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Como fazer caipiroska

 
Por Julia Latorre, Editora. Atualizado: 2 julho 2018
Como fazer caipiroska

Não há dúvidas, quando o assunto é Brasil e drinks, a caipirinha é o destaque. Essa receita ácida e refrescante faz parte de praticamente qualquer carta de drinks, seja no Brasil ou ao redor do mundo - onde já se consagrou.

A receita mais tradicional da caipirinha tem como principais ingredientes, limão, gelo, açúcar e cachaça. Mas existem ótimas e criativas variações da receita que alteram desde a fruta até o destilado a ser misturado. Uma das alternativas mais comuns é a caipiroska, que leva vodka no lugar da cachaça.

Os poucos ingredientes necessários enganam nos fazendo a pensar que a receita é mais simples do que parece. Acontece que as medidas ideais e alguns macetes básicos fazem toda a diferença para não deixar sua caipirosca muito alcoólica, doce ou amarga.

Para aprender como fazer caipiroska é só se ligar no tutorial do umCOMO.

1 convidado Menos de 15 minutos Dificuldade baixa
Ingredientes:
Vai precisar de:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para começar a fazer a caipiroska corte as duas extremidades dos limões (a "bundinha") e então divida-os pela metade nesse sentido (foto).

Como fazer caipiroska - Passo 1
Imagem: flickr.com
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Corte ao meio cada uma das metades e então remova a fibra branca do meio do limão, isso evitará que sua caipiroska fique amarga.

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Corte novamente os limões pela metade, agora eles devem estar com o tamanho de gomos médios.

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Coloque os gomos com a casca virada para baixo (isso também ajuda a deixar a caipiroska menos ácida e amarga) em uma coqueteleira ou copo grande.

Como fazer caipiroska - Passo 4
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Acrescente o açúcar.

A quantidade pode assustar, mas acredite, esse é um dos segredos para fazer a caipiroska ideal.

Como fazer caipiroska - Passo 5
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Com o auxílio de um macerador ou colher de pau amasse os gominhos até que todo o suco saia. Tente usar o macerador em movimentos circulares e evite amassar a casca.

Como fazer caipiroska - Passo 6
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Adicione gelo até a boca do copo ou coqueteleira.

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Acrescente a dose de vodka e misture bem.

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Prove a caipiroska. Se achar que está fraca adicione mais vodka, aos poucos. Se sentir que está muito forte, tire um pouco do líquido e adicione mais uma pedra de gelo.

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Agora você já sabe como fazer uma caipiroska de vodka!

Beba com moderação.

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