Como fazer caipiroska
Não há dúvidas, quando o assunto é Brasil e drinks, a caipirinha é o destaque. Essa receita ácida e refrescante faz parte de praticamente qualquer carta de drinks, seja no Brasil ou ao redor do mundo - onde já se consagrou.
A receita mais tradicional da caipirinha tem como principais ingredientes, limão, gelo, açúcar e cachaça. Mas existem ótimas e criativas variações da receita que alteram desde a fruta até o destilado a ser misturado. Uma das alternativas mais comuns é a caipiroska, que leva vodka no lugar da cachaça.
Os poucos ingredientes necessários enganam nos fazendo a pensar que a receita é mais simples do que parece. Acontece que as medidas ideais e alguns macetes básicos fazem toda a diferença para não deixar sua caipirosca muito alcoólica, doce ou amarga.
Para aprender como fazer caipiroska é só se ligar no tutorial do umCOMO.
Ingredientes:
Vai precisar de:
- Coqueteleira
- Macerador ou colher de pau
Passos a seguir:
Para começar a fazer a caipiroska corte as duas extremidades dos limões (a "bundinha") e então divida-os pela metade nesse sentido (foto).
Corte ao meio cada uma das metades e então remova a fibra branca do meio do limão, isso evitará que sua caipiroska fique amarga.
Corte novamente os limões pela metade, agora eles devem estar com o tamanho de gomos médios.
Coloque os gomos com a casca virada para baixo (isso também ajuda a deixar a caipiroska menos ácida e amarga) em uma coqueteleira ou copo grande.
Acrescente o açúcar.
A quantidade pode assustar, mas acredite, esse é um dos segredos para fazer a caipiroska ideal.
Com o auxílio de um macerador ou colher de pau amasse os gominhos até que todo o suco saia. Tente usar o macerador em movimentos circulares e evite amassar a casca.
Adicione gelo até a boca do copo ou coqueteleira.
Acrescente a dose de vodka e misture bem.
Prove a caipiroska. Se achar que está fraca adicione mais vodka, aos poucos. Se sentir que está muito forte, tire um pouco do líquido e adicione mais uma pedra de gelo.
Agora você já sabe como fazer uma caipiroska de vodka!
Beba com moderação.
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