Como fazer dobradinha
![Sara Silva](https://t1.uc.ltmcdn.com/pt/users/5/3/3/img_335_50_square.jpg)
![Como fazer dobradinha](https://t1.uc.ltmcdn.com/pt/posts/5/2/3/como_fazer_dobradinha_9325_600.jpg)
A dobradinha é um prato de culinária conhecido por incluir, entre outros ingredientes, o bucho do boi. Tem origem no norte de Portugal, mais especificamente no Porto, e foi difundido por várias regiões brasileiras. Constitui uma refeição pesada, mas se for feita com gosto e da maneira certa, toda o mundo irá aprovar. Saiba como fazer dobradinha neste artigo de umComo.com.br.
Ingredientes:
Passos a seguir:
Lave bem o buço retirando toda a gordura. Leve a ferver durante cerca de 30 minutos em uma panela, esprema o suco dos dois limões e coloque os limões também dentro da panela.
![Como fazer dobradinha - Passo 1](https://t2.uc.ltmcdn.com/pt/posts/5/2/3/como_fazer_dobradinha_9325_paso_1_600.jpg)
Numa panela à parte, frite a cebola picada em azeite com as folhas de louro e acrescente os tomates. Deixe fritar até que derretam e junte a linguiça cortada em fatias.
![Como fazer dobradinha - Passo 2](https://t1.uc.ltmcdn.com/pt/posts/5/2/3/como_fazer_dobradinha_9325_paso_2_600.jpg)
Em seguida acrescente o bucho e o feijão e tempere com sal e pimenta. Acrescente água e deixe cozinhar em uma panela de pressão durante cerca de 1 hora.
![Como fazer dobradinha - Passo 3](https://t2.uc.ltmcdn.com/pt/posts/5/2/3/como_fazer_dobradinha_9325_paso_3_600.jpg)
Quando estiver pronto, sirva decorando com folhas de cheiro verde.
![Como fazer dobradinha - Passo 4](https://t1.uc.ltmcdn.com/pt/posts/5/2/3/como_fazer_dobradinha_9325_paso_4_600.jpg)
Se pretende ler mais artigos parecidos a Como fazer dobradinha, recomendamos que entre na nossa categoria de Receitas.