Como fazer donuts caseiros
Se você adora donuts, com certeza quererá aprender como fazer donuts caseiros, para comer quando quiser e partilhar com sua família e amigos! Não se sabe ao certo a origem deste bolo frito, também chamado rosquinha devido à sua forma, mas uma coisa é certa: ele é muito delicioso e poucas pessoas conseguem resistir! Se você ou alguém a quem você pretende servir os donuts for intolerante ao glúten, prefira se guiar por esta receita, caso isso não se verifique, continue lendo este artigo e aprenda a fazer seus próprios donuts!
Ingredientes:
Vai precisar de:
- Copo, taça ou vasilha de plástico com cerca de 7 cm de diâmetro.
- Copo menor com 1,5 a 2 cm de diâmetro.
Passos a seguir:
Em uma tigela, misture bem a farinha, o açúcar, o fermento, o sal. Adicione a margarina e mexa até conseguir a consistência de uma massa. Esse é o primeiro passo para fazer donuts.
Em uma tigela à parte, misture o ovo com o leite e adicione à mistura anterior. Mexa bem até conseguir uma massa homogênea. Caso perceba que a mistura está seca, adicione mais leite, pouco a pouco, até adquirir a consistência homogênea.
Deixe repousar a massa, tapada com um pano, durante 20 ou 30 minutos para que cresça. Passado esse tempo, polvilhe a superfície com farinha e estenda a massa com um rolo até obter cerca de 1 cm de espessura.
Recorte círculos utilizando um copo, taça ou vasilha de plástico com cerca de 7 cm de diâmetro; no centro desses círculos recorte um círculo menor, utilizando um copo menor (com 1,5 a 2 cm de diâmetro). Desta forma você conseguirá argolas! Como alternativa mais simples e rápida use cortadores circulares.
Deixe a massa descansar por mais 30 minutos, de forma a que os donuts fiquem altos e fofos. Passado esse tempo, frite as argolas em óleo bem quente até que fiquem douradas.
Retire as argolas para um prato forrado com papel absorvente e polvilhe o açúcar misturado com canela. Sirva quando esfriarem!
Quer mais? Dê uma olhada na nossa receita de rosquinhas de vinagre.
Se você gostou da receita de Como fazer donuts caseiros, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas.
