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Como preparar buttercream

Como preparar buttercream
Imagem: cakejournal.com

A buttercream ou creme de manteiga é uma cobertura muito utilizada para decorar cupcakes ou bolos. Trata-se de uma mistura de manteiga, açúcar de confeiteiro e leite semidesnatado com um toque de baunilha. Neste artigo de umComo.com.br ensinamos-lhe como fazer seu mesmo buttercream para pastelaria.

Menos de 15 minutos Dificuldade média
Ingredientes:
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Passos a seguir:
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Primeiro de tudo, para fazer seu buttercream você precisará peneirar o açúcar de confeiteiro com um coador sobre um recipiente.

Como preparar buttercream - Passo 1
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No mesmo recipiente acrescente a manteiga a temperatura ambiente, o leite e o extrato de baunilha.

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Misture todos os ingredientes do buttercream com uma colher.

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Agora, com ajuda de uma batedeira elétrica comece a bater a mistura. Primeiro com velocidade baixa e depois com velocidade média-alta durante uns minutos.

Como preparar buttercream - Passo 4
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Você verá que terá ficado uma massa suave e de cor branca parecida à da fotografia. Você já fez seu buttercream!

Como preparar buttercream - Passo 5
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Se quiser que seu buttercream seja de diferentes cores utilize corantes comestíveis.

Como preparar buttercream - Passo 6
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Para decorar seus cupcakes, bolachas ou tortas com buttercream só terá que introduzir em um saco de confeitar e escolher o bocal que preferir. Em umComo temos um artigo onde lhe explicamos os tipos de bicos que encontrará no mercado e para que servem.

Como preparar buttercream - Passo 7

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1 comentário
Elita
oi eu queria saber se nao fica gorduroso ou com gosto de manteiga na verdade onde eu moro nem vende manteiga só margarina tbm nao tem creme de leite fresco q eu poderia usar para fazer manteiga caseira. So quero saber se vale eu comprar em outra cidade.

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Imagem: cakejournal.com
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