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Como congelar espinafre

Por Sara Viega. Atualizado: 16 janeiro 2017
Como congelar espinafre
Imagem: buenasalud.net

Congelar verduras é uma forma excelente de poder saboreá-las a qualquer momento sem a necessidade de se preocupar para que não se estraguem. Apesar de ser sempre preferível consumir espinafre fresco para aproveitar ao máximo suas propriedades, se congelar da forma adequada será possível preservar grande parte do seu sabor e aproveitá-lo ao máximo. Por isso, em umComo.com.br explicamos com detalhe, como congelar espinafre para comer quando quiser.

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Passos a seguir:
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O espinafre não é só protagonista de deliciosas receitas como empanadas, tortilhas ou canelones, mas também possui muitos benefícios para nossa saúde, incluindo uma importante quantidade de ferro. Por isso é recomendável acrescentá-lo na nossa dieta para aproveitar todos os seus nutrientes.

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O primeiro que deve fazer para congelar espinafre é se desfazer de todas as folhas que estejam em mau estado. Depois, lave para eliminar a terra e a sujeira.

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Coloque uma panela com água para ferver e, quando tiver atingido o ponto de ebulição, acrescente o espinafre. Cozinhe por apenas dois minutos, escorra o espinafre e depois abra a torneira de água fria para esfriar de forma rápida e impedir que continuem cozinhando.

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Depois do espinafre estar frio e bem escorrido, já pode congelar. O ideal é separar as porções para consumir, seja colocando em embalagens bem tampadas ou em sacos para congelamento. Depois só precisa colocar no congelador.

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No dia que quiser consumir seu espinafre não precisa descongelar antes, simplesmente acrescente a uma panela com água fervendo e deixe cozinhar por pelo menos 10 minutos. Desta forma estará pronto para comer, bom apetite!

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2 comentários
yedda
Nao pode congelar o espinafre sen cozinhar?
marcia
por quanto tenpo pode deixar congelado o espinafre
Paula Smith
Pode congelar o espinafre, de 10 a 12 dias.

Como congelar espinafre
Imagem: buenasalud.net
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