferver, coloque as batatas no coador e cubra com uma tampa que encaixe perfeitamente sobre o colador, assim você garantirá que as batatas cozinhem bem, evitando que o vapor escape.
Deixe as batatas cozinharem durante pelo menos 20 minutos. Após este tempo, retire a tampa e verifique se estão tenras espetando-as cuidadosamente com um garfo. Se for assim, suas batatas ao vapor estarão prontas para serem tiradas do fogo e servidas. Antes de levá-las ao prato, se for do seu agrado você pode condimentá-las e polvilhar um pouco de salsa.
Em umComo você também pode ver muitas outras formas de cozinhar as batatas com as quais você elaborará deliciosas receitas ou um acompanhamento muito saboroso para seus pratos:
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