Café da manhã saudável com ovo

Ovos mexidos, uma das receitas mais tradicionais de café da manhã com ovo. Sem dúvida um clássico do cinema americano que nunca sai de moda porque, apesar de tão simples, é muito versátil e, acima de tudo, saudável. Com apenas algumas gotas de azeite para untar a frigideira, basta quebrar um ou dois ovos, adicionar uma pitada de sal, bater e, quando a frigideira estiver quente, despejar e mexer até que tudo fique firme. Você também pode adicionar alguns legumes, queijo ou presunto.

Se não quiser recorrer à frigideira, também tem a opção de fazer um café da manhã com ovo cozido, muito mais digerível e rápido. Para acompanhar, toste algumas fatias de pão integral, coloque algumas rodelas de tomate maduro e coloque o ovo picado por cima com algumas gotas de azeite, pimenta e sal. Um café da manhã completo, saudável e delicioso.

Se você é um verdadeiro amante de ovos, certamente conhece mais de uma versão, mas esta é uma das suas favoritas: café da manha saudável com ovo na xícara! Os ovos na xícara são uma das receitas com ovos mais simples, saborosas e deliciosas. Claro que pode acompanhar com umas fatias de pão ou um ovo mexido com espargos ou cogumelos. Para isso, basta controlar bem os tempos de cozimento e retirá-los da água quando começarem a cozinhar. Quando abertos até a metade estarão quentes, mas com uma textura cremosa perfeita para mergulhar no pão. Uma verdadeira delicadeza!

Uma das receitas com ovo para café da manhã mais famosos dos últimos anos e que até se tornou viral é a torrada com ovos cozidos. Fazer isso é muito mais fácil do que parece, já que você pode ter o ovo pronto no micro-ondas em menos de 3 minutos. Basta colocar uma torrada de pão com um pouco de abacate picado ou amassado e um ovo cozido mole por cima que, ao cortar, se espalha.

Se preferir um café da manhã fit com ovo porém doce, você tem também a opção de incluir os ovos na sua alimentação matinal pois, utilizando apenas as claras, pode fazer crepes para acompanhar com geleia, fruta ou calda de agave. Além de ser uma fonte de proteína muito saudável e sem gordura. Ideal para começar as manhãs.

Uma das receitas mais fáceis com ovos e válidas para qualquer refeição do dia é a omelete francesa. Basta bater dois ovos em um recipiente até sair espuma e, em uma frigideira quente e untada, despejar o ovo. Quando estiver tostado de um lado, basta dobrá-lo para que fique em forma de meia-lua.

Se além de um café da manhã saudável você quiser fazer uma dieta, recomendamos que leia Como fazer a dieta do ovo.

Se o que pretende é um café da manhã potente e saboroso, perfeito para começar o dia com energia mas dentro de uma dieta fitness que o ajude a manter a forma, esta pode ser uma boa alternativa pois possui uma fonte ideal de fibras e proteínas. Basta seguir os mesmos passos de uma omelete, mas em vez de virar, adicionar um punhado de espinafres, uma pitada de sal e pimenta, e virar completamente. O resultado é uma omelete redonda cheia de sabor e textura.

Se pretende um café da manhã doce mas saudável para ocasiões especiais, pode também optar por fazer uma versão das clássicas panquecas com natas mas utilizando ovos, banana e aveia. Elas não contêm açúcar ou farinha refinada, mas são tão deliciosas e doces quanto as clássicas americanas.

Para os amantes do British Breakfast (café da manhã britânico), uma versão saudável que pode fazer em casa nos dias em que precisar de um reforço extra de energia é este café da manhã de ovos grelhados com feijão. Basta aquecer em uma frigideira um feijão preto com um pouco de sal e especiarias e, quando estiver à temperatura, cozinhar em outra frigideira um ovo grelhado. Prepare tudo e você terá um café da manhã completo e cheio de energia.

Você cozinhou muitos ovos e quer conservá-los? Recomendamos que você leia Como congelar ovos cozidos.

Para terminar esta lista, deixamos-lhe uma das receitas mais originais e saborosas. É um sanduíche clássico de ovo e tomate mas, desta vez, com o ingrediente especial da compota. Basta torrar duas fatias de pão integral, colocar umas rodelas de tomate e um ovo grelhado e, sobre os pães, espalhar um pouco de geleia de figo ou pêssego. Você vai adorar o contraste de sabores.

Agora que você conhece 10 cafés da manhã saudáveis ​​com ovos, recomendamos que você leia Como comer saudável à noite.

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