Como fazer sardinha na brasa
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![Como fazer sardinha na brasa](https://t2.uc.ltmcdn.com/pt/posts/0/5/3/como_fazer_sardinha_na_brasa_19350_600.jpg)
Sardinha na brasa é um prato tipicamente português, na região de Lisboa nas festas dos santos populares, são as mais desejadas do povo português. As sardinhas são muito consumidas no verão, em restaurantes à beira mar ou em almoços de família, normalmente são acompanhadas por uma sangria bem gelada. É um prato simples de confeccionar, delicioso e saudável, aprenda como fazer sardinha na brasa neste artigo de umComo.
Ingredientes:
Passos a seguir:
Tempere as sardinhas com sal abundante, deixe-as descansarem no sal por 45 minutos, enquanto isso com a churrasqueira limpa, sem vestígios de cinzas, coloque o carvão e faça fogo.
![Como fazer sardinha na brasa - Passo 1](https://t1.uc.ltmcdn.com/pt/posts/0/5/3/como_fazer_sardinha_na_brasa_19350_paso_1_600.jpg)
Quando o lume estiver brando deve colocar as sardinhas, e deixar assar por mais ou menos 2 minutinhos de cada lado.
![Como fazer sardinha na brasa - Passo 2](https://t2.uc.ltmcdn.com/pt/posts/0/5/3/como_fazer_sardinha_na_brasa_19350_paso_2_600.jpg)
Este peixe assa bem rápido, convém ficar atento para não deixar as sardinhas secarem muito e queimar, as sardinhas assadas devem ficar com aquele molhinho gostoso.
![Como fazer sardinha na brasa - Passo 3](https://t1.uc.ltmcdn.com/pt/posts/0/5/3/como_fazer_sardinha_na_brasa_19350_paso_3_600.jpg)
Coloque as suas sardinhas assadas numa travessa para servir, corte pão para colocar por baixo da sardinha e no fim de comer as suas sardinhas, vem a melhor parte, comer o pão com o molho da sardinha. Delicie-se com este peixe rico em gorduras boas para o nosso organismo.
Deve acompanhar as suas sardinhadas com uma salada de tomate, batatinhas cozidas e pimentão assado. Faça também uma sangria de frutas e sirva bem geladinha.
![Como fazer sardinha na brasa - Passo 5](https://t1.uc.ltmcdn.com/pt/posts/0/5/3/como_fazer_sardinha_na_brasa_19350_paso_5_600.jpg)
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